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POIRE DOYENNÉ GEORGES ROUCIIER 
et (le terreau de feuilles, m('lang(‘e et tamis('*e ; 
les coulants sont fixés au moyen d'épingles, ils 
ne tardent pas à s’enraciner et deviennent ainsi 
prêts à être transplantés vers la fin d’avril. 
D’autres cultivateurs préfèrent la multipli- 
cation de boutures. A cet etfet, en avril, ils 
cherchent de bons coulants et en font des bou- 
tures de la laçon ordinaire. Ces boutures sont 
repiquées dans des boîtes ou des terrines, dans 
une terre bien sableuse mélangée de terreau 
de feuilles. Les boîtes sont placées sous des 
châssis à froid ; les arrosages, les ombrages et 
les seringages sont donnés en temps oppor- 
tun. Les boutures sont enracinées au bout de 
trois semaines. On les durcit aussi vite que 
possible et on les place dans un endroit enso- 
leillé du jardin. Dès que les plantes se touchent, 
on les transplante dans leur planche définitive. 
Les soins culturaux sont les mêmes que dans 
le premier cas. Vers le milieu de septembre, 
on passe la bêche autour de chaque plante pour 
couper les racines ; ensuite on donne un hon 
arrosage. Cette opération se fait toujours une 
quinzaine de jours avant la transplantation 
sous châssis. Une ancienne couche est une 
bonne place pour y transplanter les Violettes, 
en y ajoutant de la terre de jardin, du terreau 
de feuilles et du sable en quantité suffisante 
pour amener les plantes juste en dessous du 
verre. Les plantes doivent être enterrées ferme 
et suffisamment espacées les unes des autres. 
Leur traitement ensuite consiste à enlever 
les feuilles mortes, à biner légèrement de 
temps à autre et à combattre le mildiou en sou- 
POIRE DOYENNÉ ' 
La belle Poire représentée sur la planche 
coloriée ci-contre est ‘issue d’un semis de 
Doyenné du Comice^ fait en 1884 ; sa pre- 
mière fructification se produisit en 1804. 
La nouvelle variété a conservé tous les carac- 
tères de la Poire Doyenné du Comice au point 
de vue de la vigueur et de la qualité ; elle a, en 
outre, l’avantage d’être très fertile et de se 
conserver jusqu’en février-mars. 
En voici la description : 
Arbre vigoureux, fertile ; port érigé, rameaux 
jaune-brun, lenticelles nombreuses roux clair ; 
feuilles dentelées, allongées, légèrement canali - 
culées, à nervures jaunâtres ; pédicelle long, jaune 
clair, yeux saillants, brun foncé. 
Fruit gros et très gros, forme turhinée arrondie, 
bosselée aux pôles ; pédoncule de longueur moyenne, 
droit, légèrement renflé à la base, obliquement 
implanté dans une cavité peu profonde ; œil moyen, 
l)resque fermé, dans une cavité régulière; peau 
assez épaisse, jaune foncé, longtemps avant la 
\\ 
: 
frant Us ffiiiillos. On mot los châssis lorsque i 
le temps est à la gelée et on les enlève tout à 
fait lorsqu’il fait soleil. En cas de pluies conti- 
nuelles, on met les châssis en laissant l'air 
circuler librement. 
Certaines Sociétés, dans leurs expositions de 
Chrysanthèmes, ouvrent des concours pour 
les Violettes. Les cultivateurs ont alors re- 
cours, pour cette floraison hâtive, à des couches 
modérément cliaudes faites de feuilles mortes. 
Pendant l’hiver, les feuilles sont changées au * 
moins deux fois et remplacées par d’autres mé- l 
langées de fumier pour entretenir la chaleur. . 
Malheureusement, il m’a été impossible de 1 
m’assurer si les plantes étaient rempotées et : 
plongées dans la couche, ou si elles étaient j 
tout simplement transplantées. 
Les variétés considérées comme les meil- 
leures pour culture sous châssis sont, parmi ; 
les doubles : Marie-Louise^ bleu pâle; Lady 
Hume Campbell, coloris plus foncé que Marie- 
Louise ; Comle de Brazza, blanc pur. Parmi 
les simples : Princess of Wales, bleu foncé, 
large fleur, végétation robuste ; on laisse au 
moins 30 centimètres d’espace entre les plantes 
et les châssis. 
Parmi les variétés pour la culture en plein 
air, signalons les doubles : Marie-Louise, 
Lady Hume Campbell, Neapoliian ; les 
simples : Le Czar, réputée la meilleure sous 
tous les rapports, ainsi que la variété du 
même nom à fleurs blanches, et Ptdncess of 
Wales, 
M. Madelin. 
EORGES ROUCIIER 
maturité, semée et granitée de petits points fauves, 
maculée de roux et vermillonnée à l’insolation. , 
Chair blanc jaunâtre, juteuse, sucrée, légèrement j 
relevée. Qualité très bonne. i 
Maturité : février-avril. ] 
La Poire Doyenné Georges Boucher a été 
appréciée dans divers concours et expositions 
et a déjà obtenu les récompenses suivantes : 
en 1895, médaille d’or du Comice agricole de 
Tours, avec d’autres semis ; en 1902, grande 
médaille de vermeil de la Société tourangelle 
d’horticulture ; en 1005, à Liège (Belgique), 
médaille d’or dans le concours des fruits nou- 
veaux, non encore mis au commerce. 
Cette remarquable et excellente variété est 
mise au commerce actuellement par moi et par ; 
mon excellent ami M. Georges Boucher, horti- 
culteur à Paris, 104, avenue d’Italie, à qui je 
1 ai dédiée. Pinguet-Guinüon, 
Horticulteur à La Tranchée, près Tours. 
