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CULTURE DU FRAISIER DES QUATRE-SAISONS. 
ceux que Ton choisira pour porte-graines, et 
on les marquera d’un bâtonnet ou signe quel- 
conque. il ne faudra laisser sur les hampes 
qu’un petit nombre de fruits, et récolter les 
plus beaux, les plus allongés, coniques, co- 
lorés sur toutes leurs faces d’un beau 
rouge vermillon vif, bien mûrs, et portés 
par des hampes bien droites. 
On devra écraser les Fraises d’une ma- 
nière quelconque, mais sans eau ; faire 
sécher la pulpe à l’ombre, la frotter ensuite 
entre les mains en y ajoutant un peu de 
sable sec et fin, ce qui fait détacher les 
graines, et terminer par un léger vannage 
et un criblage. Ainsi traitées, les graines de 
Fraisier peuvent garder leur faculté germi- 
native pendant trois ans ; on sème d’ordi- 
naire les graines récoltées l’année précédente. 
Les recommandations relatives au semis 
sont celles qui s’appliquent à tous les semis 
de graines fines. 
Le plus souvent on le fait en pleine terre 
dans les premiers jours de mai, soit à mi- 
ombre le long d’un mur orienté du coté du 
levant, où les plants sont à l’abri du soleil 
à midi ; soit (ce qui est de beaucoup préfé- 
rable mais exige plus de soins) en plein 
soleil dans une planche du jardin. 
Semée en pleine terre et en plein soleil, 
la graine germe mieux qu’à mi-ombre, le 
plant languit moins et résiste mieux au re- 
piquage ; seulement il faut une grande vigi- 
lance pour empêcher que les jeunes plantes 
soient grillées par le soleil. On doit labourer 
convenablement, et bien affermir un endroit 
très-aéré du jardin; semer dru, à la volée; 
recouvrir la graine de 3 à 4 centimètres de 
terre de bruyère fine que l’on appuie ensuite 
à la planchette ; bassiner légèrement et ré- 
gulièrement pour tenir le sol frais sans être 
humide. La germination a lieu ordinaire- 
ment, suivant la température, de dix-huit 
à vingt jours après le semis. Pendant le 
temps que dure l’évolution du germe, et 
jusqu’à ce que les jeunes plantes soient 
assez fortes, il ne faut pas les perdre de 
vue et ne pas les laisser brûler par un 
coup de soleil. Les claies légères rendent de 
bons services dans le milieu du jour. 
Mais bien souvent aussi les cultivateurs 
font le semis sur couche au lieu de le faire 
en pleine terre. Ils ont reconnu à cela cer- 
tains avantages ; la graine germe plus vite, 
plus régulièrement ; le plant est plus tendre, 
boude moins au repiquage et reprend mieux. 
Inutile de dire que ce moyen demande encore 
plus de soins, et que ceux-ci sont les mêmes 
que pour le semis de pleine terre. La meil- ! 
leure époque est fin mars, commencement 
d’avril. La couche faite spécialement pour 
cela, ou ayant déjà servi à d’autres cultures, 
ne doit donner que 15 à 18 degrés; le sol, 
placé à 7 ou 8 centimètres au-dessous du 
châssis, est un mélange de terre de jardin, de 
terreau et de terre de bruyère. Les graines 
sont répandues à la volée, et recouvertes 
comme dans le semis de plein air. La levée 
a lieu environ douze à quinze jours après le 
semis ; il convient de ne pas laisser griller le 
plant, et de l’habituer graduellement à l’air 
avant le repiquage qui se fait quand ce plant 
a quatre ou cinq feuilles au-dessus des coty- 
lédons. 
Repiquage en pépinière. — Que le se- 
mis soit fait sur couche ou en pleine terre, 
ou que le jeune plant soit obtenu de filet, 
on ne doit jamais le mettre en place direc- 
tement : il faut le repiquer en pépinière. 
C’est une chose essentielle dans la culture 
des Fraisiers, aussi bien pour les races à 
gros fruits que pour le Fraisier des Quatre- 
Saisons. 
Une autre recommandation également 
essentielle, c’est qu’il ne faut jamais faire 
. du plant de Fraisier avec les filets qui 
naissent sur des pieds âgés et provenant 
eux-mêmes de filets, car on n’obtient ainsi 
que des fruits de médiocre qualité, petits, 
ronds, au lieu d’avoir cette forme allongée 
que l’on recherche. 
Quand le plant a quatre ou cinq feuilles, 
avons-nous dit plus haut, on le repique en 
pépinière. Pour cela on laboure une planche 
située à bonne exposition et fortement 
fumée d’engrais très-décomposés, que l’on 
recouvre encore d’une épaisseur de 5 centi- 
mètres de terreau. On trace des rayons dis- 
tants de 20 à 25 centimètres, profonds de 
5 à 6 centimètres, et l’on repique en quin- 
conce à 20 centimètres sur le rang. Les 
plants sont arrachés avec précaution, choi- 
sis d’égale force et réunis deux par deux. 
Si les racines sont trop longues, on les ra- 
courcit à la serpette. On plante avec un 
plantoir obtus, on borne bien et l’on mouille 
à mesure afin d’empêcher le plus possible 
la plante de se faner. C’est dire qu’un temps 
sombre et pluvieux est préférable; s’il fait 
sec et chaud, il faut couvrir momenta- 
nément la planche avec des paillassons. 
Le semis fait en pleine terre dans les pre- 
miers jours de mai est bon à repiquer dans 
la deuxième quinzaine de juin. Après ce 
repiquage, on bassine fréquemment, et la 
reprise est parfaite sept ou huit jours après. 
Le plant ainsi traité prend de la force, 
