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CORRESPONDANCE 
pommés, de 5 à 18 fr. le cent. Les Choux rouges, de 
10 à 20 fr. le cent; les Brocolis , de 6 à 8 fr. le cent. 
Les Choux de Bruxelles, de 45 à 65 fr. les 100 kilogr. 
Les Choux-Raves, de 8 à 12 fr. les 100 kilogr. Les 
Carottes, de 25 à 40 fr. le cent de bottes, et de 8 à 
12 fr. les 100 kilogr. Les Navets, de 25 à 35 fr. le 
cent de bottes, et de 15 à 28 fr. les 100 kilogr. Les 
Poireaux de 70 à 100 fr. le cent de bottes. Les Arti- 
chauts d’Algérie, de 25 à 45 fr. le cent. Les Pommes 
de terre nouvelles d’Algérie, de 70 à 90 fr. ; d’Espagne, 
de 50 à 60 fr. ; du Midi, de 50 à 70 fr. les 100 kilogr. ; 
celles de conserve, de 9 à 28 fr. les 100 kilogr. Les 
Champignons de 1 fr. 20 à 2 fr. le kilogr. Les Ognons, 
de 20 à 30 fr. le cent de bottes, et de 40 à 50 fr. les 
100 kilogr. Les Laitues, de 10 à 24 fr. le cent, et de 
30 à 60 fr. les 100 kilogr. Les Scaroles, de 25 à 50 fr. 
le cent, et de 30 à 45 fr. les 100 kilogr. La Chicorée 
frisée, de 25 à 45 fr. les 100 kilogr. La Chicorée amé- 
liorée. , de 50 à 70 fr. les 100 kilogr. L'Epinard, de 70 à 
100 fr. les 100 kilogr. L'Oseille, de 100 à 200 fr. les 
100 kilogr. Les Patates, de 24 à 36 fr. les 100 kilogr. 
Le Cerfeuil, de 100 à 250 fr. les 100 kilogr. Le Persil, 
de 50 à 70 fr. les 100 kilogr. Les Pissenlits, de 60 à 
100 fr. les 100 kilogr. Les Radis roses , de 20 à 35 fr. 
le cent de bottes. Le Cresson, de 1 fr. à 1 fr. 25 les 
12 bottes. Les Crosnes, de 80 à 100 fr. les 100 kilogr. 
L’Endive, de 60 à 80 fr.. les 100 kilogr. L'Oxalis, de 
70 à 90 fr. les 100 kilogr. La Mâche, de 70 à 90 fr. les 
100 kilogr. Les Pois verts d'Espagne, de 80 à 90 fr. 
les 100 kilogr. ; du Midi, de 120 à 130 fr. les 100 kilogr. 
La Barbe, de 20 à 22 fr. le cent de bottes. Le Con- 
combre de 10 à 18 fr. la douzaine. Les Salsifis, de 
60 à 90 fr. le cent de bottes. Le Céleri, de 40 à 80 fr. 
le cent de bottes. Le Céleri-Rave, de 8 à 22 fr. le 
cent. Les Asperges des chaufferies, de 5 à 30 fr. la 
botte, et en pointes, de 0 fr. 80 à 0 fr. 85 la botte. 
Les fruits se vendent assez bien. Les Marrons, de 
30 à 45 fr. les 100 kilogr. Les Noisettes, de 100 à 
120 fr. les 100 kilogr. Les Nèfles, de 45 à 85 fr. les 
100 kilogr. Les Poires Doyenné d’hiver, de 100 à 
240 fr. ; Passe-Crassane , de 100 à 260 fr. ; les ordi- 
naires, de 30 à 70 fr. les 100 kilogr. Les Tomates des 
Canaries, de 5 à 7 fr. le caisson. Les Citrons, de 3 à 
9 fr. le cent. Les Mandarines, de 2 fr. 50 à 8 fr. le 
cent Les Oranges, de 3 à 20 fr. le cent; Les Pêches 
du Cap, de 1 fr. 50 à 2 fr. pièce. Les Pommes, Rei- 
nette du Canada , de 80 à 150 fr. ; Reinette du Mans, 
de 40 à 60 fr. ; Reinette grise, de 50 à 60 fr. les 
100 kilogr. Le Raisin blanc de Thomery extra, de 4 à 
6 fr. ; le choix, de 2 à 3 fr. le kilogr.; l’ordinaire, 
de 1 fr. à 1 fr. 50 le kilogr. ; le Raisin noir de Tho- 
mery, de 3 à 5 fr. le kilogr. ; le Raisin Malaga d’Es- 
pagne, de 1 fr. à 1 fr. 20 le kilogr. Les Pommes du 
Cap, de 20 à 26 fr. la caisse. Les Mangues, de 12 à 
16 fr. la douzaine. Les Airelles, de 3 à 3 fr. 50 le 
kilogr. H. Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
— N° 3403 (Nord). — Vous avez une eau qui 
donne à 1 analyse les résultats suivants : 
Limpidité au repos Limpide. 
Réaction Légèrement alcaline. 
Odeur Nulle. 
Degré hydrotimétrique total . 29 
Degré hydrotimétrique per- 
manent 6.2 
Par litre. 
Résidu sec à 110° 0&352 
Titre alcalimétrique (en carbonate 
de chaux) 08270 
Chlore des chlorures (en Cl). . . 08022 
Acide sulfurique des sulfates (en 
SOM1 2 ) 08020 
Acide nitrique des nitrates (en 
Az0 3 H) 08014 
Acide nitreux des nitrites (en 
Az0 2 II) Néant. 
Acide phospliorique (en POMf 3 ) . Néant. 
Acide sulihydrique (en EPS). . . Néant. 
Chaux (en CaO) 08156 
Magnésie (en MgO) 08016 
Ammoniaque (en AzH 3 ) Néant. 
Oxygène dissous (en O) 080089 
Matières organiques (en O). Dosage 
en solution acide 080001 
Matières organiques (en O). Dosage 
en solution alcaline 080003 
Cette eau est bonne pour la boisson et pour 
tous les usages domestiques, c’est-à-dire qu’elle 
est très peu chargée de matières minérales et 
ne contient pas de matières organiques. Elle ne 
pourra donc apporter au sol qu’une quantité 
très minime de principes utiles; mais dans 
l’emploi des eaux à l’irrigation, il ne faut consi- 
dérer cet apport que d’une façon accessoire et 
presque secondaire. 
M. D. — Le silo chinois pour la conservation 
des raisins forme une calotte sphérique ou à peu 
près sphérique ; il ne comporte donc pas d’ou- 
verture. Si même vous vouliez en faire un en 
forme de tunnel, vous pourriez facilement fer- 
mer les deux extrémités avec les mêmes maté- 
riaux employés pour la voûte. 
M. Wagner, auteur de l’article auquel vous 
faites allusion, nous indique d’ailleurs qu’en 
Chine ces silos sont ordinairement de dimen- 
sions très restreintes; on n’y met que la quan- 
tité de grappes qu’on peut utiliser en une fois. 
Si l’on voulait en faire de plus vastes, il faudrait, 
comme vous l’indiquez, ménager une ouverture, 
que l’on refermerait après avoir pris du raisin; 
comme la rentrée d’air risque de produire des 
effets nuisibles, il serait presque indispensable 
d’installer une double porte. Evidemment, nous 
n’aurions plus alors le silo rapide et écono- 
mique décrit par M. Wagner. 
Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 
Le Gérant : G. T.-Grignan. 
