LA VÉGÉTATION A SAINT-POL-DE-LÉON ET ROSCOFF EN 1893. 
Il faut donc, pour augmenter la quantité 
d’azote mis à la disposition des plantes dans 
ces cas spéciaux, recourir à des engrais 
azotés immédiatement assimilables. Il n’est 
pas sans intérêt d’étudier le rôle spécial de 
chacun des engrais fournissant rapidement 
l’azote nitrique aux plantes, surtout de 
ceux dont l’emploi peut présenter des in- 
convénients. Le nitrate de soude est sou- 
vent employé, il n’est pas directement 
absorbé par les plantes et se transforme, au 
contact des sels de chaux du sol, en nitrate 
de chaux et en carbonate de chaux, ou, le 
plus souvent en un composé liumique sodi- 
que. La terre de bruyère s’appauvrit donc en 
chaux, perd rapidement la faculté de nitri- 
fier et devient acide et infertile. Il est né- 
cessaire, après un certain usage du nitrate 
de soude, d’incorporer un peu de calcaire 
au sol; dans ces conditions, ce sel, judicieu- 
sement employé et à des doses ne dépas- 
sant pas 12 à 15 grammes p«r mètre carré, 
donne les meilleurs résultats. 
D’une manière générale, on ne doit jamais 
employer pour les terres de bruyère le sul- 
fate d’ammoniaque. Les doubles décompo- 
sitions dans le sol ne peuvent que difficile- 
ment s’effectuer ; il y a appauvrissement en 
calcaire, et, de plus, il se trouve souvent dans 
ce sel des composés vénéneux tout à fait 
défavorables à la végétation. 
On peut envisager d’une façon toute dif- 
férente les nitrates de potasse, de chaux et 
d’ammoniaque. Leur emploi est, au con- 
traire, des plus avantageux. Mais il faut 
toujours, et surtout au sujet du nitrate 
d’ammoniaque, se souvenir que ces corps 
fournissent sous un volume très-faible une 
grande quantité d’azote nitrique soluble et 
que leur emploi à des doses élevées, ce qui 
arrive généralement d’ailleurs, est bien 
LA VÉGÉTATION A SAINT-POL- 
Malgré la sécheresse qui a tant fait souf- 
frir les récoltes et qui les a même, pour 
ainsi dire, anéanties en certains endroits, 
il y a eu lieu de constater, au contraire, à 
Saint-Pol-de-Léon et dans les localités voi- 
sines, une végétation et des récoltes excep- 
tionnelles. Les Pommes de terre surtout 
ont été d’un rapport extraordinaire et se 
sont vendues à des prix relativement élevés. 
Celles de pleine terre ont fait leur appari- 
tion sur les marchés fin mars. Des charge- 
ments de wagons complets pour les marchés 
de Paris et des autres grands centres ont 
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plus nuisible qu’utile. Les solutions de 
concentration maxima ne doivent pas être 
de plus de 0 gr. 75 à 1 gramme par litre. 
Les engrais azotés complexes, suscep- 
tibles de se nitrifier rapidement dans le sol, 
sont extrêmement avantageux en raison de 
leur prix minime et de la facilité de leur 
emploi. L’usage de l’engrais flamand est 
courant dans la culture de certaines plantes 
de terre de bruyère ; on peut même dire 
qu’on en abuse parfois. L’azote ainsi intro- 
duit dans la plante favorise, au détriment 
d’une prompte maturation amenant la for- 
mation des organes floraux, une rapide 
formation de tissus jeunes et par consé- 
quent un allongement hâtif des jeunes 
pousses. Mais, si ces engrais organiques 
azotés semblent d’un emploi peu rationnel, 
ils donnent entre les mains des praticiens 
des résultats merveilleux, et il suffira pour 
s’en convaincre de visiter les cultures 
belges. 
On a obtenu aussi, avec les engrais azotés 
assez lentement décomposables, comme le 
sang desséché, les poudrettes et le guano, les 
déchets de colle de peau, des résultats excel- 
lents. Une seule chose pourrait et suffit à 
faire considérer leur emploi comme moins 
pratique, c’est leur prix. On achète, en 
effet, et fort cher, de l’azote organique pour 
l’introduire dans des terres déjà très-riches 
en azote organique combiné, plus difficile- 
ment décomposable il est vrai. Il semble, 
dans ce cas, plus pratique et plus écono- 
mique de recourir aux nitrates, substances 
susceptibles de fournir aux plantes de terre 
de bruyère, à bas prix, une quantité quel- 
conque d’azote qui vient ainsi compléter la 
faible dose fournie naturellement aux végé- 
taux par la nitrification. 
Georges Tr-uffaut. 
IE-LÉ0N ET ROSCOFF EN 1893 
commencé vers le 15 avril, au prix moyen 
de 60 à 65 fr. les 100 kilos. 
En présence d’une récolte si hâtive, l’idée 
m’est venue d’utiliser un reste de semence 
de Pommes de terre Jaune de Hollande , 
que je n’avais pu employer lors de la pre- 
mière plantation. Ces tubercules étaient 
bien germés et dans de très-lionnes condi- 
tions, pour tenter une deuxième plantation 
dans l’année même. Le 6 mai, je refumai et 
rebêchai à cet effet et à tous risques un 
carré d’une contenance de 15 ares environ, 
qui fut ensemencé le 8 mai. Grâce aux 
