CHRONIQUE HORTICOLE 
393 
Tarif de transport des Prunes sur les chemins 
de fer d’Orléans et du Nord. — Nous signalons à 
l’attention des producteurs et exportateurs de fruits 
la nouvelle et intéressante proposition que les che- 
mins de fer du Nord et d'Orléans viennent de pré- 
senter à l’homologation ministérielle pour être mise 
en vigueur le 15 août. 
Malgré les mesures très favorables prises par les 
deux Compagnies pour faciliter l’exportation des 
Prunes fraîches en Angleterre, on a constaté (pie la 
campagne d’exportation des Prunes récoltées dans 
le Sud-Ouest cesse prématurément, non pas par 
l’épuisement des fruits, mais parce que les cours 
des marchés étrangers lléchissent trop sensible- 
ment, Les prix de transport pesant trop lourdement 
sur la marchandise, les producteurs cessent de ra- 
masser les fruits, préférant les laisser perdre plutôt 
que de courir le risque de voir les prix de vente 
insuffisants pour couvrir les frais d’expédition. 
Pour remédier à cette situation, les deux Com- 
pagnies viennent de décider, à titre d’essai, d’ac- 
corder une réduction do 30 0/0 sur les prix actuels 
pour les transports des Prunes fraîches, par Avagon 
complet, etfectués du réseau d’Orléans sur les 
ports et points frontières du Nord, à partir du 
15 août. 
Nous donnons, à titre d'exemple, la taxe ancienne 
par 4,000 kilogr., et celle qui est applicable à 
partir du 15 août aux envois etfectués d’Agen à 
Boulogne : 
Prix ancien par 4,OÜO kilogr, . . . Ilifr. 95 
Prix actuel pur 4 000 kilogr. . . 80 90 
11 y a tout lieu d’espérer (jue les exportations pro- 
fiteront de cette importante facilité et que, grâce à 
elle, les envois sur l’Angleterre se prolongeront 
beaucoup plus tard que les années précédentes. 
L’utilisation des tourbières pour la production 
des nitrates. — 11 ressort d’une communication 
faite dernièrement à la Société nationale d’agricul- 
ture par MM. A. Muntz et Lainé qu’il est possible 
d’extraire l’azote de la tourbe. Ces deux savants ont 
réussi à obtenir, sous forme d’eaux ammoniacales, 
la pres({ue totalité de cet azote, en opérant la distil- 
lation dans un courant de vapeur d’eau surchautfée. 
Dès lors, la tourbe apparaît comme pouvant fournir 
les éléments essentiels de la production du nitre ; 
la matière nitrifiahle, le support des organismes 
nitrifiants et la chaleur ; les autres éléments, comme 
l’eau et l’air, se trompent partout. 
Cette découverte a pour la culture une impor- 
tance considérable, étant donné que les gisements 
naturels de nitrate qui existent au Chili ne sont 
j)as éternels (M. Vergara en prévoit l’épuisement 
d’ici à vingt ans). A l’heure qu’il est, les tourbières 
constituent des surfaces improductives, ou qu’on 
ne peut mettre en culture qu’avec de grands frais. 
L’azote qu’elles renferment, et qu’il devient pos- 
sible d’extraire, est en quantité telle que, pour la 
France seulement, ({ui a relativement peu de tour- 
bières, il représente une masse de nitrate comjia- 
rable à celle qu’ont jamais contenue les immenses 
gisements du Chili. Un hectare de tourbière contient 
assez d’azote pour fournir dos centaines de mille 
et môme des millions de kilogrammes de salpêtre. 
L’adhérence des bouillies cupriques. — M. G. 
Gastine a entrepris des expériences pour détermi- 
nerles meilleures pré[)arations cupricjues à employer 
dans la lutte contre le mildiou do la Vigne, no- 
tamment au })oint do vue de leur adhérence aux 
feuilles, qui constitue une des qualités essentielles 
à rechercher. Un résumé de ces expériences vient 
d’être publié dans le Bullelm de l’Office de rensei- 
gnements agricoles. D’après M. Gastine, les prépa- 
rations les plus adhérentes sont : la bouillie borde- 
laise calcaire alcaline, préparée suivant la méthode 
américaine ; la bouillie cupro-calcaire à la mélasse 
de Michel Perret, mais en employant la formule ori- 
ginale de cet auteur, c’est-à-dire une forte proportion 
do mélasse et de chaux ; la bouillie cupro-calcaire à 
l’huile de lin de Condéminas. Les bouillies neutres 
calcaires offrent une moindre adhérence ; elle est 
beaucoup moindre encore chez les bouillies acides. 
Le mode do préparation a beaucoup d’influence 
sur l’adhérence. Dans les bouillies cupro-calcaires, 
1 adhérence se conserve assez bonne pendant les 
premiers jours qui suivent la préparation. La 
bouillie à la mélasse formule Michel Perret est, 
sous ce rapport, encore supérieure aux précédentes, 
et conserve presque toute sa valeur au bout de 
48 heures de préparation. Toutes les préparations 
à base de carbonate de soude perdent rapidement 
leur adhérence, surtout si la température ambiante 
est élevée. Leur adhérence diminue dès les pre- 
mières heures, et peut devenir nulle au bout de 
deux jours. Elles doivent donc être préparées à 
mesure des besoins, et do préférence par le mélange 
des solutions étendues et séparées de sulfate de 
cuivre et do carbonate de soude dans les pulvéri- 
sateurs eux- mêmes, au moment de l’emploi. 
Le verdet basique offre une adhérence très 
constante ; ses émulsions préparées d’avance ne 
perdent que très peu d’adhérence avec le temps. Le 
verdet neutre est bien inférieur aux produits pré- 
cédents comme adhérence, mais ses préparations 
conservent intégralement leur adhérence ; il en est 
de mémo quand elles sont rendues ammoniacales. 
M. Gastine se propose do poursuivre scs expé- 
riences pour élucider d’autres questions connexes, 
par exemple l’influence do la concentration des 
préparations cupriques sur leur adhérence. 
Maladie bactérienne des Choux-fleurs. — Une 
maladie causée par des bactéries s’est développée 
sur les Ghoux-tleurs dans le marais de Sin-le- 
Noble, près de Douai (Nord). Elle se manifeste sur 
les pétioles ou la nervure médiane des feuilles, 
sous l’aspect de chancres rongeants ; cette gan- 
grène humide gagne, si le temps est pluvieux, le 
bourgeon terminal de la plante, c’est-à-dire la 
pomme du Choux-fleur, qui, à son tour, peut pour- 
rir et être liquéfiée par les bactéries parasites. 
M. Griffon, professeur à l’Ecole nationale d’agri- 
culture de Grignon, a ôté chargé { ar l’administra- 
tion de l’agriculture d’étudier la maladie ; après 
do pationte.s recherches, il a reconnu qu’elle était 
