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PALMETTES SUR TIGES. 
ferme, parfaitement compris sous ce rap- 
port. 
Ces exemples témoignent en général d’une 
bonne entente de la culture ; ils annoncent 
en tous cas la prospérité et le bien-être de 
la demeure. 
D’ailleurs, à ce propos, ne suffit-il pas de 
rappeler ici que c’est grâce aux soins ap- 
portés à la culture du Pêcher et de la Vigne 
en treilles, que Montreuil et Thomery sont 
devenus célèbres ? 
Nous recommanderons donc, toutes les 
fois que l’occasion s’en présentera, de ne 
pas hésiter à garnir ces beaux pans de murs 
laissés trop souvent improductifs dans nos 
campagnes, à l’aide d’arbres fruitiers élevés 
et dressés en palmettes sur tiges. 
Cette forme particulière s’applique sur- 
tout avantageusement à deux de nos espèces 
fruitières : le Poirier et le Cerisier, et 
moins bien à l’Abricotier et au Prunier, 
dont les produits sont, sinon plus beaux, 
du moins meilleurs et plus abondants en 
plein vent. 
C’est dire qu’avec ces deux essences frui- 
tières, toutes les expositions possibles pour- 
ront être utilisées : les plus avantageuses, 
celles du Sud, de l’Ouest, du Sud-Ouest, 
du Sud-Est et de l’Est seront réservées au 
Poirier ; tandis que celles du Nord, du 
Fig. 156. — Palmettes sur tiges de hauteurs variables. 
Nord-Est et du Nord-Ouest, les moins 
bonnes, conviendront au Cerisier. 
Il importera de donner à ces arbres, des- 
tinés à fournir une grande charpente, un 
sol substantiel et profond, reposant sur un 
sous-sol perméable, condition essentielle 
pour la réussite. 
Voyons maintenant, pour le Poirier, par 
quelles phases successives doit passer cet 
arbre pour être établi sous cette forme. 
Le plus souvent, en raison de l’étendue 
future de la charpente du Poirier et de la 
nature particulière du sol, qui s’approche 
ou s’éloigne plus ou moins du type que 
nous venons d’indiquer, le sujet à adopter 
ici est le Poirier franc. Cependant, lors- 
qu’on se trouve dans des conditions toutes 
spéciales relativement à la qualité du sol 
et qu’on est pressé de récolter des fruits, on 
peut adopter le Cognassier comme sujet. 
Mais ce cas n’est pas le plus fréquent : il 
suppose des terrains particulièrement favo- 
rables au Cognassier. Notons en passant 
qu’on s’accorde généralement à reconnaître 
que, sur ce dernier sujet, les fruits sont 
meilleurs et plus beaux que sur franc. 
Comme il faut avant tout obtenir une tige 
solide et robuste, on a imaginé d’établir 
celle-ci non pas avec le franc lui-même, 
mais avec d’autres variétés vigoureuses et 
