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CHRONIQUE HORTICOLE. 
reuses. La variété est le Chou-Fleur Géant 
d'automne. 
C’est fort beau, mais nous en avons vu 
plusieurs fois en France qui atteignaient 
facilement ces respectables proportions. 
Les plantes et l’humidité. — Dans un 
des derniers bulletins de la Société d’accli- 
matation de Queensland (Australie), on re- 
late que, après une inondation de dix jours 
à Brisbane, on a constaté que des Bambous 
avaient poussé de 8 pieds 3/4 en hauteur, 
soit une moyenne de 425 millimètres par 
jour. Un Vitis pterophora , en quarante- 
huit heures, atteignit l m 10. 
Ces faits sont curieux, mais ils démon- 
trent que ce ne sont pas là les plus rapides 
croissances constatées, puisque M. A. Ri- 
vière, ancien directeur du jardin du Hamma, 
à Alger, y constata une fois une croissance 
de tige de Bambou dépassant 80 centimètres 
en vingt-quatre heures. 
Engraissement des porcs par le Raisin. 
— A en croire le Visalia Times , on vient 
d’employer le Raisin, en Californie, à un 
usage qui, s’il n’est guère noble pour le 
fruit délicieux de l’arbuste de Noé, n’en est 
pas moins productif. 
Un fermier de cette région a engraissé 
cent porcs avec la « seconde récolte » de 
ses 20 hectares de Vignes 1 . Il s’est con- 
tenté d’entourer de grillages quelques acres 
à la fois et de lâcher ses cochons dans l’en- 
clos, puis de les faire passer successi- 
vement ainsi dans tout le vignoble. Ceux-ci 
mangèrent les Raisins jusqu’au dernier, 
sans faire aucun mal aux ceps de Vigne. 
En six semaines, ils avaient augmenté 
chacun en moyenne de 100 livres. 
En chiffres ronds, les cent porcs avaient 
donc gagné 5,000 kilogrammes. Un simple 
calcul, en comparant la valeur qu’aurait 
atteint le Raisin vendangé, montre que le 
procédé est tout à l’avantage de cet engrais- 
sement d’un nouveau genre. 
Décidément, les idées ne manquent pas à 
frère Jonathan ! 
Les floraisons et fructifications anor- 
males de 1893. — La liste serait longue 
à dresser, de toutes les anomalies que la 
sécheresse exceptionnelle de 1893 aura pro- 
duites dans les floraisons et les fructifîca- 
1 Cette location s’applique probablement à la 
production des grappes de deuxième saison, à ma- 
turité inégale, comme on en trouve toujours après 
les vendanges. 
tions. Nous avons déjà parlé des Lilas de 
Chenonceaux, que nous venons de retrouver 
en divers endroits, et nous décrirons et 
figurerons les Chœnomeles paniculés de 
M. Francisque Morel, sans parler d’autres 
observations faites sur divers points de 
notre territoire. 
Mais on ne saurait trop grouper d’obser- 
vations bien faites sur ces perturbations 
dans la végétation. M. Poisson, assistant de 
la chaire de botanique du Muséum, nous 
a écrit à son tour cet automne : 
Au bord de la mer normande, j’ai assisté au 
spectacle étrange du thermomètre montant à 
38° 1/2 à l’ombre, et une lettre reçue de Lille 
m’apprenait qu’il avait, dans cette ville, at- 
teint 39° le même jour; c’était un vendredi, 
21 juillet, je crois me rappeler, étant au cap 
d’Ailly. 
J’ai été frappé de voir la floraison de plu- 
sieurs plantes donnant des fleurs pour la se- 
conde fois. Ce fait n’a rien d’étrange pour les 
Marronniers, la Glycine, les Poiriers et les 
Pommiers. 
Mais on a relaté, à La Chapelle-Vieille-Forêt 
(Yonne), un Cerisier qui fructifiait pour la se- 
conde fois, et dont la deuxième récolte com- 
mençait à mûrir; j’ai rapproché ce fait curieux 
de celui que j’ai vu dimanche dernier à 
Sèvres. 
Dans le jardin de M. Ad. Hennecard, j’ai 
goûté à quelques grains de Raisin de la va- 
riété appelée Madeleine. La moitié des grains 
étaient encore verts et le reste déjà mûrs. Inu- 
tile de vous dire que c’était une seconde fruc- 
tification. 
Après, vers l’époque oû la première récolte 
était vendangeable, des branches voisines se 
mirent à fleurir, et c’est environ deux mois 
après qu’une nouvelle vendange se prépare. Il 
y a encore trois ou quatre petites grappes qui 
font la joie du propriétaire, et qu’il montre à 
ses invités dès leur arrivée. Ce n’est pas sans 
exemples, mais cela ne doit pas se rencontrer 
fréquemment. 
Nécrologie : M. Le Faute . — Ancien 
conservateur des forêts, chargé de la direc- 
tion du Bois-de-Vincennes, M. Le Paute, 
qui vient de mourir, le 31 octobre, à Saint- 
Mandé, dans sa soixante-quatrième année, 
était devenu inspecteur général des prome- 
nades et plantations de Paris et directeur 
de l’École municipale et départementale 
d’arboriculture de Vincennes, où notre col- 
laborateur, M. Ghargueraud, est professeur. 
Il appartenait donc à l’horticulture et s’oc- 
cupait avec prédilection de la dendrologie 
ou science des arbres forestiers et d’orne- 
ment. 
E.-A. Carrière et Éd. André. 
