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LE COMMERCE DES FLEURS COUPÉES D’HIVER EN ITALIE 
tement serrées les unes contre les autres, 
quelquefois même on met une deuxième 
rangée de touffes entre les premières placées, 
leurs mottes reposant sur celles du rang infé- 
rieur; ceci terminé on remplit les intervalles 
de terreau, de façon que leurs racines supé- 
rieures se trouvent recouvertes de quelques 
centimètres de terreau fin. On termine par 
un copieux arrosage destiné à faire pénétrer 
le terreau dans tous les interstices existants 
entre les mottes. 
Pour ne pas avoir de solution de continuité 
dans la production de fleurs, il faut faire suc- 
céder les saisons de huit en huit jours; les 
plantes nouvelles venues prenant place à la 
suite des autres dont les fleurs, si la chaleur 
et les soins ne leur ont pas manqué, s’épa- 
nouiront trois semaines environ après leur 
rentrée en serre. 
Pour obtenir une belle floraison des plantes 
mises en forçage avant la fin de décembre, 
il faut se servir de Lilas reposés qui, arrachés 
depuis le mois de septembre, ont été le plus 
souvent placés sous des hangars pour y 
subir, par le fait de la sécheresse qui leur est 
imposée, une sorte d’hivernage anticipé qui 
les prédispose à fleurir, et, pour les obtenir 
bien blancs, pouvoir leur donner une tempé- 
rature de -f- 22 à -|-28 0 C. 
Pendant la première semaine, on bassinera 
les tiges tout entières quatre à cinq fois par 
jour, quoique les serres destinées à ce tra- 
vail spécial soient presque toujours recou- 
vertes d’un lattis serré ou à défaut d’un peu 
de grande litière jetée sur le vitrage, et dont 
le but est de produire un jour diffus tout en 
LE COMMERCE DES FLEURS 
Le commerce des fleurs coupées italiennes, 
qui concurrencent les produits de noire Côte 
d’Azur sur les grands marchés européens, 
prend chaque jour plus d’importance, grâce 
à l’extension des cultures et aux voies rapides 
de communication. Comme sur notre Riviera 
française, un train des fleurs circule dans les 
régions appropriées, à partir du 1 er octobre 
jusqu’au 31 mai. Toutefois, les envois se 
continuent, même après cette date. 
Les floriculteurs de Vintimille et Latte, 
profitant du faible trajet qui les sépare de 
Menton, envoient leurs produits de cette der- 
nière gare, pour leur faire atteindre ainsi 
plus rapidement, par les voies françaises, la 
Belgique, le Danemark, la Hollande, l’Angle- 
condensant la chaleur et l’humidité à l’inté- 
rieur. 
Dès que les jeunes grappes apparaissent 
dans les boutons entr’ouverts, on cesse de 
bassiner le sommet des rameaux, ne conti- 
nuant les aspersions que sur la partie moyenne 
et inférieure des branches. 
On enlève au fur et à mesure qu’ils se 
développent tous les bourgeons qui nais- 
sent le long des rameaux à fleurs et des 
branches ainsi que ceux qui pourraient appa- 
raître à la base des touffes; supprimant les 
grappes défectueuses et celles situées au mi- 
lieu du sommet des rameaux, qui parfois en 
portent trois accolées côte à côte. 
La récolte des rameaux fleuris a lieu dès 
que la plus grande partie des fleurs de chaque 
thyrse sont épanouies, on les sépare du pied 
en leur conservant un rameau le plus long 
possible ; puis il faut, avant de les livrer à la 
consommation, les placer pendant une nuit 
debout dans l’eau et dans un local frais, sans 
courant d'air, dont la température oscille 
entre -}- 8 à 10" C. 
Grâce à ce traitement, les fleurs se raffer- 
missent et acquièrent une résistance et une 
durée beaucoup plus grandes, ce qui permet 
d’en jouir plus longtemps. 
A partir de février, on peut réussir ce for- 
çage avec une température un peu plus basse 
et un ombrage plus complet. A cette époque,, 
forcés en pleine lumière avec une tempéra- 
ture légèrement inférieure à -j- 25° G., on 
obtient des lilas teintés très jolis, mais dont 
la durée diminue à mesure qu’augmente 
l’intensité du coloris. V. Enfer. 
COUPÉES D’HIVER EN ITALIE 
terre, ce qui leur vaut d’ailleurs, des tarifs 
plus avantageux. 
Les principaux points par lesquels s’expédie 
la production de la Côte ligure sont ; Vinti- 
mille, Bordighera, Ospedaletti, San Bemo, 
Taggia, Riva Ligure, Porto Vlanuzo, Pegli, 
Gênes. Le centre de l’exportation est plus 
spécialement l’arrondissement de San Remo. 
En Italie, le colis postal n’existe pas. Les 
Associat ions professionnelles se plaignent de 
cet état de chose qui grève leur budget de 
frais de transport plus élevés, par rapport à 
nos horticulteurs, pour arriver sur les mar- 
chés étrangers et elles demandent la mise à 
l’étude de tarifs plus favorables. 
Les expéditions à l’intérieur se font sur- 
