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CHOU-FLEUR GÉANT DE NAPLES HATIF 
OBSERVATIONS 
SUR L’ÉPOQUE D’APPARITION DES FRUITS AMÉLIORÉS 
Dans son important établissement de 
Bourg-la-Reine, M. A. Nomblot-Bruneau 
poursuit depuis un certain nombre^fTannées 
des recherches en vue de doter la pomologie 
de variétés nouvelles de fruits. Ses patients 
efforts ont doté déjà la culture de variétés 
nouvelles du plus haut intérêt. 
Quand ces recherches techniques sont faites 
avec un esprit scientifique, les observations 
qui en résultent prennent une signification 
biologique intéressant la science de ia pro- 
duction des variétés. C’est le cas pour l'époque 
d’apparition des fruits améliorés, à la suite 
de semis. M. Nomblot a eu l’idée de traiter 
les sujets provenant de semis, comme on 
traiterait de simples sujets pour les élever en 
pépinière. Le plant de semis, après avoir 
subi une transplantation, est mis en pépi- 
nière à demeure. 11 y est élevé sur lige, en 
lui conservant toutes ses branches, puis, 
celles du bas sont, par la suite, successive- 
ment enlevées. L’observation comparée des 
caractères des divers organes à la base des 
sujets, c’est-à-dire ceux apparus dans les 
premières années du développement, et des 
caractères des rameaux produits à la tête^de 
l’arbre, c’est à-dire à un âge plus avancé, 
âge variable avec les différentes espèces, a 
permis d’observer qu’ils n’étaient pas sem- 
blables. De telle sorte que, pour apprécier les 
fruits normaux produits au terme ultime de 
l’évolution d’unplant de semis, il faut attendre 
un certain nombre d’années, de cinq à sept 
ans environ pour le Cerisier, de deux à trois 
ans pour le Pêcher, de huit à dix ans pour le 
Poirier et le Pommier. 
Dans certains cas, quand on a fait des 
semis en vue d’obtenir des variétés nouvelles, 
on a eu hâte de connaître les Iruits nouveaux, 
et pour cela, on a fait le greffage d’yeux ou 
de rameaux produits dans les premières 
années, ou bien on a soumis les sujets à des 
procédés artiticiels de culture (repiquages 
multipliés en pots, selon le système Tourasse) 
pour en hâter la misé à fruits. Que faisait-on 
par ces procédés? Propager des états passa- 
gers du sujet de semis, qui ne pouvaient 
donner une idée de l'évolution ultime de la 
plante. Par cette simple observation, M. Nom- 
blot apporte une contribution technique aux 
méthodes d'obtention des variétés nouvelles. 
Elle peut se formuler dans cette proposition: 
pour apprécier les fruits obtenus de semiis, il 
faut attendre un ceriain nombre d’années. 
La dissemblance entre les caractères appa- 
rus les premières années, et ceux qui se ma- 
nifestent a un âge plus avancé est dans les 
lois naturelles de 1 évolution des plantes et 
de tous les êtres vivants. 
Ceux-ci, avant de parvenir à l’état adulte, 
repassent d’une façon plus ou moins abrégée i 
par tous les stades d’évolution des êtres qui 
les ont précédés C’est la loi exprimée dans 
cette formule, que l’évolution embryologique 
et individuelle est une reproduction raccour- 
cie de l’évolution phyllogénétique. Dans les 
plantes, organismes moins spécialisés que les 
animaux, les stades primitifs peuvent se j 
retrouver plus tard dans l'évolution indivi- I 
duelle. Ced le cas pour les arbres fruitiers. 
I e Poirier, à l’etat spontané, non cultivé, est 
épineux, à fruits insignifiants. Ces caractères 
se retrouvent da s l’évolution de la graine 
d’un fruit comestible et amélioré. Les carac- 
tères apparus les premières années reprodui- 1 
ront simplement les stades premiers du fruit 
amélioré, et ses caractères définitifs, ou plu- 
tôt leur influence héréditaire, se manifestera 
par la suite, à une période chronologique 
déterminée. Faut il rappeler qu’il y a une loi 
d’hérédité des caractères dans l’ordre de leur 
apparition ?Ün voitdoncque les observations 
ci-dessus sont bien dans le cadre des lois na- 
turelles connues, mais leurs applications 
pouvaient être ignorées. 
J. M. Harhaca. 
CHOU=FLEUR GÉANT DE NAPLES HATIF 
Le Chou-fleur géant de Nanles hâtif ou très grosses, fermes et bien blanches. Cette 
géant d'automne est une variété intéressante, variété offre, à notre point de vue, un certain 
plutôt trop peu cultivée, car elle est suscep- avantage, c’est de prospérer la où les variétés 
tible de donner en automne de fortes pommes de Choux-fleurs les plus couramment cul- 
