ŒILLETONNAGE LE L’ARTICHAUT SOUS LE CLIMAT MÉDITERRANÉEN. 
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dissent toujours, les coloris se multiplient, 
on obtient du blanc pur, du rose et du 
rouge presque noir. Bientôt apparaissent 
tes Heurs doubles dites : monstrueuses^ 
dont la Revue horticole a parlé dernière- 
ment : on les fixe et voilà une nouvelle race. 
Le feuillage de certaines plantes présente 
de légères zones grisâtres ; le jardinier y 
voit fembryon d’une panachure, il s’en em- 
pare, la reproduit, l’amplifie, la fixe et 
voici la dernière, celle dont nous allons par- 
ler maintenant. Que sera la prochaine? Cer- 
tains jardiniers le savent sans doute, mais 
ils attendent patiemment que le succès 
vienne couronner leur œuvre. 
L’image parle aux yeux comme la mu- 
sique aux oreilles, et la figure ci-contre 
(fig. 47) est si expressive qu’elle pourrait 
parfaitement nous dispenser d’entrer dans 
aucun détail descriptif. Disons toutefois que 
la panachure consiste en une large zone 
blanc verdâtre et blanc à reflets argentés, 
suivant, comme on le voit, les contours du 
limbe des feuilles en laissant une étroite 
marge et tout le centre vert foncé qui la fait 
très-agréablement ressortir. Cette panachure, 
qui rappelle de près celle des Bégonia Rex, 
produit un effet des plus agréables, très-déco- 
ratif même et justifie bien le nom de feuil- 
lage ornemental qui a été donné à cette nou- 
velle race. Quant aux Heurs, ellessont celles 
de la race à grandes jleurs, dont elles pré- 
sentent la grandeur, l’abondance et tous les 
beaux coloris. 
Née dans les cultures parisiennes, cette 
belle race a été acquise par la Maison Vil- 
morin qui l’a encore améliorée et en a 
obtenu des graines qu’elle met cette année 
au commerce. Ajouter aux Cyclamens de 
Perse, si populaires aujourd’hui, un feuil- 
lage ornemental, pouvant rivaliser avec 
celui de certains Bégonia Rex, voilà un 
résultat qui n’est pas banal et qui est bien 
digne d’attirer l’attention des amateurs et 
même des spécialistes qui approvisionnent 
de Heurs les grands marchés de la capitale. 
Il ne nous paraît pas douteux que ces 
plantes se répandent rapidement dans les 
cultures et viennent bientôt disputer aux 
anciennes races les honneurs de décorer 
nos appartements et nos serres. 
S. Mottet. 
ŒILLETONNAGE DE L’ARTICHAUT SOUS LE CLIMAT MÉDITERRANÉEN 
Cultivé sous le climat du littoral, l’Arti- 
chaut commence habituellement, selon la 
nature et l’exposition du terrain et les 
variétés cultivées, à fructifier en janvier et 
février, pour continuer jusqu’en mai et 
juin. La fructification étant naturellement 
plus avancée ici que dans les régions du 
Centre et du Nord de la France, les procédés 
de culture diffèrent un peu de la méthode 
généralement employée dans ces dernières 
régions. 
Pour arriver à obtenir de bons résultats 
dans la zône littorale, dès que la plantation 
d’Artichaut a cessé de fructifier, en mai ou 
juin, et jusque vers le 15 août, époque ou 
les efforts des cultivateurs tendent à re- 
mettre la plante en végétation, l’on se con- 
tente d’entretenir les soins de propreté, en 
détruisant les mauvaises herbes s’il y en 
a, et à ne donner aucun arrosage à la 
plante. 
Au milieu d’août, les plantes paraissent 
desséchées; il n’en est cependant rien, les 
tiges qui ont fructifié seules le sont en 
haut ; mais, à leur base, les yeux qui doi- 
vent donner naissance aux nouveaux œille- 
tons se sont conservés à l’état latent, 
et n’ayant pu se développer, ils ont formé 
un petit rendement sur la tige fructi- 
fère. 
Pour l’œilletonnage, l’opération est sim- 
ple ; c’est avec les œilletons non développés 
que l’on opère. Après avoir bien déchaussé 
le pied d’Artichaut, on ne doit lui conser- 
ver que deux ou trois de ces yeux latents, 
et opposés sur la tige autant que possible. 
On coupe ensuite celte tige au-dessus des 
deux ou trois yeux que l’on doit conser- 
ver, avec un instrument bien tranchant ; 
si entre les deux ou trois yeux choisis il 
s’en trouve quelque 'autre, on le supprime 
avec l’aide d’un greflbir. Cette opération 
étant faite, avant de recouvrir la plante, il 
faut, au préalable, lui donner une bonne 
fumure, condition indispensable pour en- 
tretenir la plante en bonne végétation. On 
recouvre ensuite de terre, de façon que la 
tige fructifère coupée soit couverte de 4 ou 
5 centimètres de terre ; alors, il faut re- 
prendre les arrosages, qui doivent être 
donnés copieusement pendant toute la fin 
de la saison sèche. 
