CHRONIQUE HORTICOLE 
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Si nous supposons les arbres bien portants et 
•exempts de parasites, l’excès de fruits peut sur 
certains sujets amener la chute du plus grand 
nombre, et telle coursonne qui, à un moment 
donné, portait 6 à 8 fruits peut, à un autre 
moment, s’en trouver entièrement dépourvue. 
A cette époque, les fruits mal fécondés sont 
déjà tombés et il ne reste plus en présence que 
•ceux susceptibles de se développer, mais comme 
nous savons qu’au moment de la récolte, pour 
avoir de beaux fruits, leur nombre ne doit pas 
dépasser dix par mètre de branche charpentière, 
soit rarement deux par coursonne à moins que 
■celle-ci soit très vigoureuse, nous pouvons donc, 
sans plus tarder, supprimer une bonne partie des 
fruits en excédent. 
On enlèvera donc sur chaque coursonne toutes 
les pêches jumelles provenant de fleurs renfer- 
mant deux pi'tils, lesquelles ne donnent jamais 
satisfaction. Supprimer ensuite les plus pâles, 
les mal faites, celles faisant complètement face 
au mur ainsi que celles qui sont placées dans 
des angles trop étroits pour qu'elles puissent 
•s’y développer. 
Pendant le cours de ces suppressions il ne 
faut pas oublier que les fruits restent mieux 
attachés sur les coursonnes moyennes que sur 
les plus vigoureuses; sur celles-ci elles tombent 
fréquemment, sans cause apparente, l’excès de 
sève et les à coups dans la végétation paraissant 
avoir une répercussion plus accentuée sur les 
•rameaux gourmands que sur les autres. 
11 sera sage, jusqu’après la formation complète 
•du noyau, de conserver au moins 2 ou plutôt 
3 pêches de bonne venue sur chaque coursonne, 
. chargeant de préférence celles du centre et les 
parties les plus vigoureuses de l’arbre. 
Les dessus des branches horizontales pourront 
•en porter davantage que les dessous, où il se 
trouve toujours quelques coursonnes peu vigou- 
reuses auxquelles on supprimera les fruits. 
L’éclaircissage définitif n’aura lieu que lorsque 
le noyau sera complètement formé, ce qui se 
reconnaît lorsqu’il est devenu assez dur pour ne 
plus se laisser séparer par la lame d’une forte 
serpette. 
On gradue le nombre de pêches à conserver 
définitivement en tenant compte de l’âge et de 
la vigueur de chaque sujet. Sur un arbre mal 
•équilibré on charge les parties vigoureuses, en 
leur laissant parfois le double des fruits conservés 
à la partie faible. 
La conservation ou l’élimination des fruits est 
un excellent moyen grâce auquel on peut régu- 
lariser la végétation de chaque sujet. A ce 
moment on ne conservera plus que les pêches 
les plus belles et les mieux placées, celles en un 
mot qui paraissent susceptibles de donner les 
plus beaux fruits. !~ V . Enfer]. 
Expériences dappllcation du froid artificiel. 
— L’Association française du froid a pris une 
initiative intéressante, consistant à faire de la 
propagande pratique dans diverses régions de la 
France. Elle a créé une station frigorifique 
expérimentale aménagée dans un wagon, qui 
sera mis en circulation à partir du 1 er juin pro- 
chain. Nous extrayons de son programme les 
parties qui intéressent spécialement l’horticul- 
ture (les expériences porteront également sur 
la viande, le poisson, la bière, etc.) : 
1 er au 1 $ juin : Séjour à Solliès-Pont. — Essais 
sur la durée et les meilleures conditions de 
conservation de la cerise. 
15 au 30 juin : Séjour à Roscofî. — Essais sur 
les meilleures conditions de conservation des 
diverses primeurs, soit en vue du transport, soit 
en vue d’un échelonnement de la consomma- 
tion. 
1 er au 15 juillet : Séjour à Perpignan. — Expé- 
riences analogues sur diverses sortes de fruits. 
15 au 3 1 juillet : Séjour dans la région de Vil- 
leneuve-sur-Lot, Agen, Montauban, Calvignac. 
— Expériences analogues sur les pêches. 
1 er au 15 septembre : Séjour à Nancy. — Dé- 
monstration de l’utilité du froid pour la conser- 
vation de différents comestibles. 
15 au 25 octobre : Séjour à Reims. — Expé- 
riences diverses pendant le 3 e Congrès français 
du froid. 
Dans chacun de £es centres de production 
une conférence sera faite sur l’usage d’une ins- 
tallation frigorifique dans une ferme, une coopé- 
rative de production, un magasin de denrées 
alimentaires. 
Après quelques jours d’expériences, et lors de 
l’ouverture des chambres froides de la station 
une seconde conférence sera faite afin de dé- 
montrer la valeur économique de la conserva- 
tion frigorifique; cette démonstration sera évi- 
demment basée sur les conditions locales du 
coût de production et des tarifs de transport. 
Cette œuvre est réalisée avec l’appui du Mi- 
nistère de l’Agriculture et des grandes compa- 
gnies de chemins de fer. 
L’Association française du Froid convie toutes 
les personnes intéressées à assister à ces essais 
et à procurer les denrées sur lesquelles devront 
porter les expériences. 
Œillet Madame E. Vincent. — M. E. Vincent, 
jardinier-chef chez M me Louis Pommery, château 
des Rozais, par Rilly-la-Monlagne, a obtenu de la 
Société nationale d’Horticulture un certificat de 
mérite pour une nouvelle variété d’OEillet qu’il 
dénomme Madame E. Vincent. Cette plante fut 
présentée pour la première fois à la Société le 
8 mai 1913, puis une seconde fois le 26 mars 1914. 
Elle est d’une végétation vigoureuse et franche- 
ment remontante. Les tiges sont longues et assez 
rigides. La fleur, de (orme arrondie, est très 
pleine, avec pétales fermes, d’une longue con- 
servation (huit à dix jours en fleurs coupées) ; 
elle est d’un coloris rouge saumoné strié de 
crème avec reflet aniline. Cette plante est le 
produit d’une série de croisements entre 
V Œillet de Nice (race Guillaud) et l’GE. espagnol ; 
elle a été fixée par bouturage. 
