CULTURE DE L’ŒILLET DES FLEURISTES. 
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a reçu les graines du docteur Treub, direc- 
teur du jardin botanique de Buitenzorg 
(Java), qui recommandait ces fruits comme 
étant des meilleurs. La dernière sorte a 
été reçue du jardin de la Mortola, en Italie, 
bien connu de nos lecteurs. 
Le Carica cundinamarcensis n’atteint 
pas la hauteur des autres variétés, et le fruit 
est petit, mais néanmoins très-doux et pas 
du tout astringent, comme c’est le cas avec 
les fruits provenant des graines offertes 
par les grainiers. 
La culture des Carica est assez facile ; c’est 
pourquoi je ne veux pas m’arrêter trop long- 
temps sur son compte. Nous les semons ici 
dans le mois de janvier pour les planter dans 
le mois de mai en pleine terre et en plein air, 
où l’on peut les laisser sur place jusqu’à la 
mi-octobre. En Turquie, on les met ensuite 
en pots pour les hiverner dans une serre 
tempéréedanslaquellel’atmosphèreest tenue 
plutôt sèche qu’humide. La seconde année 
on fait de même et l’arbre produit alors un 
effet tropical et magnifique. Outre cela, en 
aidant un peu la fructification par la fécon- 
dation artificielle, la tige, près la couronne 
des feuilles, portera une douzaine de fruits, 
ce qui augmente beaucoup l’effet décoratif 
de la plante. 
Le Carica vaut vraiment la peine d’être 
cultivé pour ses- fruits : ceux qui ont mûri 
et jauni chez nous sur l’arbre étaient ex- 
cellents : j’en ai coupé deux qui pesaient 
chacun 700 grammes. 
N’oublions pas de mentionner que le 
fruit est très sain et aide beaucoup la 
digestion, à cause de la « Papaïne », prin- 
cipe analogue à la pepsine et recommandée 
dans la médecine. 
Quand cette plante est cultivée en serre 
en pleine terre, comme nous avons planté 
beaucoup d’autres arbres fruitiers tropicaux, 
par exemple les Mangifera indica , les 
différents Anona, les Psidium, Casi- 
miroa edulis, Flacourtia, Carissa, Spon- 
dias, Averrhoa , Cicca, etc., les fruits 
deviennent une fois plus gros, mais cela ne 
serait pas recommandable parce que le 
Carica demande beaucoup de nourriture à 
la terre. 
Avant définir cette notice, je n’oublierai 
pas de dire que S. E. Azarian cultive la 
plupart de ces arbres dans une serre volante 
en pleine terre ; on ôte les châssis vitrés en 
mai et l’on couvre de nouveau dans le 
commencement d’octobre. La culture des 
arbres fruitiers tropicaux n’est appliquée 
nulle part avec un si grand zèle que par 
S. E. Aristakes Azarian, à Buyukdéré, 
sur le Bosphore. 
Joh. Dekkers, 
Chef des cultures. 
CULTURE DE L’ŒILLET DES FLEURISTES 
Cultivé en pleine terre, l’Œillet des Fleu- 
ristes vit généralement peu d’années, 
quoiqu’il soit susceptible de résister à nos 
hivers, surtout si le sol est léger et sain. 
Après la première floraison, les pieds com- 
mencent à s’étaler, puis ils s’allongent et 
se dégarnissent au centre, de telle façon 
qu’il est préférable de les détruire au bout 
de deux ou trois années. Si l’on désire 
n’avoir que des plantes vigoureuses et bien 
faites, il faut même les renouveler après 
leur première floraison. 
Malgré la rusticité de l’Œillet, on est 
obligé, pour conserver intactes les collec- 
tions de choix, de les hiverner sous châssis 
ou, au moins, de les abriter contre les 
pluies, la neige, le verglas, etc. Ce qui lui 
nuit surtout, ce n’est pas le froid, mais bien 
l’humidité et principalement les alternatives 
de gel et dégel. 
A la fin de septembre, qu’il s’agisse de 
jeunes semis, de marcottes ou de boutures 
et si l’on peut disposer de châssis, on empote 
les sujets séparément ou par deux ou trois 
dans des pots proportionnés à leur force et 
à leur nombre, mais plutôt petits et en 
employant le compost que nous indiquerons 
plus loin. On arrose convenablement, puis 
on place les pots près les uns des autres 
dans les coffres et l’on couvre ceux-ci de 
leurs châssis. On ombre pendant une ou 
deux semaines quand le soleil est ardent, 
tout en donnant très-peu d’air pendant une 
quinzaine afin de faciliter la reprise, puis 
on enlève de nouveau les châssis pour ne 
les replacer que lorsque les pluies ou les 
froids deviennent intenses. 
Pendant tout l’hiver, il faut donner le 
plus d’air et de lumière possible, en soule- 
vant au besoin les châssis du côté opposé 
au vent. Jusqu’à la fin de février, époque à 
laquelle les plantes montrent déjà des signes 
d’entrée en activité, les arrosements doivent 
être administrés avec beaucoup de soin et 
de modération ; on emploie un arrosoir à 
bec, pour ne mouiller que les plantes qui 
