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LE GROUPE DES COCOS SPINOSA 
Les fruits de ce Cocos, qui mûrissent au com- 
mencement de décembre, sont de qualité médiocre 
à cause de leur saveur aromatique, ra{)pelant celle 
du Baume du Pérou, et de la substance gluante 
gommeuse qu’ils renferment. 
D’après le docteur Paul Mantegazza, l’albumen 
contenu dans le noyau de ce Cocos serait un bon 
anthelmintique. 
Cocos eriospalha, Martius. — La drupe subglo- 
buleuse de cette espèce, d'un jaune poil de lion, de 
la grosseur d’une cerise, est haute de 16 millimètres, 
large de 18 millimètres. Sa chair, peu fibreuse, en- 
veloppe un noyau rond dont elle se détache facile- 
ment. 
Ce Cocos est un des plus méritants à cause de 
ses feuilles glauques gracieusement recourbées et 
de ses fruits délicieux rappelant le goût si suave 
de la Prune Mirabelle. La maturation a lieu })en- 
dant le mois d’octobre. 
Cocos capitata, Martius. — Les fruits de ce 
Cocos, d'un jaune abricot, sont ovoïdes ; ils dé})as- 
sent rarement ‘25 à 27 millimètres de hauteur sur 
20 à ‘22 millimètres de largeur; la chair est char- 
nue-fibreuse, assez adhérente au noyau. Ce Cocos 
mérite la première place dans nos jardins à cause 
de la délicatesse du parfum de ses fruits et de la 
suavité de leur goût qui semble participer à la fois 
de la Pêche, de la Fraise, de l’Ananas et de la 
Prune. C’est le fruit le plus parfumé de tous ; une 
douzaine de ces fruits embaume instantanément un 
vaste salon : mais toute médaille a son revers ; sa 
chair est malheureusement fibreuse. Si la drupe 
était aussi charnue que celle du Cocos eleganüs- 
sima, ce serait un fruit aussi méritant et même plus 
méritant que beaucoup de nos fruits indigènes. 
Nous sommes persuadé qu’en hybridant ces deux 
Cocos on obtiendrait une variété à fruits non 
fibreux et exquis. Avis aux jeunes horticulteurs. 
Cette espèce mûrit dans la dernière quinzaine 
d’octobre. 
Cocos coronata, Martius (?) — La drupe de cette 
espèce, d’un jaune chamois foncé, est presque glo- 
buleuse, elle a de 22 à 24 millimètres ; son dia- 
mètre, en largeur et en hauteur, ne varie que d’un 
centimètre environ. La chair, épaisse de 6 à 7 mil- 
limètres, aigre-douce, au parfum d’Ananas et de 
Fraise, se détache facilement du noyau, en n’y lais- 
sant que quelques fibres. Le noyau, un peu ellip- 
tique, haut de 15 millimètres, large de 12 milli- 
mètres, est aigu des deux côtés. Maturité en dé- 
cembre. 
Cocos erythrospatha, Chabaud, 7i. sp. — Les 
drupes de ce Cocos atteignent généralement un 
volume assez médiocre ; leur hauteur dépasse rare- 
ment 22 millimètres ; elles sont un peu ovoïdes, et 
de couleur jaune abricot. La chair, peu épaisse, un 
peu fibreuse, assez parfumée à la Fraise et à l’Ana- 
nas, renferme un noyau globuleux où adhèrent 
quelques fibres. Les fruits mûrissent fin décembre 
et commencement janvier. 
Cocos lilacei/fora, Chabaud, n. sp. — Cette nou- 
velle espèce a ses drupes de forme ovoïde jaune cha- 
mois, leur hauteur varie de 23 à 24 millimètres et 
leur largeur de 20 à 22 millimètres ; la chair, assez 
épaisse, a une saveur aigre-douce avec un arôme 
d’Ananas et de Pomme Reinette ; elle n’adhère au 
noyau, qui est ovoïde, que dans quehjues parties et 
principalement vers la base. Mûrit vers la fin de dé- 
cembre. 
Cocos elegantissima, Chabaud, n. sp. — La 
drupe de ce Cocos, jaune poil de lion, est franche- 
ment déprimée ; sa hauteur parvient à peine à 
20 millimètres, tandis (jue sa largeur atteint très 
souvent 30 millimètres. La chair, assez épaisse, 
très peu fibreuse, se détachant franchement du 
noyau, possède un parfum de Pêche, de Fraise, 
d’Ananas et de Prune, presque aussi prononcé que 
celui des fruits de Cocos capitata. Le noyau est 
subglobuleux, sa hauteur dépasse rarement 15 à 
16 millimètres et son diamètre est presque égal. 
Mûrit en novembre. 
D’après les descriptions qui précèdent, on 
voit, comme nous l’avons dit dans notre 
premier article, que les fruits de plusieurs 
espèces de Cocos possèdent des qualités alimen- 
taires méritantes. Aussi, depuis plusieurs an- 
nées, les fruits de ces Cocos ornent les tables 
des principaux hôtels de nos villes de la côte 
d'azur, associés avec les fruits de nos pays. 
En outre, les maisons de denrées coloniales en 
parent leurs vitrines et les vendent à des i)rix i 
très élevés (80 centimes à 1 franc la douzaine). , 
C’est pourquoi nous engageons fortement ! 
tous les amateurs du beau à cultiver les Coco- l 
tiers qui brillent parmi les plus jolis de leurs 
congénères par le port le plus gracieux, les | 
formes les plus délicates, le plus élégant con- ; 
traste de couleurs et surtout par leurs nom- 
breuses et immenses gerbes couvertes de mil- 
liers de fruits dorés et savoureux. Ils augmen- 
teront ainsi fort agréablement le nombre des 
végétaux qui peuvent braver notre climat à ‘ 
l’air libre et sans aucune protection dans toutes 
les localités où le thermomètre ne descend pas | 
au-dessous de 12 degrés de froid, température i 
que tous les Cocos décrits ci-dessus ont sup- 
portée l’hiver dernier sans perdre un seul 
joyau de leurs gracieuses couronnes. • | 
Si nous tenons avec autant d’insistance à . 
faire ressortir le mérite des Cocos, c’est parce : 
que nous nous sommes donné la tâche, depuis , 
de nombreuses années, d’introduire dans notre 
région des plantes d’une utilité incontestable 
autant sous le rapport de l’ornement que sous ; 
celui du produit. Au premier rang, nous croyons | 
devoir placer les Palmiers, ces divines res- | 
sources de riiumanité, qui ont couvert nos col- 
lines arides d’une végétation luxuriante au | 
cachet tropical. C’est bien là un sujet d’admira- | 
tion pour les étrangers qui viennent se ré- 
chauÜer au vivifiant soleil de notre belle Pro- 
vence. 
B. Chabaud, 
