CULTURE DES ORANGERS SOUS VERRE. 
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ambiant pénètre assez dans la région oc- 
cnpée par les racines pour donner toute 
la vigueur nécessaire aux arbres. Si les 
Orangers, au lieu d’être en pleine terre, 
sont en pots ou en caisses,- la culture se 
simplifie encore. On peut faire courir un 
des tuyaux du thermosiphon sous le dal- 
lage qui supporte les pots ou les caisses, 
et c’est alors un véritable chauffage géo- 
thermique, du reste nécessaire, si Ton veut 
que les arbres soient très-productifs. Pour 
la culture en pots et en caisses, on em- 
ploie un compost fait, par parties égales, 
de sable siliceux, de terre franche et de 
fumier entièrement décomposé. Pour la 
plantation en pleine terre, on se borne à 
prendre une bonne terre franche, un peu 
grasse , à laquelle on ajoute une égale 
quantité de terreau de feuilles et de fumier 
décomposé. Quand les arbres y ont été 
plantés, M. Rivers conseille de tasser for- 
tement la terre sur les racines, parce qu’il 
a remarqué que les Orangers ne viennent 
nulle part mieux que dans les sols com- 
pactes et durs. 
La meilleure forme à faire prendre aux 
Orangers cultivés sous verre est la forme 
sphérique, qui leur est d’ailleurs naturelle. 
On pourrait pour plus d’une raison pré- 
férer la forme pyramidale, mais l’expé- 
rience montre qu’elle n’est pas compatible 
avec le tempérament de POranger, et que, 
lorsqu’on la lui a fait prendre par quelque 
moyen artificiel, les branches inférieures 
s’affaiblissent et cessent bientôt de fleurir. 
Une tige de 5 pieds (l m 60) est suffisante 
pour ces arbres, bien qu’on puisse les 
laisser monter un peu plus haut, par 
exemple à 8 ou 9 pieds (2 m 50 à 2 m 90), si 
les dimensions de la serre le permettent. 
Quant à la distance des arbres entre eux, 
elle varie nécessairement suivant leur taille 
et l’ampleur de leur tête ; dans aucun cas, 
pour des arbres en pleine terre, elle ne doit 
être inférieure à 5 pieds (l m 60) ; plus or- 
dinairement même elle dépasse quelque 
peu cette limite. 
Dès qu’il s’agit de cultiver pour avoir du 
fruit, il est évident qu’on ne doit s’attacher 
qu’aux races d’élite, à celles qui sont à la 
fois excellentes et productives. Ces races ne 
sont pas nombreuses, et l’on éprouverait de 
grandes déceptions si l’on accueillait sans 
examen tous les Orangers qui se cultivent 
chez les pépiniéristes du midi de la France 
et de l’Italie. Leurs jardins sont, en effet, 
remplis de variétés de fantaisie qui n’ont 
aucune valeur au point de vue qui nous 
occupe ici. Une des meilleures races d’O- 
ranges qu’on puisse choisir pour la culture 
sous verre, tant à cause de l’excellence de 
sa pulpe que de sa fécondité, est l’Orange 
tangérine , dont l’arbre ne dépasse guère 
7 pieds (2 m 25), même dans le nord de l’A- 
frique. Une des qualités qui la recomman- 
dent encore tout particulièrement ici, c’est 
l’époque très-hâtive de sa maturité, qui 
arrive en octobre, c’est-à-dire juste au mo- 
ment où finit la saison des Pêches et au- 
tres fruits d’été. Mûre et fraîchement 
cueillie, l’Orange tangérine est délicieuse, 
mais elle perd de sa bonté lorsqu’elle est 
importée d’un peu loin ou qu’elle est dé- 
tachée de l’arbre depuis quelques jours; 
aussi l’usage commence-t-il à s’introduire 
en Angleterre de servir, au dessert, l’arbre 
lui-même, cultivé en pot et chargé de ses 
fruits mûrs, afin que chaque convive puisse 
les cueillir dans toute leur fraîcheur. 
L’Orange tangérine est un peu trop pe- 
tite ; c’est là son défaut. Si l’on préférait 
des Oranges de grosseur ordinaire, on de- 
vrait choisir la sanguine de Malte. Cette es- 
pèce aussi gagne à être mangée au moment 
où elle se détache de l’arbre, et elle perd 
sensiblement au bout de quelques jours de 
cueillette, ce qui explique pourquoi celles 
qu’on récolte dans les vergers couverts de 
l’Angleterre valent mieux que celles du 
midi de l’Europe. L’arbre, d’ailleurs, a 
une précieuse qualité : c’est de fructifier 
très-jeune ettrès-abondammeni. M. Rivers 
en cite de son jardin qui, n’ayant pas plus 
de deux pieds de haut (0 m 65), donnent ce- 
pendant d’abondantes récoltes de fruits. 
On peut encore admettre dans les oran- 
geries plusieurs autres variétés , moins 
précoces ou moins productives que les 
deux précédentes, mais ayant encore un 
incontestable mérite. Telle serait X Orange 
de Saint-Michel, la plus belle de celles qu’on 
cultive aux Açores et certainement une des 
meilleures qui existent. Dans un jardin 
vitré bien conduit et convenablement 
chauffé, elle mûrit des derniers jours de 
décembre à la fin de février. On peut re- 
commander encore l’Orange mandarine , 
plus aplatie et un peu plus grosse que la 
tangérine, que d’ailleurs elle ne vaut pas; 
l ’Ambiguo, Y Orange ovoïde , Y Orange blan- 
che et quelques autres qui nous viennent 
des Açores, et qui méritent toutes de pren- 
dre place dans nos jardins vitrés, sans 
toutefois y occuper le premier rang. 
Ajoutons-y quelques variétés de citronniers 
ou limoniers qui font aussi de beaux arbres, 
et dont les fruits ont leur utilité dans l’é- 
conomie domestique. 
Il n’est personne qui ne comprenne que 
les abris vitrés, quelle qu’en soit la destina- 
tion, doivent se modifier dans leur forme, 
leur orientation, leur distribution inté- 
rieure, leur chauffage, etc., suivant les lieux 
etles climats; qu’une serre chaude, par 
exemple, ne saurait être construite ni gou- 
vernée à Saint-Pétersbourg comme à Paris, 
ni sous le ciel nuageux de la Normandie 
ou de la Bretagne comme sous le beau 
