206 
LES MALADIES PARASITAIRES DES COMPOSÉES POTAGÈRES 
Depuis quelques années, on a obtenu de 
bons effets par le traitement suivant : la terre 
des couches est préparée à la manière nor- 
male, puis on la recouvre d’une couche de 
quelques centimètres de poussier de braise ; 
on sème les graines en les enterrant légère- 
ment et on recouvre d’une très mince couche 
de poussier de braise. 
Au moment du repiquage sous châssis ou 
sous cloche, la terre est aussi recouverte d’une 
couche de poussier de braise, de manière à 
soustraire les feuilles des jeunes Laitues ou 
Romaines au contact du sol qui peut renfer- 
mer les œufs du Bremia Lactucæ. 
Le traitement sera complété par un sou- 
frage réalisé fin novembre ou décembre. 
Rouille. 
Les Composées sont envahies par des 
Rouilles incomplètes dépourvues de forme 
écidienne et appartenant au genre Puccinia. 
On les avait réunies sous le nom de P. Hieracii, 
mais on y distingue un certain nombre 
d’espèces adaptées à des hôtes particuliers. 
Par exemple P. Cichorii sur les feuilles de 
Chicorée sauvage; P . Endiviæ sur la Chicorée 
Endive. 
Ces parasites sont sans importance et il n’y 
a pas lieu de chercher à les détruire. 
Septoria Lactucæ. 
Les feuilles de Laitues sont parfois cou- 
vertes de taches jaunes à bordure brune, 
parsemées de petits points noirs. Ces points 
des pycnidesde Septoria Lactucæ , renfermant 
des spores que la pluie disperse en contami- 
nant les feuilles saines. 
Ce parasite ne cause pas de dommages ap- 
préciables, tout au plus faudrait-il récolter 
les feuilles malades pour les brûler si les 
taches devenaient très nombreuses. 
Maladie de la Cüicorée 
Les Chicorées peuvent être gravement at- 
teintes par une maladie qui se manifeste 
d’abord sur les tiges et envahit plus tard les 
feuilles. 
On aperçoit sur les tiges des taches d’un 
gris jaunâtre qui pâlissent et deviennent 
blanches, avec une bordure brune ; ces taches 
sont très allongées et bientôt se marquent de 
petits points noirs. Ces points noirs sont les 
pvcnides d'un parasite désigné sous le nom 
de Phoma albicans. 
Les pycnides renferment des spores en 
forme de cravache qui perpétuent la maladie 
pendant l'été. 
Après l’hiver, quand les pycnides sont 
vides, on voit apparaître des périthèces con- 
tenant des ascopores muriformes; c’est le 
Pleospora albicans , très voisin du Pleospora 
herbarum. 
Ce parasite détruit rapidement les plantes 
de Chicorée quand l’infection est précoce ; 
si elle est tardive, le dommage est moindre. 
La maladie sévit surtout pendant les années 
chaudes et humides. 
On aura soin de récolter les plants malades 
pour les brûler et on pourra, au printemps, 
pulvériser une bouillie bordelaise faible. 
Sclerolinia. 
Le Sclerotinia Libertiana peut attaquer les 
Chicorées à café. On observe alors sur les 
racines et à la base des tiges un mycélium 
formant un duvet blanc cotonneux qui déter- 
mine la pourriture des tissus; plus tard, à la 
surface ou dans les tissus décomposés, on voit 
apparaître de petites masses arrondies irré- 
gulières qui sont les sclérotes. 
Minet de la Barbe de capucin. 
Dans les caves d’étiolement ou l’on étiole 
la Chicorée pour produire la Barbe de capu- 
cin, on voit trop souvent des plants avec des 
feuilles brunies et décomposées, puis les ra- 
cines deviennent molles, gluantes et pour- 
rissent aussi. 
En même temps, on aperçoit, à la surface 
de la tige et des feuilles, un duvet blanc dans 
lequel se développent de petits grains d’abord 
blancs, puis noirs, de la grosseur d’un grain 
de millet et qui constituent des sclérotes. Ils 
appartiennent à un Sclerotinia indéterminé, 
très voisin sans doute du Sclerotinia Liber- 
tiana. Cette maladie est connue sous le nom 
de Minet. 
Le plus souvent, le Minet est introduit au 
moment de la préparation des couches à étio- 
lement par l’introduction d’un seul plant 
malade. Il faut donc sélectionner avec soin 
les plants de Chicorée et rejeter ceux qui ne 
sont pas absolument sains. Quand la maladie 
apparaît, malgré ces précautions, dans les 
caves d’étiolement, il faut enlever et brûler 
toutes les bottes dans lesquelles la maladie 
est déclarée et changer la terre. 
Les sels de cuivre sont peu efficaces contre 
les sclérotes, il n’y a pas lieu de les utiliser. 
Le sulfate de nickel est bien plus actif; à la 
