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CULTURE DE L’ARTICHAUT COMME PLANTE BISANNUELLE. 
On ne devra jamais laisser le tronçon qui 
aura porté son fruit, on le supprimera au 
fur et à mesure. De cette manière la plante se 
trouvera dépourvue de toute production à la 
surface et ne donnera par conséquentaucune 
prise aux gelées, si ce n’est par ses racines 
que l’on garantira facilement en les cou- 
vrant d’un peu de terre. Au printemps sui- 
vant, l’Artichaut émettra un certain nombre 
de bourgeons; on n’en conservera qu’un pour 
le traiter comme il a été dit ci-dessus et 
on obtiendra de cette production une 
belle récolte vers la fin de mai. Ne comp- 
tant plus sur ces plantes qui devront être 
arrachées après la seconde récolte, on 
aura dû faire au préalable une nouvelle 
plantation. 
Cette manière de cultiver l’Artichaut, que 
je pratique depuis quelques années, m’a 
toujours donné de très-bons résultats. 
J. B. Carbou, 
Horticulteur, à l’Estagnol, à Carcassonne. 
DES PLANTES A FEUILLES PERSISTANTES 
Bien qu’on parle constamment de progrès 
et qu’on crie bien fort contre la routine, il 
faut pourtant convenir que celle-ci, presque 
toujours, trône en souveraine, et que beau- 
coup de ses détracteurs s’inclinent devant 
elle. Nous pourrions en citer de nombreux 
exemples. En horticulture, ils fourmillent 
parce que là surtout on fait rarement autre 
chose que ce qu’on a toujours vu faire. 
Depuis quelques années on cherche sur- 
tout à donner aux jardins l’apparence d’un 
été perpétuel en ne plantant pour ainsi dire 
que des arbustes à feuilles persistantes. 
Certes, nous ne blâmons pas ce désir, au 
contraire, nous l’approuvons. Mais nous ne 
saurions trop nous élever contre l’uniformité 
des espèces généralement employées qui 
détermine une monotonie entièrement dé- 
pourvue de charmes. On ne voit, d’ordinaire, 
figurer dans les plantations que des Ligus- 
trum , des Houx, des Buis et des Lauro- 
Cerasus vulgaris, vulgairement Laurier- 
Cerise. Ce sont là évidemment de bonnes 
plantes, mais ce ne sont pas les seules qu’on 
pourrait employer. Il est une espèce, entre 
autres, dont on pourrait faire usage par 
toute la France, et qui est merveilleusement 
appropriée au climat de Paris : c’est le 
Chêne vert ( Quercus ilex , L.). 
Cette espèce, qui aime les terrains chauds, 
s’accommode surtout très-bien de ceux qui 
sont calcaires et ne redoute nullement la sé- 
cheresse, bien qu’elle se trouve également 
bien des terrains froids et humides. Quelques 
essais ont été faits sans amener de bons 
résultats, ce qui, très-probablement, est dû 
à ce que la culture a été mal comprise; elle 
n’est nullement difficile pourtant, mais 
néanmoins faut-il la connaître. Nous allons 
l’indiquer en quelques lignes. 
Le Chêne vert ( Quercus ilex) ne reprend 
presque jamais lorsqu’on le plante à raci- 
nes nues , et comme il est d’ailleurs très- 
difficile de le lever en motte lorsqu’il 
est planté en pleine terre, il faut l’éle- 
ver en pots, ce qui , du reste, n’offre au- 
cune difficulté. Voici comment on doit pro- 
céder. 
A l’automne, à l’époque où les glands 
tombent, on les ramasse et on les met en 
stratification ou tout simplement on les 
étend à touche touche sur une plate-bande, 
puis on les recouvre d’une petite couche de 
terre. Au mois de mars suivant, lorsque la 
radicule commence à se développer, on met 
chaque gland dans un godet qu’on remplit 
de terre ordinaire, à laquelle on peut ajou- 
ter, si l’on veut, un peu de vieille terre de 
bruyère, ou tout autre si on le juge néces- 
saire. Ces pots sont ensuite placés près à 
près dans un endroit quelconque du jardin; 
et les plants ne tardent pas à se développer. 
On peut les laisser ainsi jusqu’à ce qu’on 
les plante à demeure en les espaçant davan- 
tage si la chose est nécessaire. 
Comme les Chênes ont une tendance à 
pivoter et qu’il arrive fréquemment aussi 
que les racines poussent en dehors des pots, 
il est bon lorsqu’on les plante de ne pas 
trop les fatiguer. On devra donc dans ce cas 
ne pas retirer les pots, mais tout simplement 
casser ces derniers lorsqu’on livrera les 
plantes à la pleine terre. 
Briot, 
Jardinier en chef des pépinières 
impériales de Trianon. 
TAILLE ET PINCEMENT DU LILAS 
Dans les vingt-cinq ou trente variétés de 
Lilas qui sont cultivées ou recommandées 
aujourd’hui, un grand nombre sont très- 
vigoureuses, aussi plusieurs personnes, en 
vue d’avoir plus de Heurs, ne les taillent pas. 
C’est un tort. 
Très-peu d’auteurs ont traité ce sujet; 
cependant je me rappelle avoir lu, il y a 
quelques années, qu’il fallait tailler le Lilas 
immédiatement, aussitôt la fleur passée. 
En effet, depuis quelque temps, j’emploie 
cette méthode et je la trohve bonne; non- 
seulement pour le Lilas, mais pour un grand 
nombre d’arbustes qui fleurissent au prin- 
temps; seulement cette taille après la fleur 
1 ne suffit pas, car étant pratiquée à la fin de 
