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POIRE MADAME HL TIN. 
des organes floraux en organes foliacés 
d’un pied de Bégonia fuchsioides. Ce pied 
très-vigoureux, qui, depuis bon nombre 
d’années, ne présentait rien de particulier 
et ne différait en rien non plus d’une* 
grande quantité d’autres de même âge, 
s’est, comme tous les autres, couvert de 
boutons à fleurs au commencement de 
cette année ; mais, par suite d’une cause 
inconnue, qu’on ignorera probablement 
toujours, ces fleurs se sont transformées 
en rameaux, en ramilles et en feuilles, de 
sorte qu’il n’y a pas eu trace de fleurs. 
Toutefois cette transformation ne s’est pas 
accomplie sans déterminer dans l’orga- 
nisme une sorte de malaise, de manière 
que la plante présente un aspect un peu 
. rachitique. Ses feuilles sont comme un peu 
crispées; quant aux ramifications, elles 
sont un peu plus déliées et plus flexueu- 
ses. Ce caractère persistera-t-il? C’est ce 
que l’avenir nous apprendra. En attendant 
nous avons cru devoir signaler ce fait, qui 
peut-être pourrait expliquer la présence de 
certaines variétés de plantes qui ne fleu- 
rissent jamais. Toutefois ce qui est impor- 
tant à noter, c’est que cette modification 
est un fait de végétation : c’est une sorte de 
dimorphisme. 
— Un fait qui se lie étroitement au pré- 
cédent, dont nous devons la connaissance 
à notre collaborateur et collègue M. De- 
nis, jardinier en chef au jardin botanique 
du parc de la Tête-d’Or, à Lyon, est la 
POIRE MAD 
Fruit mesurant en moyenne 10 centi- 
mètres de hauteur sur 8 de diamètre. Pé- 
doncule gros, charnu, légèrement courbé, 
long de 20 à 25 millimètres, enveloppé à 
sa base dans un prolongement du fruit qui 
le rejette un peu de côté. Calyce ouvert à 
divisions régulières, courtes, dures, raides, 
brun clair, placé dans une cavité évasée 
et peu profonde. Peau mince, vert foncé, 
très-chargée de rouille, passant au jaune 
d’or clair, chaudement relevée à la matu- 
rité. Chair fine, compacte, fondante, d’un 
beau jaune abricoté ; eau abondante sucrée 
et très-parfumée, laissant à la dégustation 
une sensation agréable. Cœur très-grand, 
fortement marquée par une large veine 
d’un jaune saumoné, vif, assez prononcée. 
Loges larges; pépins gros, bien formés, de 
couleur acajou foncé. 
Cette nouvelle variété dontM. A. Hutin, 
pépiniériste à Laval, ancien jardinier de 
M. Léon Leclerc, est propriétaire, est due 
aux semis de M. Léon Leclerc, de Laval; 
elle fait suite à une série de gains que 
nous avons déjà publiée dans la Revue 
transformation complète des fleurs d’un 
pied de Julienne des Dames ( Hesperis ma- 
tronalis, L.) en bourgeons. Chacune des 
ramifications de la grappe s’est transfor- 
mée en un bourgeon grêle dont les feuilles, 
qui sont le résultat de pétales modi- 
fiés, qui alors forment des petites feuilles 
planes et circulaires très -rapprochées, 
constituent ainsi des sortes de rosettes qui 
donnent à l’ensemble un aspect des plus 
singuliers. 
— Nous devons également à notre col- 
lègue de Lyon la communication d’une 
anomalie qui se produit sur une variété de 
Gloxinia qu’il a obtenue de semis. Cette 
anomalie consiste dans la production 
constante de fleurs d’une conformation 
spéciale et, jusqu’à un certain point, 
monstrueuse. La fleur, qui est d’un rouge 
foncé, est obliquement penchée, comme 
le sont celles du type. Ce qu’elle a de re- 
marquable, c’est qu’elle présente, à la base 
de sa corolle et soudées à celle-ci, 6 pièces 
pétaloïdes très-marquées (il y en a trois 
qui sont presque aussi développées que la 
corolle) et de même couleur qu’elle. Ce 
phénomène, qui s’est déjà produit (moins 
prononcé toutefois) et qui se maintient sur 
une autre variété, sur le G. Tuckeri , sem- 
blerait vouloir se perpétuer. 
Si le fait avait lieu, on aurait donc une 
série de variétés de plus, dans le genre 
Gloxinia , qui en compte déjà plusieurs. 
E. A. Carrière. 
lME hutin 
horticole et dans notre nomenclature des 
meilleures variétés de Poires. 
C’est après trois dégustations succes- 
sives, qui nous ont confirmé dans la grande 
valeur de ce précieux gain, que nous la 
publions. La première a eu lieu le 20 fé- 
vrier 1864; la deuxième le 24 février 1866, 
l’année 1865 n’ayant donné aucun fruit; 
la troisième enfin le 25 février et le 2 mars 
1867. 
On peut juger par cette étude que, dans 
des années plus normales que celles qui 
viennent de se passer, ce fruit obtiendra 
le plus haut degré de conservation dési- 
rable. C’est donc un fruit de premier 
ordre comme qualité et conservation, que 
nous nous empressons de faire connaître, 
bien qu’il ait été impossible d’établir, 
pour la joindre à cette description, une 
planche coloriée, que nous nous réservons 
de donner à la fin de l’année, si la chose 
est possible. 
Cette Poire a été dédiée par son pro- 
priétaire et promoteur à M me Hutin, sa 
femme. L’arbre provient ainsi que nous 
