LES MALADIES PARASITAIRES DES COMPOSÉES POTAGÈRES 
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Valvassori, eut, à l’Ecole de Florence, dans 
le même genre, des obtentions nombreuses 
et remarquables dont nous nous rappelons le 
succès, notamment à l’Exposition Interna- 
tionale de Paris en 1905. 
C’est au croisement A. Andreanum rhodo- 
chlorum X A. Goliath (père) que nous devons 
la variété M. Alexandre Debille , qui, conser- 
vant la forme, la tenue, l’ampleur, le coloris 
vif du père, rapporte les caractères de vires- 
cence de la mère, ainsi que le port vigoureux 
et le feuillage de celle-ci. 
La fleur représentée ici est loin de son 
maximum de grandeur, elle peut atteindre 
au delà de 0 m ,30 de longueur; chez les forts 
sujets, la coloration verte s’étend davantage, 
elle se répand sur la périphérie, quelquefois 
même jusqu’à l’extrémité, encadrant ainsi, 
comme d’une bordure vert-émeraude, toute 
la partie centrale de la spathe. 
Cette nouveauté fut dédiée à notre ami 
amateur M. A. Debille, qui, dans ses serres 
de Chaville, en obtient des exemplaires d’une 
beauté incomparable. Jules Chantrier. 
LES MALADIES PARASITAIRES DES COMPOSÉES POTAGÈRES 1 
Les Composées cultivées par le s maraîchers 
forment trois groupes différents : 
a) Les salades : Laitue, Romaine, Chicorée, 
Pissenlit. 
b) Les racines : Scorzonères, Salsifis. 
cj Les Artichauts et les Cardons. 
(a Salades. 
A) Parasites des feuilles : 
1. — Feuilles jaunissant couvertes d’une efflo- 
rescence blanche. Meunier des laitues. — Bremia 
Lactucæ. 
2. — Feuille présentant de petites taches pro- 
éminentes jaune cannelle, plus tard brunes. 
Rouille. 
3. — Feuilles à taches irrégulières, jaunes, à 
bordure brune, marquées de points bruns. Sep- 
toria Lactucæ. 
B) Parasites des tiges et des racines. 
4. — Tiges marquées de taches gris jaunâtre, 
puis blanches, auréolées de brun, parsemées de 
points noirs, pycnides. Maladie de la chicorée. 
Phoma albicans. 
5. — Tiges et racines couvertes d’un duvet 
blanc au milieu duquel apparaissent des sclé- 
rotes. Minet. — Sclerotinia Libertiana. 
Meunier des laitues 
Le Meunier, causé par une Péronosporée, 
le Bremia Lactucæ , peut s’observer sur les 
Artichauts, les Cinéraires, mais c’est surtout 
sur les salades : Laitues, Romaines, cultivées 
sur couches, que ce parasite est redoutable. 
Les feuilles jaunissent, puis brunissent et 
dans les tissus plus ou moins altérés, on 
1 Parasites végétaux des plantes cultivées. Librairie 
agricole de la Maison rustique. 
rencontre les œufs qui sont mis en liberté 
par la décomposition des parties envahies. 
Quand les salades, Laitues ou Romaines, sont 
repiquées, elles se couvrent parfois d’une efflo- 
rescence blanche farineuse constituée par 
les conidiophores de Bremia Lactucæ. C’est à 
cause de ces efflorescences farineuses que 
n 
Fig. 62. — Bremia Lactucæ qui cause le Meunier 
des Laitues, a, conidiophore; 6, extrémité élargie 
des conidiophores ; c, spore germant. 
la maladie a été désignée sous le nom de 
Meunier. 
Lorsque le parasite débute de bonne heure, 
il est rapidement tué par les gelées noc- 
turnes. 
L’emploi des sels de cuivre ne peut être 
recommandé puisque les feuilles sont desti- 
nées à la consommation ; d’ailleurs leur ac- 
tion est peu efficace. 
On pourra aérer les plants de Laitue en les 
desserrant, on récoltera les feuilles malades 
qui renferment les œufs, pour les brûler ; on 
renouvellera la terre des couches et on désin- 
fectera les châssis par un lavage au sulfate 
de cuivre à 3 °/ 0 . 
