CHRONIQUE HORTICOLE 
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vant des membres fondateurs de la Société, et qui 
n’a jamais manqué, pendant cinquante ans, de 
prendre part à ses expositions comme exposant ou 
comme juré. La Société a tenu à lui témoigner sa 
reconnaissance en lui offrant un beau bronze d’art, 
le Charmeur (il devait y avoir des dames dans la 
commission chargée de ce choix). De brillantes 
fêtes, banquet, bal, etc., ont eu lieu le soir de l’inau- 
guration. 
Les débouchés horticoles de la France en 
Allemagne. — Dans un article publié récemment 
par le Journal d'agriculture pratigtie, M. Ar- 
douin-Dumazet signalait le développement que 
pourraient prendre les exportations de produits 
horticoles delà France en Allemagne. 
« Malgré les tendances germaniques vers une 
protection outrancière, dit M. Ardouin-Dumazet, il 
est bien probable que la France continuera à trou- 
ver au-delà de la Sarre et du Rhin un débouché de 
plus en plus grand pour ses vergers et ses jardins 
du Midi. L’Allemagne, en etfet, n’a pas de succé- 
dané de ces matières alimentaires... Aussi le mar- 
ché allemand, à peine découvert, s’ouvre-t-il de 
plus en plus et nous no sommes qu’à l’aurore du 
grand mouvement économicpie dont la France est 
a})pelée à profiter. 
« Jusqu’ici nos cultivateurs se sont bornés à en- 
voyer à l’étranger les fruits qu’ils obtiennent depuis 
longtemps, les espèces en faveur autour d’eux. 
Mais ces produits ne sont pas toujours en état de 
subir de très longs parcours, les stations à la 
douane et les réexpéditions. Il faudrait s’ingénier à 
fournir des variétés robustes, résistant à toutes les 
causes de détérioration qui entravent jusqu’ici la 
pénétration sur les marchés éloignés. C’est toute 
une entreprise à tenter par nos producteurs, par 
les Syndicats, par les pépiniéristes aussi, qui pour- 
raient doter nos vergers d’espèces répondant aux 
besoins. 
« Dès maintenant, les catalogues de nos grandes 
maisons renferment les plants qui pourraient don- 
ner aux expéditeurs des fruits de longue conser- 
vation. Mais on manque à ce sujet d’indications 
précises. Ce ne saurait être d’ailleurs le fait d’un 
seul. Une étude consciencieuse des marchés s’im- 
pose d’abord. 
« C’est aux produits de choix, de luxe, pourrait- 
on dire, que devraient s’attacher ceux qui vou- 
draient envoyer des Pommes et des Poires, et en- 
core conviendrait-il de ne les expédier que vers les 
grands centres où se trouve une clientèle choisie. 
De même, la Prune est en quelque sorte indigène 
en Allemagne, mais notre belle Reine-Claude, telle 
que la fournissent Périgord et Agenais, trouverait 
acheteurs vers Hambourg, Berlin, Hanovre, Bres- 
lau. etc. Elle devrait y parvenir eomme elle parvient 
en Angleterre. » 
Les anciens jardins de Paris. — On a peine à 
s'imaginer le temps, qui pourtant n’est pas bien 
éloigné encore, où Paris était entouré de vastes 
cultures légumières et d’immenses jardins, et où 
des jardins spacieux étaient annexés aux riches 
habitations du centre même de la cajjitale. Dans 
une intéressante étude publiée dans La Cité, bul- 
letin de la Société histoidque et archéologique du 
40 arrondissement de Paris, M. Gibault, le savant 
bibliothécaire de la Société nationale d’horticulture, 
décrit les principaux jardins de cet arrondisse- 
ment, où se trouvaient de nombreux hôtels prin- 
ciers, et retrace d’une façon curieuse la physiono- 
mie de cet ancien Paris, déjà si lointain. 
Le crude ammoniac. — Le crude ammoniac est, 
comme on le sait, un résidu de l’épuration chi- 
mique du gaz par divers mélanges à base d’oxyde do 
fer. Le Journal d'agriculture pratique vient de 
publier, sous la signature do M. L. Bargeron, une 
étude détaillée qui contient d’intéressants rensei- 
gnements sur son emploi comme engrais et comme 
désherbant. 
« Au début, écrit M. Bargeron, le crude fut em- 
ployé en mélange avec d’autres produits phospha- 
tés, pour constituer des guanos artificiels ({u’on 
pensait pouvoir utiliser comme les guanos dos îles. 
Le bon marché en était attirant, car l’azote n’y 
revenait pas à plus do 0 fr. 75 le kilo, alors ({uo 
dans les autres engrais on le payait de 1 fr. .50 
à 2 fr. et même plus. Malheureusement, au lieu do 
la fertilisation attendue, on obtint la destruction des 
récoltes. Employé au moment des semis ou encore 
en couverture, le crude n’avait pas le temps de su- 
bir les transformations chlmi({ues qui en font un 
fertilisant, et les frêles plantules se trouvaient, non 
en présence d’un engrais, mais d’un poison violent 
dont l’eftet ne se faisait pas attendre. 
« Il fallut plusieurs années de tâtonnements, il 
fallut les patientes recherches de M. Launay, pro- 
fesseur départemental de l’Aisne, si bien continuées 
par son successeur, M. Guerrapain, pour arriver à 
fixer le mode d’emploi du crude ammoniac. 
(s. Il doit être utilisé sur des terres en jachère 
nue % et assez longtemps avant les semailles, pour 
que ses sels solubles dangereux se soient transfor- 
més en sels alimentaires. Ce temps varie beaucoup 
suivant la nature du sol. Il peut aller de quel(|ues 
semaines, dans les sols légers où les oxydations se 
font vite, à deux mois et même plus dans les terres 
argileuses compactes. On indi({ue en général une 
moyenne de un mois et demi à deux mois. 
a Le crude désherbant. — Le défaut capital du 
crude, envisagé comme engrais, devient une qua- 
lité précieuse si on considère ce produit en tant 
que remède contre les mauvaises herbes. Il n’a pas 
en ellet de préférence, et tue aussi bien les plantes 
adventices gênantes que les plantes cultivées. Cette 
propriété fut utilisée d’abord dans les allées de jar- 
dins ; puis, par le seul fait de l’emploi comme en- 
grais, on s’aperçut que les champs devenaient plus 
propres. Enfin, on a cherché, dans ces derniers 
temps, à détruire, au moyen du crude, certaines 
plantes déterminées et particulièrement coûteuses 
à extirper des champs. De ce nombre sont le chien- 
dent et le chardon. » 
^ Sauf cependant s’il s’agit de cultures arbustives, 
comme les Vignes, dans lesquelles il donne d’excel- 
lents résultats. 
