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BIBLIOGRAPHIE. 
OSEILLE PERPÉTUELLE D UN NOUVEAU GENRE. 
ouvrage, publié par la maison Vilmo- 
rin (1), où la décoration des jardins, tant 
réguliers que paysagers, se trouve traitée 
(1) Les Fleurs de pleine terre, par Vilmo- 
rin-Andrieux et O. 1 volume grand in-18 jésus 
de 1,300 pages ; prix 7 fr. broché, chez les auteurs 
4, quai de la Mégisserie, à Paris, et chez tous les 
libraires. 
OSEILLE PERPÉTUELLE 
Disons d’abord que la plante dont nous 
allons parler n’est pas une Oseille; nous 
lui donnons ce nom parce qu’elle peut 
la remplacer; il suffit pour cela qu’elle 
contienne les mêmes principes, et elle les 
contient. La plante dont nous voulons par- 
ler exige l’abri de la serre ; c’est le Bégo- 
nia luciila, qui, jusqu’ici, a été cultivé 
comme plante d’ornement; il est très- 
vigoureux et d’une végétation continue, ce 
qui ne gâte rien ici, au contraire. 
Voici comment l’idée nous est venue 
d’employer en guise d’Oseille le Bégonia 
lucida. En nous promenant dans la serre 
aux Bégonia du fleuriste de la ville de 
d’une manière complète et remarquable, 
avec beaucoup de développements, et de 
nombreux exemples d’ornementation pour 
tous les goûts, toutes les situations et 
toutes les ressources. 
. Clemenceau. 
(La suite au prochain numéro .) 
D’UN NOUVEAU GENRE 
Paris, à Passy, on nous fit remarquer que 
cette espèce avait les feuilles très-acides. 
C’est alors que nous en avons emporté des 
feuilles, avec lesquelles nous avons fait 
faire un potage ressemblant, à s’y mé- 
prendre, à un potage à l’Oseille. Ne sachant 
si cette même idée est venue à d’autres 
personnes, nous avons cru devoir indiquer 
le résultat de notre expérience, afin d’en 
faire profiter ceux qui voudraient la renouve- 
ler. Beaucoup d’autres espèces de Bégonia 
ont des propriétés analogues à celles dont 
nous venons de parler; il est donc à peu 
près certain qu’on pourrait les employer 
au même usage. Lebas. 
BIBLIOGRAPHIE 
Éléments de botanique, par M. P.Duchartre, mem- 
bre de l’insritut. Deuxième partie. Paris, J. B. 
Baillère et fils. 
Il y a un an (les années passent si vite, 
et il y en a si peu dans la vie !) nous avons 
annoncé à nos lecteurs (l),la publication 
de la première partie des Éléments de bo- 
tanique de notre savant confrère M. P. Du- 
chartre; nous sommes heureux aujour- 
d’hui d’avoir à leur apprendre que la se- 
conde partie vient de paraître et complète 
l’ouvrage. C’est une bonne fortune dont ils 
auront bâte de profiter. 
Par suite de nécessités d’imprimerie, 
ces deux parties, en apparence distinctes, 
ne sont cependant que la continuation 
l’une de l’autre et ne doivent point être sé- 
parées. La pagination de la seconde partie 
fait suite à celle de la première, ce qui est 
une invitation aux lecteurs à faire relier 
les deux volumes en un seul. 
Nous l'avons dit ailleurs, et tous ceux 
qui écrivent sont de notre avis : la com- 
position d’un livre élémentaire est une 
des tâches les plus difficiles qu’un auteur 
puisse entreprendre. Le public auquel il 
s’adresse étant pour la plus grande partie 
étranger au sujet qu’il traite, il se voit 
obligé, pour se faire comprendre, d’entrer 
dans des détails d’une minutie fatigante, 
de ne laisser aucun terme technique inex- 
pliqué, et surtout de graduer dans l’ordre 
(I) Voir Rev. hort., 18G6, page 256. 
le plus méthodique les différentes parties 
du sujet pour en montrer la liaison et les 
éclairer l’une par l’autre. Tout se tient 
dans la nature, et faire sentir cette con- 
nexion des faits n’est rien autre chose que 
leur synthèse, but auquel doivent tendre 
tous les efforts du savant. Observer les 
faits et en dresser des catalogues, ce n’est 
là encore que la première assise de la 
science; ce qui en est le couronnement, 
c’est d’en faire sortir la loi générale qui 
les gouverne tous. 
Les Éléments de botanique de M. Du- 
cbartre sont le résumé de l’état actuel de 
la science. Il était difficile de déterminer 
le niveau auquel devait être maintenu un 
travail qui ne pouvait, sans inconvénient, 
être ni trop superficiel ni trop approfondi; 
mais l’auteur avait ici un guide presque 
infaillible : le programme de la licence ès 
sciences, qu’il s’est appliqué à suivre, et 
qui contient toutes les questions fondamen- 
tales de l’histoire naturelle des végétaux. 
Il s’est attaché à rendre ses exposés aussi 
simples et aussi clairs qu’il était possible, 
et à procéder rigoureusement du connu à 
l’inconnu, n’employant jamais une expres- 
sion nouvelle sans qu’elle eût été préala- 
blement définie et expliquée. L’ouvrage, 
complet comme il l’est, embrasse toutes 
les branches de la science, l’anatomie, 
l’organograpliie, la physiologie et la bio- 
logie, qui en est le complément, les classi- 
I fications, l’étude des familles. Un chapitre 
