134 MULTIPLICATION ET CULTURE DES JEUNES 
Pour maintenir la ponte normale, on pose le 
second coffre l'avant en arrière. 
Surfaçages. — Dès que la suifface des pots 
est garnie de radicelles, on la recouvre co})ieu- 
sement d’un mélange formé de moitié de fumier 
d’étable décomposé et moitié de terre argilo- 
siliceuse de gazon fibreuse, additionnée de ra- 
clure de cornes et d’os finement concassés. Le 
mélange peut s’élever au-dessus du bord des 
VIGNES POUR LA PLANTATION EN SERRE 
])ots ; on le renouvellera à mesure de son épui- 
sement. 
Dès que les jeunes Vignes s’accroissenten lon- 
gueur (lig. ()()}, on les rapproche le plus possible 
du verre en les disposant sur la bâche de devant 
d’une serre et sur un seul rang, parallèle au 
vitrage. Les pots sont enterrés dans la tannée, 
le terreau ou le sable de la bâche ; les tiges 
sont palissées parallèlement au vitrage à 25 ou 
30 centimètres de distance sur un treillis en fil 
Fig. 66. 
Vigne d'un an 
provenant 
de bouture par œil. 
Fig. 67, 
Sarment de Vigne 
d’un an. 
Fig 68. 
Vigne de deux ans 
provenant de bouture 
par oui. 
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fig. 6'J. 
Sarment de Vigne 
d’un an 
rabattu sur deux yeux. 
de fer aménagé à cet effet, à l’exposition du 
midi, et l’on n’ombre pas, même en plein 
soleil. Dans ces conditions, il est indispensable 
de faire fonctionner les ventilateurs pendant la 
grande chaleur afin d’éviter les accidents de 
brûlure. 
Les arrosages seront distribués copieusement 
pendant la végétation, et l’on fait de fréquents 
bassinages dans la journée. La ventilation est 
subordonnée à la température extérieure et in- 
térieure. 
Dès que la croissance des jeunes Vignes est 
achevée, on diminue les arrosements progres- 
sivement et on laisse les ventilateurs ouverts 
en permanence afin de durcir les jeunes plantes. 
Au bout de quelque temps, les Vignes munies 
de leurs tuteurs (fig. 07) sont enterrées dans le 
sol d’une i)late-bande en plein air et en plein 
soleil dans une situation bien aérée, mais à 
l’abri des courants d’air, afin de parfaire la ma- 
turité des tiges. On évitera que les plantes ne 
souffrent de la sécheresse ; le compost doit être 
tenu modérément et uniformément humide. 
Par des pluies persistantes, les pots sont reti- 
rés du sol de la plate-bande et inclinés sur 
celle-ci, afin d’éviter un excès d’humidité pré- 
