MULTIPLICATION ET CULTURE DES JEUNES VIGNES POUR LA PLANTATION EN SERRE 
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plantées isolément en petits godets de 8 centi- 
mètres de diamètre, drainés avec du petit gra- 
vier propre. Le compost est formé d’une partie 
de terre franche de gazon fibreuse, additionnée 
de terreau de fumier bien consommé, et d’une 
partie de sable de rivière. Le pot une fois rem- 
pli, sans fouler fortement la terre, on fait dans 
celle-ci un trou de la grosseur d’une noix, que 
l’on remplit de sable fin, et l’on y place l’œil 
en l’enfonçant de façon à ce que son sommet 
soit au niveau de la surface du sol. 
Les godets sont placés sur couches chaudes 
préparées à l’avance, donnant une chaleur de 
fond soutenue de 25 à 27 degrés centigrades et 
une température superficielle de 18 à 21 degrés 
centigrades. Les châssis sont recouverts de 
doubles paillassons pendant les grands froids; 
les coffres sont pourvus de bons réchauds qu’on 
remanie à l’aide de fumier frais de cheval dès 
que la température s’abaisse à l’intérieur de la 
couche, ce dont on s’assure en plaçant un 
thermomètre piquet ou de fond et un autre ther- 
momètre le long de la planche à l’intérieur du 
coifre. On peut aussi enterrer les godets dans 
le sable d’une bâche à multiplication recouverte 
de châssis, procurant la môme chaleur de fond. 
Le compost est maintenu modérément hu- 
mide au début. Au bout de quinze jours, si 
toutes les conditions ont été favorables, le bour- 
relet du talon des boutures est formé et les 
yeux se développent en formant de petites 
feuilles. C’est la période critique, car les or- 
ganes aériens et souterrains sont très délicats 
et réclament une vigilance assidue. On donne 
des arrosages modérés, le sol ne devant ja- 
mais se dessécher, ce qui ferait périr les bou- 
tures, ni être trempé à fond, ce qui amènerait la 
décomposition de leurs 
frôles radicelles et de 
leurs organes foliacés 
en formation. La tem- 
pérature de fond sera 
maintenue uniforme. 
11 est facile de la régler 
dans les bâches à mul- 
tiplication chauffées au 
thermosiphon, en acti- 
vant ou modérant le 
feu. 
Dès que la végéta- 
tion se manifeste par 
le développement de 
l’extrémité des bour- 
geons, comme le mon- 
tre la figure 65, et que les racines se déve- 
loppent à la superficie du sol des godets, le 
succès est assuré et les boutures sont sau- 
vées. Aussitôt la première feuille complète- 
G5. — I oulurc d'u'il 
commençant à se déve- 
lopper. 
ment développée, et lorsque les jeunes plantes 
ont de 6 à 8 centimètres de hauteur, on les 
rempote dans des pots de 12 centimètres de dia- 
mètre fortement drainés avec du gravier de ri- 
vière, dans un mélange formé d’une partie de 
terre franche de gazon légère et fibreuse, ar- 
gilo-siliceuse, d’un peu de charbon de bois 
finement concassé, d’une partie de poudre d’os 
et d’une partie de terreau de fumier d’étable 
bien consommé, La terre devra être à la même 
température que les serres où l’on élève les 
Vignes et il est essentiel de faire le rempotage 
dans le local même. 
Soms culturaux de prejnière aminée. — Les 
boutures d’yeux enracinées et rempotées sont 
placées sur une bonne couche chaude, établie 
à l’avance, procurant une chaleur de fond de 
20 à 25 degrés et une température superficielle 
de 20 degrés, que le soleil peut faire monter 
à 30 ou 35 degrés. Une forte chaleur solaire 
est salutaire à la végétation, à condition qu’e 
l’humidité soit suffisante. Pendant leur végéta- 
tion, les Vignes réclament beaucoup d’iiumi- 
dité ; le compost ne devra jamais se dessécher. 
On bassine plusieurs fois dans la journée afin 
que l’atmosphère des serres ou des couches 
soit saturée d'humidité. Dès que les racines ta- 
pissent les parois des pots, on donne de fré- 
quents arrosages à l’engrais liquide. 
Dressage, piucement , rempotages. — A me- 
sure de leur développement, les jeunes Vignes 
sont tuteurées et attachées légèrement avec du 
raphia ; on supprime les vrilles et l’on pince 
les bourgeons latéraux dès leur apparition. On 
laisse la pousse terminale se développer libre- 
ment. La jeune tige se fortifie et grossit rapi- 
dement sous l’infiuence de soins culturaux 
bien appliqués. L’allongement des tiges n’est 
arrêté que lorsqu’elles ont atteint 2 à 3 mè- 
tres de longueur; les pousses latérales sont 
pincées aussitôt au - dessus de la première 
feuille. 
Dans le commencement de juillet, on opère 
le second et dernier rempotage, en pots drai- 
nés de 20 centimètres de diamètre, dans un 
compost plus riche et plus consistant, formé de 
moitié de terre argilo-siliceuse fibreuse de 
gazon et moitié de terreau d’étable consommé, 
auquel on ajoutera une certaine quantité de 
poudre d’os concassé et de gros sable de ri- 
vière. A cette époque, une forte chaleur de 
fond n’est plus indispensable et les plantes 
aussitôt empotées sont enterrées sur la même 
couche. On dispose alors un second coffre sur 
le premier pour donner l’espace nécessaire au 
développement des jeunes Vignes en hauteur. 
