PASSIFLORA EDULIS, 
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comparable à celles qui viennent d'être 
couronnées par notre jury. 
Un mot encore sur la culture du Fuch- 
sia, et j’ai fini. Les trois concurrents 
dont je viens de parler suivent, à cet 
égard, des méthodes différentes : l’un di- 
rige ses plantes en pyramides; l’autre re- 
cherche de préférence la forme arrondie, 
en sorte que ses Fuchsias ressemblent — 
proportion gardée — aux Pommiers de 
nos vergers ; enfin le troisième a pour 
principe de ne point trop contrarier la 
nature. Chacun d’eux s’est présenté avec 
les résultats qu’il a obtenus par sa mé- 
thode particulière, et il nous a été facile 
défaire la comparaison. J’avoue que la 
forme la plus parfaite, celle du moins qui 
a flatté le plus agréablement ma vue, 
c’est la pyramide. Les fleurs disposées par 
étages réguliers, symétriquement agen- 
cées, semblent autant de perles à l’éta- 
lage. Qu’est-ce, je le demande, en com- 
paraison, qu’un amas confus de branches 
entrelacées pour former la tête, ou qu’un 
buisson sauvage, fût-il chargé des plus 
Plante sarmenteuse, excessivement vi- 
goureuse , pouvant atteindre , dans une 
seule année, 6-8 mètres, parfois plus. 
Feuilles digitées-trilobées, très-grandes et 
larges, parfois ovales, allongées, ellipti- 
ques, dentées sur les bords, à dents cou- 
chées, inégales, peu profondes, d’un vert 
foncé, glabres, luisantes sur les deux faces, 
mais beaucoup plus en dessus. Fleurs d’un 
blanc un peu verdâtre. Fruits atteignant 
6 centimètres de hauteur sur 5 diamètre, 
obtusément trigones, à angles largement 
arrondis. Peau lisse, luisante, d’un vert 
clair passant au rouge marron sombre à la 
maturité du fruit. Ces fruits, qui répandent 
une odeur assez agréable, mais difficile à 
rendre à l’aide de mots, mûrissent succes- 
sivement à partir de la fin de l’été jusque 
dans le courant de l’automne. Lorsqu’on les 
coupe il s’en dégage une odeur plus pronon- 
cée, mais aussi beaucoup plus agréable, qui 
rappelle celle de l’Ananas alliée à celle de 
la Fraise. Les graines, d’un gris lilacé, sont 
entourées par une sorte d’arille pulpeuse 
et fondante, très-bonne à manger, laissant 
dans la bouche une saveur légèrement ai- 
grelette. Somme toute, c’est un fruit bien 
supérieur à la Grenade, qui devra prendre 
place dans nos desserts lorsqu’il sera mieux 
connu. 
La Passiflora edulis, Sims (grav. 36) , peut 
être considérée comme une plante orne- 
mentale très-propre à garnir soit les ton- 
nelles ou les murs de jardin, en plein air, 
là où cette plante peut croître, soit les murs 
belles fleurs? Au reste, je ne prétends pas 
juger cette question, je me contente de 
la poser aux amateurs. 
Je n’ai accompli qu’une course rapide 
et bien incomplète à travers notre Ex- 
position. Je m’arrête cependant. Nou- 
velle venue dans la grande famille des 
horticulteurs, notre société ne désire rien 
plus que de se rendre digne de ses aînées. 
Ce que j’ai voulu, en traçant les quelques 
lignes qui précèdent, c’est mettre en relief, 
par l’importance relative de ce concours, 
les progrès accomplis chez nous en horti- 
culture, et la part à faire, dans cet heu- 
reux résultat, à notre société qui a su im- 
primer l’élan. Cette tâche, il faut le re- 
connaître , je l’ai remplie avec plus de 
bonne volonté que de succès ; mais je 
compte sur l’indulgence du lecteur, sur- 
tout lorsque j’exprime ainsi spontanément 
le regret de n’avoir pas mieux réussi. 
R. le Parquier, 
Secrétaire-adjoint de la société d’horticulture 
de l’arrondissement de Coutances, 
A EDULIS 
ou les colonnes des serres, dans les lieux 
où elle ne supporte pas le froid des hivers. 
Elle est d’autant plus propre à cet usage 
que son feuillage n’est jamais attaqué par 
les insectes. On peut aussi la considérer 
comme une plante économique fruitière, 
puisque ses fruits, qu’elle donne en assez 
grande abondance, sont bons à manger. 
Bien que cette espèce soit originaire du 
Brésil et qu’elle prospère très-bien en serre 
chaude, sa véritable place paraît être en 
serre tempérée. Elle est même relative- 
ment rustique, et il n’est guère douteux 
qu’elle supporterait le plein air dans beau- 
coup de parties de la France. Même là où 
les hivers sont trop froids on peut encore 
la cultiver dehors pendant l’été, il suffit 
pour cela de la cultiver dans un grand pot 
qu’on sort et qu’on enterre au pied d’un 
mur à bonne exposition aussitôt que les 
froids ne sont plus à craindre ; on la palisse 
au fur et à mesure qu’elle pousse, et les 
fleurs, puis les fruits, ne tardent pas à se 
montrer. Lorsque les froids arrivent, on 
dépalisse les plantes, et l’on enroule toutes 
les parties autour d’un fort tuteur que l’on 
pique dans le pot, puis on rentre le tout 
dans une serre froide pour passer l’hiver. 
Au printemps suivant on sort de nouveau 
les plantes ; on les nettoie, puis on palisse 
leurs branches. Enfin on les traite ainsi 
qu’on l’a fait l’année précédente. 
La culture de la Passiflore à fruits doux 
est des plus faciles. Presque toutes les ter- 
res semblent lui convenir ; toutefois celle 
