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LES MEILLEURES VARIÉTÉS DE POMMES ET DE PRUNES POUR LE COMMERCE 
La plante donne fréquemment une seconde 
floraison, peu importante, au commence- 
ment de l’automne. 
Les gelées tardives ralentissent parfois, 
dans le courant d’avril, le développement 
des boulons floraux; c’est ce qui s'est produit 
notamment l’année dernière. Mais il n’en 
résulte qu’un léger retard. La plante ne 
craint rien du froid sous le climat parisien. 
Elle est d’ailleurs originaire du Ilupeh (Chine 
centrale), où elle se rencontre sur le versant 
des montagnes, entre 1.600 et 3.000 m. d’al- 
titude. 
Cette année, la température d’avril a été 
tout à fait propice à la floraison, mais il a 
fallu donner quelques bons arrosements à la 
plante, un peu incommodée par des vents 
desséchants. On comprend aisément, d’ail- 
leurs, qu’une grande quantité d’eau soit né- 
cessaire pour fournir une production aussi 
considérable d’organes foliacés et de fleurs. 
Ajoutons que le Clematis montana rubens 
est entièrement exempt de maladies et n’est 
pas attaqué par les insectes, et Ton pourra 
apprécier la valeur de cette plante admirable 
pour tapisser de grands espaces. 
On la multiplie aisément par le semis des 
graines, qu’elle donne en petit nombre*, par 
bouturage ou par la greffe. 
MM. Y. Lemoine et fils, de Nancy, ont 
obtenu, en croisant le C. montana rubens avec 
le C. montana grandiflora, une série de beaux 
hybrides auxquels ils ont donné les noms de 
perfecta , undulata et lilacina ; ce dernier 
figurait, comme nous l’avons signalé, dans 
un lot présenté par M. Philippe de Vilmorin, 
le 23 avril, à la Société Nationale d’Horticul- 
ture. Ces trois hybrides ont les fleurs nota- 
blement plus grandes que celles du C. mon- 
tana rubens; leur coloris tire sur les nuances 
azuré ou lilacé. 
G. T.-Grignan. 
LES MEILLEURES VARIÉTÉS DE POMMES ET DE PRUNES 
POUR LE COMMERCE 
Un des facteurs essentiels de la spéculation 
fruitière réside dans le choix convenable des 
variétés de fruits de commerce trouvant 
acheteurs à des prix avantageux. 
La Pomme et la Prune sont certainement 
les deux sortes de fruits qui font l’objet du 
commerce le plus important. Il suffit de voir 
les arrivages considérables aux Halles Cen- 
trales de Paris, pour se rendre compte des 
besoins de la consommation et apprécier 
l'intérêt qui s’attache à la culture commer- 
ciale du Pommier et du Prunier. 
Pommes. — De tous les fruits, la Pomme est 
un de ceux qui supportent le mieux les 
transports et peuvent se conserver longtemps. 
Les débouchés pour la vente des Pommes de 
table, en France et à l’étranger, sont illimités. 
Les fruits ordinaires aussi bien que les fruits 
de choix trouvent facilement acheteurs sur les 
marchés des grandes villes. Les producteurs 
des environs de Paris vendent leurs Pommes 
extra de Calville blanc , Reinette du Canada , 
Grand Alexandre , etc., à la pièce. 
Les fruits de belle venue, gros et sans 
tares, se vendent aisément 0 fr. 30, 0 fr. 40, 
0 fr. 50 ; ils atteignent parfois les prix de 1 et 
2 francs. Les Pommes ordinaires et de toutes 
provenances sont vendues en octobre et 
novembre, de 20 à 60 francs les 100 kilogr. r 
à la criée, aux Halles Centrales de Paris; en 
décembre et janvier, les prix vont parfois 
jusqu’à 120 francs. Au port du Mail (port aux 
fruits, situé quai de l'Hotel-de-Ville), les prix 
de gros varient de 20 à80 francs les 100 kilogr., 
et quand la récolte est déficitaire, ces prix 
sont souvent dépassés. 
On cultive, un peu partout, les variétés j 
suivantes qui se vendent aisément sur les 
marchés : Rambour d'été , Sans Pareille de 
Peasgood, Grand Alexandre , Jeanne Hardg y 
Belle de Pontoise , Relie fleur jaune , Reinette 
grise du Canada , Reinette de Caux, Calville 
blanche et Châtaignier. 
Lorsqu’on possède des variétés locales très 
productives et d’un écoulement facile, on 
ne doit pas hésiter à les cultiver et, dans 
bien des cas, à les préférer aux variétés men- 
tionnées ci-dessus. 
Les Pommes d’été sont généralement peu 
recherchées, elles manquent de sucre, de 
parfum et sont souvent cotonneuses; cepen- 
dant, une fois cuites, elles sont de bonne 
1 Nous connaissons une personne qui a obtenu 
beaucoup de graines; son jardin était beaucoup visité j 
par des abeilles, et c’est sans doute à ces insectes ; 
qu'était due la fécondation des fleurs. 
