PLANTATION DE POIRIERS DANS UN POTAGER 
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tiol tout en étant léger et bien perméable, sans 
excès d’humidité. On obtient de très beaux 
exemplaires en préparant, pour la plantation 
de chaque pied, un trou profond dans lequel on 
mélange à la terre du fumier bien décomposé. 
Enfin, il est bon de rajeunir fréquemment ces 
plantes par division des touffes. 
Gr. T.-Grignan. 
PLANTATION DE POIRIERS DANS UN POTAGER 
Un abonné a posé à la Revue liortieole la 
question suivante : 
J’ai un jardin fruitier qui est en même temps, 
malheureusement, un jardin potager; mais je ne 
puis songer à séparer les arbres des légumes, et je 
m’etibree seulement de leur faire faire le meilleur 
ménage possible. 
J’ai dans ce jardin 388 Poiriers. Ils commencent 
à être vieux et je vais les remplacer, petit à petit, 
par des jeunes. Il y a donc un gros intérêt pour 
moi à résoudre la question suivante : 
Etant donné un jardin dans lequel il y a place 
pour 388 Poiriers (tous des quenouilles ou pyra- 
mides), quel est le meilleur choix possible de va- 
riétés à adopter et quel nombre de chaque variété ? 
A ces diverses questions, il est, à notre 
sens tout au moins, impossible de donner une 
réponse ferme et absolue s’appliquant à toutes 
les circonstances, car les méthodes à suivre et 
le choix des espèces et variétés dépendent tou- 
jours des circonstances, nécessairement va- 
riables, dans lesquelles on se trouve ; or, 
celles-ci nous sont très imparfaitement con- 
nues dans le cas présent. 
Nous allons cependant nous efforcer de don- 
ner, autant que cela nous est possible, les 
indications demandées. 
1° La réunion sur un même terrain des 
légumes et des arbres fruitiers peut, en effet, 
en principe, être considérée comme mauvaise. 
Les arbres nuisent, par leur ombre, au bon 
développement des légumes, et les façons de 
taille, de pincement, les soins divers demandés 
par les arbres fruitiers, et la récolte des fruits 
ne peuvent s’effectuer sans endommager plus 
ou moins les légumes. D’autre part, ceux-ci 
font souvent tort aux arbres en puisant dans 
le sol d’importantes réserves de matières nutri- 
tives et d’eau, souvent très difficiles à restituer 
à propos et qui, dès lors, pourront, plus ou 
moins, faire défaut aux arbres fruitiers. 
Cependant, il ne faut pas s’exagérer les 
inconvénients de cette association. En sachant 
disposer les divers légumes suivant leurs exi- 
gences, en évitant une plantation trop intensive 
et surtout en évitant les labours trop profonds, 
particulièrement en été, on peut obtenir, de 
part et d’autre, des résultats satisfaisants, sur- 
tout si le sol est naturellement frais. 
Les formes en cojitre-espaliers, couvrant 
moins le terrain et laissant circuler plus faci- 
lement l’air et la lumière, peuvent souvent, 
dans ces circonstances, être utilisées avec 
avantage, tout en permettant d’obtenir des 
fruits un peu plus beaux et mieux colorés que 
ceux obtenus sur les arbres en fuseaux, pyra- 
mides on quenouilles. 
2*^ En ce qui concerne le choix des variétés, 
celui-ci est naturellement dépendant du but 
que l’on poursuit ; or, ici, nous ne le connais- 
sons pas. Il est aussi subordonné aux goûts 
locaux, souvent très variables à cet égard. 
Ainsi, dans diverses parties de la Bretagne, 
on apprécie beaucoup le Beurré Lucas ou 
Bezi de Saint- Agile, le Triomphe de Nantes, 
la Belle Guérandaise, etc., variétés à peine 
connues dans notre région et n’ayant ici au- 
cune valeur. 
On comprend que, dans ces conditions, nous 
ne puissions donner une réponse aussi précise 
qu’elle léserait si nous étions renseigné d’une 
façon plus complète. Nous nous bornerons 
donc à indiquer les variétés nous semblant les 
plus recommandables par l’ensemble de leurs 
qualités ; en voici la liste ' : 
LISTE DES MEILLEURES POIRES 
par ordre de maturité 
Beurré Giffard^ fin juillet et août. 
Cdapp's Favourite, août- septembre. 
Bon-Chrétien William, août-septembre. 
Bonne d’Ezée, septembre. 
Doyenné de Mérode ou Boussoch, septembre- 
octobre. 
Beurré Superftn, septembre-octobre. 
Fondante des bois ou Beurré tipence, septembre- 
octobre. 
* Louise-Bonne d'Avranches, septembre-octobre. 
Beurré Hardy, septembre-octobre. 
Directeur Hardy, septembre-octobre. 
Duchesse d’Angoulême, octobre-novembre. 
Triomphe de Jodoigne, octobre-novembre. 
‘ Les variétés dont les noms sont précédés d’un * 
sont des variétés sensibles à la tavelure, celles pré- 
cédées de deux le sont davantage et ne peuvent 
réussir en plein vent que dans des conditions tout à 
fait exceptionnelles et rarement réalisées. Les variétés 
dont les noms sont en caractères gras sont celles qui 
nous semblent, parmi toutes, les plus recomman- 
dables par l’ensemble de leurs qualités et surtout par 
la valeur des fruits. 
