INFLUENCE DU SOL ET DES ENGRAIS SUR LES FRAISES 
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home que l’on aime, en un foyer auquel on 
s’attache. Je crois fermement k que le jardin 
fleuri peut beaucoup pour enraciner les habi- 
tants des montagnes. 
En attendant ce traité d’horticulture déco- 
rative en montagne, œuvre d’utilité générale, 
le Vade mecum que nous vous devons au- 
jourd’hui nous permet de réaliser chez nous 
les harmonies de la nature alpestre. Tous les 
amis de la nature vous en seront recon- 
naissants. 
Cu. Flahault. 
INFLUENCE DU SOL ET DES ENGRAIS 
SUR LE RENDEMENT, LA COMPOSITION CHIMIQUE 
ET LES QUALITÉS GUSTATIVES DES FRAISES 
Sous ce titre, M. Vercier, professeur d’horti- 
culture à Dijon, a présenté au récent Congrès 
horticole de Paris un mémoire très détaillé et 
documenté qui vient d’être inséré dans le Journal 
de la Société nationale d' Horticulture, il y étudie, 
notamment, l’action des engrais sur le volume 
et le poids moyen des fruits, sur leur précocité, 
sur leur goût et leur composition chimique, etc. 
Nous engageons nos lecteurs à consulter cet 
intéressant travail, où ils trouveront notamment 
les résultats de nombreuses analyses et expé- 
riences portant sur diverses variétés. Nous en 
reproduisons ci-après la partie finale, compre- 
nant les conclusions générales de M. Vercier et 
quelques formules de fumure proposées pour 
divers cas. 
Ce sont les sols perméables, profonds et 
meubles, riches en sels de fer, qui sont les 
plus aptes à la culture du Fraisier; mais on 
trouve des cultures importantes dans des 
terres qui diffèrent essentiellement les] unes 
des autres; il faut donc admettre que le 
Fraisier peut être cultivé avec profit dans la 
plupart des terrains. 
Cependant, le cultivateur désireux de 
produire des Fraises avec succès doit se 
préoccuper autant des propriétés physiques 
que des propriétés chimiques de son sol. S’il 
ne veut pas en faire faire l’analyse complète 
ou s’il ne sait pas en tirer utilement parti, il 
aura intérêt à procéder à des essais de fumure 
comparatifs, c’est-à-dire à employer la 
méthode des essais. 
Suivant la composition physico-chimique 
du terrain, le rendement par hectare, la 
qualité comme la constitution des fruits se 
trouvent être modifiés. Les engrais doivent y 
être utilisés sciemment. 
Suivant le but poursuivi (accroissement de 
la récolte, finesse ou parfum des fruits, 
fermeté de la chair, grosseur des Fraises, 
précocité, coloration du jus), les fumures à 
faire sont variables. 
Le Fraisier est une plante épuisante, qui 
exporte du sol chaque année des quantités 
relativement considérables d’éléments ferti- 
lisants. Ces exportations sont variables avec 
les variétés, mais aussi avec les espèces. Ce 
sont les Fraisiers, à petits fruits dits des 
Quatre-Saisons qui sont les plus exigeants. On 
peut réduire sensiblement l’épuisement occa- 
sionné par cette plante en effilant à deux 
ou à plusieurs reprises dans le courant de 
l’année. 
Des multiples essais de fumure auxquels 
nous avons procédé et qui ont fait l’objet de 
notre étude, il ressort très nettement que les 
apports séparés d’azote, d’acide phosphorique 
ou de potasse, sous forme d’engrais du 
commerce, procurent des résultats heureux 
dans la fructification. Tous ont une ulilité 
incontestable; mais, étant donné que ces 
éléments introduits dans le sol engendrent 
des modifications d’ordres différents, il y a lieu 
de prévoir leur emploi simultané, mais à des 
doses qui varient avec les milieux dans lesquels 
on opère et avec le but à atteindre. 
Types de fumures de restitution. 
Formule générale de fumure purement chi- 
mique VISANT L’AUGMENTATION DE PRODUCTION. 
A. — Terrain très perméable , plutôt sec et 
de fertilité moyenne. La fumure précédant la 
plantation étant supposée faite à l’aide de 
450 kilogr. de fumier de vache par are, on 
devra appliquer par hectare et par an, à 
partir de la seconde année : 
300 kilogr. de soude (ou 226 kilogr. sulfate 
d’ammoniaque). 
400 kilogr. scories Thomas 18 °/ 0 . 
200 kilogr. sulfate de potasse. 
Les deux derniers engrais seront enfouis 
