CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE FÉVRIER). 
Les gros et les petits livres. — Deux petites brochures de MM. Courtois-Gérard et Pavard. — Parmentier. 
— Les services qu’il a rendus à l’agriculture. — Les Gazons. — Le rôle qu’ils jouent dans l’ornementa- 
tion des jardins. — Soins à donner aux Gazons. — Exposition horticole à Périgueux. — L’Exposition 
universelle. — Les péages à l’Exposition. — Les Chroniques de l'agriculture et de l'horticulture. — 
Deux variétés de Pommes. — Un article de M. le comte de Lambertye sur les semis. — Lettre de 
M. l’abbé Brou sur la fixité des espèces. — Le premier fascicule du Breviarium de M. Jordan. — Lettre 
de M. le conseiller d’Etat F. le Play au sujet des récompenses destinées aux exposants de la section 
d’horticulture. — Fructification à Tours du Librocedrus Chilensis. — Un nouveau fait de dimorphisme 
constaté en Amérique. — Abaissement de la température, en Angleterre, pendant les premiers jours de 
janvier 1867. — Variétés de Rosiers qui ont succombé à cet abaissement de température. — Programme 
du cours d’arboriculture fait à Bourg par fd. Verrier. — Concours pour le plan du parc de Sefton. 
II n’en est pas des livres comme de la 
plupart des autres choses ; ce n’est ni au 
poids ni au volume qu’on peut en appré- 
cier la valeur. En effet, il n’est pas rare de 
trouver dans quelques pages plus de ren- 
seignements que dans d’énormes volumes. 
Le grand talent d’un écrivain est donc de 
savoir choisir ce qu’il y a de bon et d’utile 
et de le traduire en peu de mots. C’est, ce 
nous semble, ce qu’ontcomprisMM. Courtois- 
Gérard et Pavard, marchands grainiers, à 
Paris, rue du Pont-Neuf, en publiant deux 
petites brochures que nous avons sous les 
yeux (1). Dans l’une de ces brochures qui 
se rapporte aux Pommes de terre, les au- 
teurs, dans un court résumé historique de 
la Pomme de terre, donnent des indications 
succinctes mais claires sur les terrains et 
les engrais qui conviennent à la Pomme de 
terre, sur sa plantation, sa culture forcée, 
sa culture hivernale, sa récolte, son rende- 
ment, sa maladie, sa conservation, et enfin 
sur la consommation qui est faite de ce tu- 
bercule et les usages industriels auxquels on 
l’assujettit. La description de soixante-cinq 
variétés divisées en six séries d’après les 
caractères termine le volume. Comprenant 
tout l’intérêt qu’il y a à donner un por- 
trait de Parmentier qui, s’il n’est pas l’in- 
venteur de la Pomme de terre, est au moins 
celui qui par ses persévérants efforts en a 
fait adopter la culture, les auteurs ont 
placé en tête de leur volume une figure de 
ce grand homme qui a rendu un si grand 
service à l’humanité- Ce portrait a été fait 
très-fidèlement par M. Guérin de Saint- 
Pol, d’après une photographie d’un buste de 
Parmentier que possède M. Bouchard-Hu- 
zard. M. Bouchard-Huzard tient ce buste de 
son aïeul, à qui Parmentier lui-même l’avait 
donné. 
L’autre brochure, qui a pour titre : Du 
choix et de la culture des Graminées , joint t à 
son mérite intrinsèque celui de l’actualité. 
En effet, aujourd’hui que les gazons jouent 
un si grand et, disons-le, un si beau rôle 
(t) Du choix et de la culture des Pomm.es de 
terre. 1 fr. — Du choix et de la culture des Graminées. 
I fr. — Chez les auteurs, MM. Courtois-Gérard et 
Pavard, marchan 1s grainiers, rue du Pont Neuf 
(près les halles centrales). 
1 er Mars 1867. 
dans l’ornementation des jardins, il deve- 
nait indispensable d’avoir un guide pour les 
composer; car, ainsi qu’on le sait, tous les 
terrains ne sont pas propres à toutes les 
Graminées et quelles que soient les con- 
ditions dans lesquelles on se trouve placé 
on aime à voir autour de son habitation 
un tapis de verdure qui égaye et repose 
la vue. Les auteurs ont compris ce goût mo- 
derne. Leur petit livre peut être considéré 
comme formant trois parties. Dans la pre- 
mière, relative aux pelouses , il est question 
de l’appropriation des espèces au sol; de la 
préparation du terrain; des semis; des soins 
d’entrtetien à donner aux pelouses. La 
deuxième partie concerne les prairies per - 
manentese t traite de l’appropriation des es- 
pèces au sol; de la préparation du terrain; 
des semis ; de la fauchaison ; de la fanaison ; 
du botlelage et enfin des soins d’entretien 
des prairies permanentes. La troisième par- 
tie est consacrée à l’examen et à la descrip- 
tion des 31 espèces de graminées les plus 
propres à créer des pelouses et des prairies 
permanentes. 
Tous ces détails rendus dans un style net 
et concis, et par des hommes pratiques, font 
de ce petit livre un guide que tout amateur 
et tout cultivateur devra posséder. Cepen- 
dant, à notre avis, il est incomplet et, au- 
jourd’hui que plusieurs espèces de grami- 
nées très-ornementales, telles que Briza- 
maxima et media , Slipa pennata , Air a 
pulchella , nebulosa , etc., etc., sont exclu- 
sivement recherchées; nous aurions désiré 
trouver quelques pages consacrées à la cul- 
ture de ces plantes. C’est une lacune que 
nous signalons aux auteurs qui, nous le 
pensons, ne manqueront pas de la combler 
quand ils auront occasion de faire une nou- 
velle édition. Disons, en terminant, que dix- 
huit gravures noires intercalées dans le 
texte, et représentant les espèces les plus 
estimées et les plus en usage, viennent en- 
core ajouter à l’intérêt du livre. 
— La Société départementale d’horticul- 
ture de la Dordogne fera une exposition hor- 
ticole à Périgueux les 2, 3, T et 5 septembre 
1867. Tous les horticulteurs et amateurs 
français ou étrangers sont invités à y pren- 
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