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UNE NOUVELLE POMME DE TERRE 
I.a plante présentait d’autres caractères par- 
ticuliers : une émergence constante des tuber- 
cules souterrains, une formation de ces tuber- 
cules à tieur du sol toujours, et les formes très 
variables, souvent articulées, mémeen sol très 
sec. 
Knlin, sur le môme rhizome il était possible 
de trouver un tubercule souterrain violet, un 
tubercule jaune et un tubercule mi-partie jaune 
et mi-partie violet. 
Un pied était retourné au type i)rimitif du 
Commerso7ii, et à la môme époque M. Ilec- 
kel constatait lui -môme un retour par la végéta- 
tion aérienne d’un pied au type provenant 
d’un tubercule de la variété violette des cul- 
tures de Verrières. 
Enfin plusieurs pieds donnèrent concurrem- 
ment des tubercules violets et des tubercules 
panachés de violet et de jaune, ou des tuber- 
cules rouges ou des tubercules blancs, ou des 
tubercules jaunes ou jaunes avec des yeux 
rouges. 
La variété violette conservait son immunité 
complète aux atteintes du Phylophlora, en 
voisinage immédiat avec des Pommes de terre 
malades. 
La saveur des tubercules, absolument droite 
et sans arrière-goùt ni amertume, rappelait 
celle des Pommes de terre de bonne qualité, 
mais avec un léger parfum et deux particulari- 
tés curieuses : aucune amertume dans les par- 
ties verdies et un goût absolument neutre, sans 
saveur savonneuse, dansles tubercules refroidis. 
Les deux variétés parues en 1003 se dédou- 
blaient, l’une conservant des stolons très longs 
et donnant une sous-variété non stolonifère à 
beaux tubercules blancs, l’autre ayant perdu 
ses stolons, mais fournissant sous ses deux 
sous-variétés des colorations très différentes et 
des formes très spéciales dans les tubercules. 
Le type primitif, en sol maigre, retournait à 
son aspect originaire, et, au contraire, en sol 
très fertile et très humide, grossissait ses tu- 
bercules de plus en plus et perdait sous un 
grand nombre de pieds ses stolons intermi- 
nables et diminuait très sensiblement son 
am.ertume. 
Les recherches de M. Goudon au laboratoire 
de l’Institut agronomique permirent de cons- 
tater que la variété violette était d’une bonne 
richesse moyenne en fécule et qu’elle avait 
perdu toute trace sensible de solanine, encore 
très abondante dans le type primitif de Sola- 
rium Co7n7nersoni. 
Toutes ces constatations permettaient d’es- 
pérer beaucoup des nouvelles plantes ; la 
récolté de 1905 devait confirmer ces prévi- 
sions, 
(SOLANUM COMMERSONl) 
Les plantations de 190.5 furent faites avec 
méthode, et elles ont permis, à l’automne, de 
déduire des résultats constatés la confirmation 
des aptitudes des nouvelles plantes. 
Le Sola7iuni Co7nmer^o7ii type, récolté en 
terrain très fertile et déjà très fortement 
amendé, fut i)lanté en sols maigres et peu 
fertiles de diverses natures ; partout il perdit 
la plus grande partie de ses améliorations; au 
contraire, en sols très fertiles, les transforma- 
tions s’accentuèrent de telle sorte que, dans 
les lots provenant de ces sols, on trouve des 
tubercules à peau absolument lisse, sans len- 
ticelles proéminentes, et d’amertume beaucoup 
diminuée. 
Un tubercule sauvage en voie de transfor- 
mation de la récolte de 1904 fournit un tuber- 
cule jaune avec des yeux violets, et une végé- 
tation presque identique à celle d’un S. Luhe- 
7^osum, et analogue à celle de la première 
variété violette parue en 1901. 
Cette dernière a confirmé toutes ses quali- 
tés ; la saveur s’est aflinée, et elle peut entrer 
avantageusement en comparaison avec les 
Pommes de terre ordinaires de bonne consom- 
mation, dépassant en finesse les Pommes de 
terre à grands rendements. 
Elle a, comme en 1904, tubérisé avec inten- 
sité ses tiges aériennes, et, malgré que la tem- 
pérature ait été particulièrement défavorable 
en automne, M. Bussard a pu relever des tu- 
bercules aériens de 4.50 grammes avec des 
poids totaux importants (jusqu’à 2.1,50 gr. par 
pied). Il est bon de noter cette continuité dans 
la formation des tubercules aériens, car elle 
constitue une des caractéristiques de la plante. 
Divers expérimentateurs ont aussi noté des 
tubercules aériens, gros et en grand nombre, 
notamment M. André, qui en a trouvé 
1.800 grammes sur un seul pied. 
Les stolons ont diminué encore, et c’est à 
l’état d’exception qu’on a pu en voir de 50 cen- 
timètres. 
Les tubercules continuent à se former en 
agglomération autour des tiges, au pied, et très 
fortement en émergence du sol. 
La résistance à la gelée, signalée dès 1903, 
s’est maintenue bonne jusqu’à 2 degrés au- 
dessous de zéro pour les tiges, et jusqu’à 4 de- 
grés au-dessous do zéro pour les tubercules ; 
quelques lots ont supporté des froids plus vifs, 
et on espère arriver à Verrières à une sélection 
encore supérieure sous ce rapport. 
La résistance à la maladie a été absolue dans 
tous les champs d’essais effectués sur tous les 
points de la France, et ceci dans des conditions 
très remarquables, au milieu des Pommes de 
Verre de nos cultures atteintes par le Phytoph^ 
