A PROPOS DES VARIÉTÉS FRUITIÈRES A PLANTER EN ESPALIER ET CONTRE-ESPALIER 193 
M. Sclineider se range à cet avis, et nous dit que la 
variété Reine Horlense a été citée par erreur dans 
son article. 
Prunes. 
La Prune Kirke's est préférable comme qualité 
à la Bleue de Belfjique^ nous dit M. Boucher. 
M. Schneider, sans contester la préférence attri 
buée à la Prune Kirke's, qu’il n’a pas cultivée et ne 
connaît pas, fait remarquer que la Prune Bleue de 
Belgique est de bonne qualité, et citée comme telle 
dans tous les catalogues des grands pépiniéristes. 
Pêches. 
1° « La Pèche Grosse Mignonne ordinaire^ èev\i 
M. Bouclier, est une variété supprimée en partie des 
cultures ; le fruit ne tient pas à l'arbre, et nous 
avons bien des variétés supérieures, Alexis Lepère 
par exemple. # M. Schneider, sur ce point, ne partage 
pas l’avis de M. Boucher : « Cette variété, nous dit- 
il, est très fertile ; le seul défaut que je pourrais 
lui reprocher est de mûrir trop précipitamment, 
mais à cet inconvénient j’obvie en tendant des 
toiles, avant la complète maturité, en cas de grand 
soleil ; par ce procédé les fruits tiennent plus long- 
temps sur l’arbre. Cette variété est reconnue de 
j)remière qualité ; MM. Croux indiquent sur leur 
catalogue qu’elle est la plus renommée à cause de 
toute ses cjualités (chair très fine, bien fondante, 
très sucrée, parfumée et délicate), et je suis de son 
avis. » 
Nous devons constater que le Catalogue des- 
criptif des fruits adoptés, publié par la Société 
pomologique de France, est également très élogieux 
pour la Pèche Grosse Mignonne^ qu’il qualifie de 
« fruit très bon, à chair fine, entièrement fondante, 
à saveur sucrée et délicieusement parfumée » ; il 
ajoute, sous la rubrique Culture: « Cette variété, 
do culture facile, se comporte bien en plein air. » 
M. Schneider ajoute c|u’il ne méconnaît pas les 
mérites de la variété Atexis Lepère^ qu’il cultive 
également. 
M. Boucher conteste, d’autre part, les époques 
de maturité indiquées pour les variétés Belle de 
Vilry et Louis Grognet ; la première, dit-il, ne 
mûrit (pi’en septembre, la seconde en août, 
M. Schneider admet cette rectification pour la Pèche 
Belle de Vitrg, qui a été inscrite en août par 
erreur ; pour la Pèche Louis Grognet^ il dit avoir 
vu sa maturité varier selon les années, parfois jus- 
qu’au commencement de septembre, et il ajoute 
({u’à L’Isle-Adam, elle se conserve bien sur l’arbre 
jusqu’à la mi septembre. En somme, cette variété 
peut être indiquée pour la fin d’août. 
Raisins. 
M. Boucher nous écrit qu’il ne connaît pas le 
nom de Chasselas doré de Conflans-SaBite-Hono- 
rine^ et qu’au lieu de Chasselas de Thomery^ il 
faut dire Chasselas doré de F oniainehleau . En ce 
qui concerne le premier nom, qui ne figure pas 
encore sur les catalogues, il correspond cependant 
à une forme locale appréciée ; nous avons publié 
dans la Correspondance du dernier numéro de la 
Revue horticole, page 172, les renseignements que 
M. Schneider nous avait fournis, sur ce point, en 
réponse à une fjuestion posée par un abonné. Pour 
le second, le nom de Chasselas doré de Fontaine- 
bleau est en effet plus correct. 
Il reste, comme nous l’avons dit, une série de re- 
marques portant sur la nomenclature proprement 
dite des fruits. Nous avons laissé ces remarques au 
second rang, parce qu’elles ne présentent évidem- 
ment pas le même intérêt que celles ayant trait à la 
culture pour les amateurs qui bornent leurs désirs 
à récolter de beaux et bons fruits, et aussi, avouons- 
le franchement, parce que les questions de nomen- 
clature fruitière sont parfois, assez souvent, la bou- 
teille à l’encre. Ce n’est pas qu’il n’y ait un réel 
intérêt à établir une nomenclature précise et uni- 
forme, mais il faut constater que les efforts persé- 
vérants de pomologues éminents n’aboutissent pas 
aisément à ce résultat, comme on va le voir; et 
dans ces conditions, on reconnaîtra qu’il faut 
admettre une certaine latitude, pourvu que cette 
tolérance ne risque pas à conduire à dos confu- 
sions. 
M. Schneider avait cité, par exemple, la Cerise 
l\forello de Charmeux qui, par une erreur d’im- 
pression, a été inscrite ainsi: Morello, des Char- 
meux. M. Boucher fait remarquer qu’il faut dire : 
Morello de Charneu. Ni l’un ni l’autre de ces 
noms ne figure dans le Catalogue descriptif de la 
Société pomologique ; mais nous voyons que le Ca- 
talogue de M. Nomblot-Bruneau porte Morello de 
Charmeux les avis sont donc partagés, et ce qui 
tendrait à faire croire que le nom adopté par 
M. Schneider est exact, c’est la mention suivante, 
que nous trouvons dans le Dictionnaire de pomolo- 
gie d’André Leroy : « Morello est un des plus 
anciens, un des principaux synonymes de cette va- 
riété (la Grosse Griotte à ratafia), mais c’est égale- 
ment, paraît-il, le nom d’une Griotte obtenue de 
nos jours par M. Charmeux, horticulteur à Tho- 
mery » 
M. Schneider avait cité la Pêche Bonouvrier et la 
Pêche Chevreuse tardive ; ce n’est qu’une seule et 
même variété, dit M. Boucher. Ce n’est cependant 
pas l’opinion exprimée dans le Dictionnaire de 
pomologie de Leroy, où on lit : « Le Pêcher Bonou- 
vrier n’est autre que la variété Chevreuse hâtive... 
D’aucuns l'assimilent à la variété Chevreuse tar- 
dive, erreur de laquelle ils reviendront s’ils font 
attention que les glandes de ce dernier Pêcher sont 
uniquement réniformes, et que ses produits, comme 
l’indique le qualificatif joint à leur nom, mûrissent 
quand ceux de l’autre sont mangés depuis quinze 
jours. » 
M. Boucher fait remarquer que les Pêches Amsden 
et Alexander sont deux variétés de même saison 
qu’on ne reconnaît pour ainsi dire pas l’une de 
l’autre, et que l’une des deux suffit. M. Schneider 
se range volontiers à cet avis. 
M. Boucher, d’autre part, signale qu’il aurait 
fallu écrire Belle Beausse et non Belle Bausse, et 
Salway au lieu de Salvay. Ces deux exemples mé- 
