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LES PROFESSEURS D’HORTICULTURE. 
raîchère et en horticulture florale, et que 
c’est en cela qu’on se serait occupé d’abord 
delà première avant de passer aux secondes. 
L’opinion que je viens de rapporter aurait 
sa valeur si elle était vraie, mais sur quoi 
est-elle assise? Je le cherche en vain. 
Le bon horticulteur, j’entends le bon pra- 
ticien, qu’il soit arboriculteur, maraîcher 
ou floriculleur, est, si je ne me trompe, ce- 
lui qui, guidé par l’enseignement qu’a puisé 
et que puise dans la nature l’homme intel- 
ligent et attentif, enseignement qui s’enri- 
chit tous les jours, le suit dans la pratique, 
aidant la végétation, la développant, la di- 
rigeant selon ses désirs. Ce praticien est 
familiarisé avec les lois auxquelles le Créateur 
a soumis le règne végétal. Il sait qu’il ne 
pourrait impunément s’en écarter. C’est là 
sa science. 
La connaissance de ces lois est aussi fa- 
cile à acquérir à l’homme observateur, qu’il 
cultive des Poiriers, des Choux ou des Ro- 
siers. Mais je dirai à ceux qui veulent que 
plus de savoir soit comparativement néces- 
saire à celui qui cultive les arbres fruitiers, 
que le grand nombre de végétaux indigènes 
et exotiques cultivés dans les jardins maraî- 
chers et floraux semblent demander chez 
le cultivateur un savoir encore plus étendu, 
plus varié. 
En effet, quoiqu’il faille, je l’avoue, une 
savante pratique pour créer, voire même en 
peu d’années, ces beaux Pêchers en espa- 
liers, où l’on admire la proportion entre 
toutes les parties de l’arbre, il faut bien aussi 
et au moins autant de ce savoir pratique, 
pour produire à jour fixe et quelle que soit 
la rigueur des saisons, de savoureuses pri- 
meurs et donner dans les cultures d’orne- 
ment, à des végétaux exotiques, un sol, un 
climat où ils se développent souvent comme 
dans leur pays. 
Qu’il me soit donc permis de dire que la 
culture maraîchère et la culture florale de- 
mandent chez le praticien un bagage de con- 
naissances et de savoir pratique aussi éten- 
du, aussi varié pour ne pas dire plus que 
celui nécessaire à l’arboriculteur. 
Mais si l’on ne trouve pas de raison d’être 
à ce qui se fait, peut-être trouverait-on les 
causes qui ont amené cet état de choses. 
Beaucoup de professorats horticoles 
sont nés dans les sociétés d’horticulture. Je 
n’en veux faire reproche ni aux professeurs 
ni aux sociétés. Au contraire : ces derniè- 
res, en créant et patronnant l’enseignement 
horticole , poursuivent particulièrement 
bien la mission qu’elles se sont imposée de 
répandre le goût et les connaissances de 
l’horticulture. Mais comme dans beaucoup 
de sociétés horticoles, je pourrais dire dans 
la plupart, l’arboriculture fruitière, en vertu 
de certaines circonstances, prime sur la 
culture florale, et surtout sur la culture 
maraîchère, il en résulte que l’esprit, l’ha- 
bitude qui règne, dans ces sociétés, est. 
passé dans l’enseignement dit horticole des 
professeurs. La plupart sont des professeurs 
d’arboriculture fruitière. 
J’ai hâte de le dire, si je constate une 
erreur du jour, si j’essaye d’en rechercher 
les causes, ce n’est, qu’on le croie bien, ni 
par prétentieuse vanité, ni avec l’intention 
de me poser en réformateur. Je n’ai d’autre 
ambition que d’attirer l’attention sur ce 
point. 
Quelques mots encore sur les deux causes 
qui me paraissent contribuer à la transfor- 
mation de l’enseignement horticole en arbo- 
riculture fruitière seulement. 
Ces deux causes sont la priorité donnée à 
l’arboriculture fruitière dans beaucoup de 
sociétés d’horticulture, et l’absence, ou, si 
l’on veut, la pénurie de livres et surtout de 
bons livres en culture florale et particuliè- 
rement maraîchère.' Cependant, comme 
avant tout, je tiens à être juste, je m’em- 
presse d’avouer que les maraîchers y con- 
tribuent pour beaucoup ; car ils restent 
presque toujours en dehors des sociétés, 
des expositions, et alors on oublie les cul- 
tures lorsqu’on ne voit pas les cultivateurs. 
Les maraîchers ne viennent pas aux so- 
ciétés horticoles, c’est regrettable; mais la 
culture qu’ils pratiquent n’en est pas moins 
une des très-utiles en horticulture, donc il 
faut s’en occuper selon son importance. 
C’est une grande erreur de croire que la 
culture maraîchère demande peu de savoir, 
et déjuger ceux qui la pratiquent sur leurs 
apparences. Sans doute ces hommes, 
sous le poids des travaux les plus péni- 
bles, sont, par moment, peu communica- 
tifs, peu sociables, si l’on veut; l’esprit, 
l’intelligence sont ou paraissent endormis. 
Mais que l’on voie à l’œuvre un maraîcher 
autour des grandes villes, que l’on entame 
avec lui une conversation amicale et dé- 
pouillée de mots scientifiques, et vite on 
reconnaîtra que sa pratique est raisonnée, 
que s’il ne sait brillamment, exposer une 
théorie, souvent aventurée, ou ce qui vau- 
drait mieux les exigences d’une loi de la 
physiologie végétale, il connaît ces exigen- 
ces et compte toujours avec elles. 
Des sociétés d’horticulture ne sauraient 
cependant toujours oublier et leur nom et 
leur but, qui consiste à faire progresser et 
protéger toutes les branches de la culture 
des jardins. Espérons que si elles ont pu 
donner comparativement trop de place dans 
leur sein à l’arboriculture fruitière, elles 
feront dans un avenir peu éloigné disparaître 
ce tort. C’est un devoir pour elles, nous 
espérons qu’elles n’y faillirent pas. 
NaRDY aîné, 
Horticulteur, à Monplaisir, près Lyon, 
professeur d’horticulture à l’Beole 
normale du Rhône. 
