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l ÉCHER DOUTEUX OU MIXTE. 
arrondi au sommet qui porte toujours un 
mamelon court, obtus, souvent inéquilatéral, 
parcouru sur l’un des côtés d’un sillon 
qui, parfois, s’étend seulement aux deux 
extrémitésdu fruit. Peaucourtement mais for- 
tement tomenteuse, vert herbacé, jaunissant 
à la maturité, très-rarement légèrement 
violacée. Cavité pédonculaire un peu plus 
large que l’extrémité renflée du pédoncule, 
peu profonde, à peine évasée. Chair non- 
adhérente, blanc jaunâtre, à peine violacée 
dans la partie qui touche au noyau, assez 
fondante bien que sèche; eau légèrement 
sucrée, très-peu parfumée, laissant dans la 
bouche une saveur âpre et astringente. 
Noyau de forme un peu variable, dur, os- 
seux, souvent oblong et inéquilatéral, par- 
fois plus court et 
fortement convexe 
sur les faces au- 
dessus du milieu, 
à surface plus ou 
moins rustiquée, 
brusquement ar- 
rondi au sommet 
qui est terminé 
par un très-court 
mucron pointu. 
Suture ventrale à 
peine visible; su- 
ture dorsale con- 
vexe, très-saillan- 
te surtout vers la 
base qui, en gé- 
néral, est forte- 
ment carénée, ai- 
guë. 
D’où vient cette 
plante? qu’est- 
elle? Sur aucun 
de ces deux points 
nous ne pouvons 
répondre affirma- 
tivement. Tout ce 
que nous savons 
sur le premier, c’est qu’elle a été culti- 
vée pendant très-longtemps au jardin du 
Luxembourg, sous le nom de Pêcher à 
fleurs doubles , et qu’on la trouve dans le 
commerce sous le nom à’ Amandier à fleurs 
doubles. Quanta savoir ce qu’elle est, si elle 
appartient au genre Amygdalus ou au sous- 
genre Persica , nous n’osons encore nous 
prononcer, bien que nous suivions cette 
plan, .uepuis bientôt dix ans, et que chaque 
année nous en étudiions la fleur et parfois 
le fruit. Nous disons parfois parce que, bien 
que les arbres se couvrent chaque année 
de fleurs, ce n’est que rarement qu’ils don- 
nent des fruits, et, lorsque le fait a lieu, ces 
fruits sont toujours en très-petit nombre, 
fait qui, toutefois, n’a rien d’étonnant, 
les fleurs aant à peu près complètement 
pleines. 
Fig. 6. — Fruit du Pêcher douteux ou mixte 
Cette forme est une véritable énigme ca- 
pable non-seulement d’embarrasser les sa- 
vants mais de jeter le doute parmi les prati- 
ciens, parmi ceux qui la cultivent. 
Le faciès des arbres, surtout celui de la 
forme et de la feuille, n’embarrasse pas 
le praticien exercé, qui n’hésite pas à 
rattacher cette forme au genre Aman- 
dier. Mais il en est tout autrement quand il 
s’agit du fruit. En effet, on a d’aussi bonnes 
raisons de soutenir que c’est un Pêcher 
qu’un Amandier. Pourtant la saveur peu 
prononcée, et un peu l’aspect du noyau 
font pencher en faveur de ce dernier; mais, 
d’une autre part, l’aspect du fruit, la nature 
de sa chair semblent au contraire en faveur 
des Pêchers. Un dernier caractère surtout, 
celui de l’indéhis- 
cence du sarco- 
carpe, paraît déci- 
sif et devoir faire 
considérer cette 
.forme comme ap- 
partenant au sous- 
genre Persica. Si 
ce caractère de 
l’indéhiscence 
était constant, il 
n’y aurait pas à 
hésiter pour le 
placer parmi les 
Pêchers. Aussi sur 
ce point notre opi- 
nion était - elle 
bien arrêtée, et si 
nous eussions pu- 
blié la présente 
note en 1861, 
nous n’aurions 
pas hésité à en 
faire un Pê- 
cher (1). 
Cette année-lâ, 
les fruits que nous 
avons récoltés- 
étaient tellement semblables à des Pêches, 
que certaines personnes très-compétentes 
auxquelles nous les avons montrés, n’ont 
pas craint d’affirmer le fait. 
Pourtant, si nous avions raison en 1861, 
1862 et 1863, il en était autrement en 1865, 
car cette fois les mêmes arbres qui, pendant 3 
ans de suite, avaient donné des Pèches, ont 
produit des Amandes, c’est-à-dire des fruits 
allongés dont le sarcocarpe, qui se détachait 
du noyau, était déhiscent et se fendait sur le 
côté. Ce fait, des plus curieux, que nous 
avons cru devoir rapporter, en montrant 
que la déhiscence ou l’indéhiscence du sar- 
cocarpe peut parfois présenter des excep- 
(1) Notre opinion était tellement bien arrêtée à cet 
égard que, dans nos notes, cette forme était étique- 
tée : Pêcher tardif du Luxembourg. 
