ESSAIS d’engrais CHIMIQUES APPLIQUES AUX LEGUMES 
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Famure complète : 
Fumier de ferme, 400 
kg. à l’are. En outre : 
Fumure : 
Fumure : 
scories à raison de 
Fumier de ferme seul 
Engrais minéral seul. 
Fumure nulle. 
fato de potasse, 5 Kg, 
à l’are; plâtre, 10 kg. 
â raison de 400 kg. 
à l’are. 
Mêmes proportions 
que pour le carré A. 
Planche témoin. 
à l’are ; nitrate de 
soude, 4 kg. à l’are. 
A 
B 
G 
D 
BANDE DÉFONCÉE A 0' 
r" 50 DE PROFONDEUR 
Céleri -Rave Géant de 
Prague^ 
Haricot Empereur de Rus- 
7 pieds : 2 kg. 800 
7 pieds : 3 kg. 150 
7 pieds : 2 kg. 900 
7 pieds : 
; 2 kg. 
sie * 
G pieds ; 0 kg. 5G0 
6 pieds : 0 kg. 600 
G pieds : 0 kg. 510 
6 pieds 
: 0 kg. 520 
Romaine lente à mon- 
ter 2 
Chou de Milan Gros des 
6 pieds : 9 kg. 800 
6 pieds : 10 kg 150 
6 pieds : G kg. 300 
6 pieds : 
: 8 kg. 350 
Vertus - 
Pomme de terre Belle de 
4 pieds : 12 kg. 650 
4 pieds : 11 kg. 420 
4 pieds : 9 kg. 509 
4 pieds 
: 9 kg. 745 
Fontenay 
Chou-fleur Géant d'au- 
5 pieds : 1 kg. 
5 pieds : 1 kg. 200 
5 pieds ; 1 kg. 
5 pieds : 
1 kg. 050 
tonme ^ 
6 pieds : 6 tg. 020 
6 pieds : 5 kg. 010 
6 pieds : 5 kg. 270 
6 pieds : 
: 5 kg. 240 
A’ 
B’ 
C’ 
1 
D’ 
BANDE LABOURÉE A UN FER DE BÊCHE (ENVIRON O'^l 25 DE PROFONDEUR) 
Céleri -Rave Géant de 
Prague ^ 
Haricot Empereur de Rus- 
7 pieds ; 3 kg. 120 
7 pieds : 3 kg. 480 
7 pieds ; 2 kg. 330 
7 pieds : 
: 2 kg. G30 
sie * 
6 pieds ; 0 kg. 490 
6 pieds : 0 kg. 490 
6 pieds : 0 kg. 500 
6 pieds ; 
; 0 kg. 460 
Romaine lente à mon- 
ter - 
Chou de Milan Gros des 
6 pieds : 8 kg. 040 
6 pieds : 8 kg. 650 
G pieds : 7 kg. 950 
G pieds : 
: 7 kg. 650 
Ver tus 2 
Pomme de terre Belle de 
4 pieds : 9 kg. 400 
4 pieds : 9 kg. 550 
4 pieds : 9 kg. 060 
4 pieds 
: 8 kg. 430 
Fontenay 
Chou-fleur Géant d’au- 
5 pieds : 1 kg. 290 
5 pieds : 1 kg. 450 
5 pieds ; 1 kg. 350 
5 pieds 
: 1 kg. 350 
toynne ^ 
6 pieds : 7 kg. 300 
G pieds : 5 kg. G16 
6 pieds : 4 kg. 700 
6 pieds 
: 3 kg. 720 
Nota. — Les planches A’, B’, C’ et D’ ont reçu les mêmes engrais que leurs correspondantes A, B, G 
et D ; elles ont reçu aussi les mêmes semis ou les mêmes plantations et les mêmes soins d’entretien. La 
préparation seule a été différente. 11 n’y a eu aucun arrosage, sauf pour les plantes repiquées, et au mo- 
ment même du repiquage. L’emplacement n’avait reçu aucune fumure depuis deux ans. 
‘ La récolte du Haricot est ici évaluée d’après la production du grain sec. 
2 La pesée a été faite après suppression des feuilles du tour, c’est-à-dire qu’elle ne comprend que la 
pomme. 
3 Le rendement s’entend, pour le Céleri-Rave, de la racine seule, et pour le Chou-fleur, de l’inflores- 
cence, défalcation faite des feuilles. 
Néanmoins, il ne sera pas sans intérêt de 
faire ressortir certains résultats qui, s’ils se 
confirmaient dans l’avenir, seraient décevants 
pour quiconque a foi dans l’efficacité des en- 
grais minéraux appliqués aux cultures légu- 
mières : c’est que, contrairement à ce que l’on 
serait tenté de croire, la fumure dite complète^ 
c’est-à-dire l’adjonction d’engrais chimiques au 
fumier de ferme, n’a pour ainsi dire pas eu 
d’influence sur la production ; il serait même 
plus exact de dire qu’elle a presque toujours 
eu une influence négative. Les chiffres obtenus 
à l’Ecole Mathieu de Dombasle montrent, en 
effet, que, aussi bien dans la partie simplement 
ameublie par un bêchage ordinaire que dans la 
partie défoncée, la différence de rendement est 
à peu près constamment en faveur des planches 
qui n’ont reçu que du fumier de ferme, sans 
adjonction d’engrais chimiques. Il n’y a d'ex- 
ception que pour le Chou de Milan et le Chou- 
fleur, dont la récolte a été plus élevée avec 
l’adjonction d’engrais minéraux ; encore n’en 
a-t-il pas été ainsi pour le Chou de Milan 
placé dans la terre simplement labourée, où 
quatre plants cultivés au seul fumier de ferme 
ont donné 9 kil. 550, contre 9 kil. 400 ob- 
tenus de quatre plants ayant reçu des engrais 
minéraux complémentaires. 
De sorte que l’on peut dire que seul le Chou- 
fleur s’est véritablement bien trouvé de l’ad- 
