CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE DÉCEMBRE). 
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Chose étrange, nos voisins sont souvent 
mieux renseignés que nous sur nos propres 
affaires, et c’est par eux que nous appre- 
nons ce qui se passe ici. D’après Y Indé- 
pendance belge , la distribution solennelle 
des hautes récompenses serait faite le 30 dé- 
cembre prochain. Nos informations par- 
ticulières nous donnent lieu de penser que 
ce fait est exact, et que la distribution 
aura lieu au palais de l’Industrie sous la 
présidence de l’Empereur. S’il en est ainsi, 
les aspirants n’ont donc plus que quinze 
jours à attendre. Quinze jours, c’est en- 
core bien long pour celui qui attend, sur- 
tout lorsque son espoir est mêlé de quel- 
que crainte. Nous ne pouvons que les en- 
gagera patienter, en leur souhaitant à tous 
une bonne chance. Puisse cette parole de 
l’Evangile ne pas être juste : « Il y aura 
beaucoup d’appelés, mais peu d’élus. » 
— Le fait le plus important qui se soit 
produit depuis longtemps dans la science 
de la botanique est sans contredit l’appari- 
tion de l’ouvrage que viennent de publier 
MM. Decaisne et le Maout, intitulé 
Traité général de botanique descriptive et 
analytique (1). Bien que le nom des auteurs 
indique assez ce que doit être cet ouvrage, 
dont un de nos collaborateurs rendra 
compte prochainement dans un article 
spécial, l’importance de ce livre nous fait 
un devoir de le signaler dès aujourd’hui à 
nos lecteurs. Pour donner une idée de cette 
importance, disons que ce travail forme un 
grand in-quarto de 722 pages, renfermant 
500 gravures intercalées dans le texte 
et dues à MM. A. Biocreux et L. Stein- 
heil. 
— Plusieurs fois déjà, dans ce journal, 
nous avons parlé des expériences de labou- 
rage à vapeur qui ont eu lieu en au- 
tomne, à Petit-Bourg, chez M. Deeauville. 
Il nous reste à dire que le rapport sur ces 
expériences, qui , faites sur une grande 
échelle, sont très-concluantes, ne laisse 
aucun doute, tant sur l’économie résul- 
tant de ce travail que sur le fini ou la per- 
fection de celui-ci. Ce rapport se trouve 
inséré dans le Journal d’ Agriculture pra- 
tique , numéro du 5 décembre dernier. Au- 
cun détail de nature à intéresser le culti- 
vateur n’y est omis. C’est donc un document 
que non-seulement les cultivateurs, mais 
tous les amis du progrès devront consulter. 
— La Hollande a maintenant aussi son 
école d’horticulture; cette institution est 
fondée à Watergraafmeer, à l’aide d’ac- 
tions formant un capital de 300.000 francs. 
L’inauguration officielle en a été faite le 
22 octobre dernier. Deux professeurs d’ar- 
(1) Firmin Didot, éditeur. Prix : 30 francs. 
boriculture belges, MM. de Beucker et 
Van Huile, invités pour cette cérémonie, 
en ont profité pour donner chacun une 
conférence théorique et pratique sur l’ar- 
boriculture rationnelle. La taille nouvelle , 
comme l’appellent les Hollandais, a été 
fort goûtée de l’auditoire. 
En communiquant cette nouvelle, M. Kre- 
laage n’hésitait pas à dire que l’on avait, 
pour cette création, mis largement à con- 
tribution, l’ouvrage de notre compatriote 
M. Ch. Baltet, /’ Horticulture en Belgique. 
Il paraît que la Prusse s’occupe égale- 
ment d’organiser un institut viticole et po- 
mologique dans sa nouvelle annexion du 
Nassau. Là encore, nous assure-t-on, le 
livre de M. Ch. Baltet aurait servi de base 
au projet de règlement. 
Tout en applaudissant à l’initiative de 
nos voisins , nous devons regretter que 
notre pays ne soit pas plus avancé encore 
dans l’application de l’enseignement hor- 
ticole officiel. 
— Un de nos abonnés, M. Lahaye, ar- 
boriculteur à Montreuil, nous adresse une 
lettre très-intéressante que nous croyons 
devoir publier. La voici : 
Monsieur le rédacteur. 
J’ai l’honneur de vous signaler un procédé 
qui me réussit très-bien pour mes arbres frui- 
tiers; mes confrères de la Revue pourront, 
s’ils le veulent, le mettre en pratique. Voici : 
Il arrive souvent que certains arbres frui- 
tiers, tels que Duchesse, Api, etc., ont trop de 
boutons à fruits une année et pas assez l’an- 
née suivante. Afin de mettre à profit ceux qui 
sont de trop, voici comment j’opère : en juin 
je pince les feuilles qui forment rosette autour 
de ces boutons, ce qui les fait avorter ; par 
cette opération, ils ne sont parfaits que l’an- 
née suivante, ce qui équilibre la récolte. 
Lorsque les feuilles qui forment rosette 
autour des boutons sont nombreuses, c’est 
un indice de bonne conformation et, par consé- 
quent, de produit. On doit donc épargner ceux- 
ci et sacrifier les autres pour l’année qui suit. 
Ce moyen a l’avantage de tirer profit des 
boutons inutiles, ce qui vaut bien mieux 
que de les couper à la taille, ainsi qu’on est 
dans l’habitude de le faire. 
Puisque nous sommes sur les petits secrets 
du métier, je vais en signaler un autre qui me 
réussit également très-bien depuis longtemps 
que je le pratique ; il est tout aussi facile à 
faire que le précédent. Voici en quoi il con- 
siste : au commencement de l’été, si les pom- 
miers (ceux à fruit de table) ont peu de bou- 
tons à fruits, on peut en obtenir sur le jeune 
bois de l’année qui se trouve sur les produc- 
tions fruitières; il suffit pour cela, lorsqu’ils 
commencent à s’aoûter, de rabattre ces bour- 
geons à 3 ou 4 centimètres en ayant soin de 
laisser un long onglet. Ces boutons placés sur 
du jeune bois et ainsi traités sont pour la 
plupart très-francs et donnent de beaux fruits. 
L’époque qui m’a paru le plus convenable 
pour faire cette opération est vers la mi-juin 
