CULTURE DE LA FÈVE HATIVE A LONGUE GOUSSE. 
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soins. Au pied des montagnes et snr les 
coteaux les plus élevés, les Châtaigniers 
et les Robiniers se trouvent dans les plus 
favorables conditions. 
Dans l’ouest de la France, dans la Sain- 
tonge en particulier, il n'est pas rare de 
rencontrer des bois entiers plantés en Châ- 
taigniers qui, exploités en taillis sous le 
nom de Frêles, sont recherchés pour faire 
des cerceaux très-demandés dans les Deux- 
Charentes. Dans le Médoc et le Bordelais, 
où l’on attache la Vigne avec des échalas, 
les jeunes tiges de Robinier, sulfatées et 
charbonnées, servent pendant très-long- 
temps sans se détériorer. La croissance du 
Châtaignier et du Robinier est surtout très- 
remarquable pendant les six à huit pre- 
mières années de la coupe. Ces essences 
forment des taillis presque impénétrables, 
que l’on devra nettoyer au bout de la troi- 
sième ou quatrième année au plus tard. 
Indépendamment de ces essences déjà as- 
sez nombreuses, on trouve sur le bord des 
ruisseaux et des rivières de fortes touffes 
d'Aulnes, de Frênes, de Peupliers et de 
Saules. Il est inutile de parler ici de leurs 
divers emplois ; toutefois je ferai remar- 
quer qu’on ne rencontre plus sur les bords 
des rivières ces beaux et grands arbres âgés 
de soixante à cent ans, comme on en 
rencontrait autrefois; les besoins indus- 
triels sont si nombreux et les demandes 
si .multipliées, qu'on doit souvent les ex- 
ploiter à peine âgés de vingt-cinq et trente 
ans, bien avant que leur bois ait acquis 
toutes ses qualités ; tel est le cas pour les 
Frênes, dont le bois est si excellent pour le 
charronnage ordinaire ou pour la fabrica- 
tion des voitures, commerce qui prend une 
grande extension dans les villes de Tou- 
louse et de Bordeaux. Sans parler des 
CULTURE DE LA FÈVE H 
Dans la culture maraîchère, pour nos 
contrées du Midi, il est peu de plantes qui 
donnent un revenu aussi grand que la cul- 
ture de la Fève d’Espagne (Faba Hispanica). 
En effet, cette plante se semant en octobre, 
novembre et décembre, ses produits sont 
vendus en mai ou juin, ce qui fait qu’on 
peut l’arracher et profiter du terrain pour 
d’autres cultures. 
En étudiant avec attention la culture 
maraîchère de notre Midi, j’arrive souvent 
pour la contrée que j'habite, à cette conclu- 
sion, que les plantes dont les cultures sont 
les plus avantageuses sont presque tou- 
jours les plus abandonnées, résultat proba- 
blement dû à la routine, et aussi à la grande 
difficulté de pouvoir se procurer des grai- 
nes bien franches des espèces dont on a 
besoin. 
Aujourd'hui il n’en est plus ainsi, et je 
Peupliers d’Italie que l'on peut considérer 
comme naturalisés dans le sud-ouest de la 
France, le bassin sous - pyrénéen donne 
naissance à cinq ou six espèces ou variétés 
de Peupliers : les meilleurs sont les Peu- 
pliers noirs, les peupliers grisards, les 
Trembles ou Tpréaux , qui parviennent à 
des grosseurs de plusieurs mètres. On ren- 
contre aussi très-fréquemment sur le bord 
de rivières et de canaux de beaux Peupliers 
de la Virginie et du Canada, âgés de qua- 
tre-vingts à cent ans, très-grands et qui 
fournissent des masses considérables de 
bois. 
On ne saurait non plus trop recomman- 
der la plantation des Saules et des Osiers 
dans les terres fraîches inondées et dans 
les contre-bas des chemins de fer. 
Dans les pays vignobles, dans le Médoc, 
la Bourgogne et l'Orléanais, on rencontre 
souvent de grandes étendues plantées en 
Osier et qui donnent des produits rému- 
nérateurs. Ces plantations demandent quel- 
ques soins de sarclage pendant les deux 
ou trois premières années de la plantation 
et s’exploitent annullement. Elles peuvent 
donner pendant huit à dix ans de bons 
produits. 
Parmi les essences les plus précieuses 
on peut citer en première ligne les nom- 
breuses variétés de Noyers. On rencontre 
dans les taillis et les lieux incultes de fort 
beaux arbres venus naturellement. Na- 
guère encore on voyait souvent de très- 
vieux arbres aux dimensions colossales; 
mais les besoins de la menuiserie et de 
l’ébénisterie sont si grands qu'on voit fré- 
quemment des arbres âgés de vingt-cinq 
ou trente' ans tomber sous la hache. 
Léo d’Ounous, 
TIVE A LONGUE GOUSSE 
peux fournir de très-bonnes graines à 
ceux qui m’en feront la demande. 
On doit semer les graines de Fève d’Es- 
pagne à partir du commencement d’oc- 
tobre jusqu’à fin de décembre, suivant les 
conditions dans lesquelles on se trouve; 
plus l’endroit est froid, plus les semis doi- 
vent être précoces, afin que, lorsque les 
gelées arrivent, les plantes soient assez 
fortes pour résister à cet abaissement de 
température. Mon jardin étant placé dans 
des conditions défavorables, le sol en étant 
froid et humide, j'ai dû faire des essais 
pour trouver l’époque la plus convenable 
pour faire mes semis. Celle qui m’a paru 
être la plus convenable est dans les pre- 
miers jours d’octobre, de sorte que lorsque 
les premières fortes gelées arrivent, mes 
Fèves ont toujours de 30 à 40 centimètres 
et sont toutes fleuries; mais comme elles 
