POIRE CLAPP’S FAVOURITE. — IBERIS SEMPERFLORENS. 
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de ces plantes en pots, soit qu’on les y 
sème en éclaircissant ensuite pour desser- 
rer les plants, soit qu’on les repique jeu- 
nes, 10 à 15 plants par potée de 15 centi- 
mètres de diamètre. Les potées seront’enter- 
rées dans une plate-bande, où on les laissera 
jusqu’au moment de la floraison, pour s’en 
servir à orner les jardinières, balcons, etc., 
ou pour remplacer les plantes défleuries 
des plates-bandes ou des massifs du jardin. 
Nous ajouterons, comme complément, 
que la graine, étant fine, ne devra être que 
très-peu recouverte, et que les terrains 
sains, et plutôt légers que compactes, 
ainsi que le plein soleil sont préférables 
pour la culture de ces charmantes plantes 
annuelles qui méritent de figurer dans 
tous les jardins. Victor Eymar. 
POIRE CLAPP’S FAVOURITE 
Dans nos collections de fruits exposées 
cette année au Champ de Mars, nous 
avons fait figurer un certain nombre de 
variétés locales et de variétés inédites. 
La Poire Clapp's favourite a été des 
plus remarquées comme Poire américaine 
et comme Poire nouvelle. C’est la pre- 
mière fois qifelle figurait aux expositions 
françaises. Déjà sa réputation l’avait placée 
avantageusement dans nos cultures ; car 
voici l’opinjon de Charles Downing, digne 
continuateur de l’œuvre de A. J. Downing 
[Fruit and trees of America) : 
« Poire Clap’s favourite . Fruit gros , 
obovale, pyriforme, dont le plus grand 
diamètre est vers le centre, légèrement 
anguleux, à surface inégale, ayant quel- 
que rapport avec la William (elle en a 
aussi la fertilité). Peau très-mince, jaune 
citron pâle, marbrée et faiblement tache- 
tée de pourpre et de brun lorsqu’elle est 
en plein soleil, parsemée de points bruns 
et quelquefois de légères traces de roux. 
Pédoncule d’environ un pouce de long, 
gros, un peu charnu, légèrement incli- 
né, inséré dans une petite dépression. 
Calice ouvert ou, partiellement, gros, à 
segments durs et droits. Cavité peu pro- 
fonde , faiblement ridée. Chair blanche , 
fine, juteuse, beurrée, fondante, d’un goût 
riche, vineux, délicat et sucré. Mûrit en 
août et septembre. Fruit nouveau et plein 
d’avenir. » 
Nous acceptons cette description, cor- 
roborée d’ailleurs par dix certificats déli- 
vrés par les présidents et commissions des 
différentes sociétés agricoles des États- 
Unis à qui elle fut présentée, et qui s’ac- 
cordent tous à reconnaître ce fruit pour 
être un des meilleurs connus. 
Cependant nous en avons récolté des 
IBERIS SEM 
Notre intention en écrivant ces mots 
n’est point de parler de la culture si facile 
de Ylberis, plante très en honneur chez 
les habitants de la ville et de la campagne, 
qui aiment à en décorer leurs fenêtres à 
l’arrière-saison. Nous voulons seulement 
consigner une particularité dont l’obser- 
vation a pu échapper à bien des personnes; 
échantillons beaucoup plus colorés que 
semble l’indiquer la description que nous 
venons de rapporter. Le 1 er et le 15 août 
dernier nos collections, à Paris, compre- 
naient de beaux spécimens de cette Poire 
qui, fortement tiquetés de carmin, rappe- 
laient la Bonne-Louise d' Avranches. 
Les fruits exposés en septembre étaient 
plus gros et moins colorés. On voit que la 
maturation prolongée est une des qualités 
de la poire Favorite de Clapp. 
Comme il arrive à toutes les Poires de 
cette saison, il est prudent de l’entre- 
cueillir, attendu que le fruit tient bien à 
Parbre ; de sorte que le degré de maturité 
passerait avant que la dégustation en ait 
été faite à point. 
Une précieuse qualité, que l’on ne sau- 
rait contester à cette variété, c’est la 
grande vigueur de l’arbre, son beau port, 
sa fertilité, sa robusticité. 
Il s’élance droit avec des rameaux 
pourpre noirâtre à la façon du Duc de 
Nemours; son feuillage est luisant, et sa 
fécondité ne laisse rien à désirer. 
A notre avis, il se plaira en plein vent, 
en pyramide, en palmette et en espalier. 
Peut-être qu’une exposition trop chaude 
favoriserait le joli coloris de sa robe, mais 
ce pourrait bien être détriment de la fer- 
meté de sa chair. C’est à étudier. 
En tout cas, nous affirmons qu’il réussit 
sur cognassier, aussi bien que sur franc. 
On peut le planter sur cognassier sans au- 
cune crainte ; la fertilité n’y tue pas la 
vigueur; nous en avons la preuve dans 
nos sujets de pépinière qui se sont mis à 
fruit dès l’âge de deux ans. 
Baltet frères, 
Horticulteurs à Troyes. 
c’est que VIberis , originaire de Perse, 
croissant là à une température bien 
plus élevée que la nôtre, n’aime point 
l’abri de nos serres, pas plus que celui 
de nos appartements. Cette plante de- 
mande le grand air, la pluie, le brouil- 
lard, le vent. Ses fleurs ne s’épanouissent 
jamais mieux que sous un ciel brillant. Dans 
