LES VERVEINES. 
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en mai-juin ou juillet, par exemple, il est 
bon, si Ton veut avoir une levée rép^nlière, 
(le mettre stratifier les i^raines pendant 
quinze à vingt jours dans du sable frais, 
mais les amateurs seuls prennent la peine 
de recourir à cette précaution. 
On éclaircit en laissant les plantes à 8 ou 
10 centimètres sur la ligne. 
On sème également en rayons profonds 
d’environ 10 centimètres et larges d’autant, 
espacés entre eux de 30 centimètres et on 
éclaircit à 10, en laissant les Pissenlits en 
quinconce près des bords du rayon. 
Ces plantes doivent être cultivées en terre 
substantielle, assez fraîche, bien ameublie 
et bien fum<ie. Il est préférable, pour avoir 
de beaux produits, de leur laisser seuls 
occuper le terrain et c’est ce que font les 
bons cultivateurs. Parfois, cependant, cer- 
tains en sèment entre les rangs de Laitues 
de printemps ou de Chou de Milan très- 
hàtif. Mais c’est là une pratique défec- 
tueuse. Si on tenait à avoir une petite ré- 
colte intercalaire, il serait préférable de 
semer, entre les rangs de Pissenlits, de 
rOgnon blanc hâtif, ou mieux encore des' 
Haricots nains. 
On commence généralement à butter les 
Pissenlits vers la fin d’octobre, en les re- 
couvrant de 7 à 8 centimètres de terre pour 
les vendre dans la première quinzaine de 
janvier. C’est aussi vers cette dernière 
époque qu’on finit de butter ceux qui 
étaient restés à découvert et qui seront bons 
à couper en mars-avril. On peut alors re- 
couvrir un peu plus les plantes (2 ou 3 cen- 
timètres en plus), leur végétation étant 
LES VE 
Bien que le genre Yerbena ne soit plus 
guère représenté dans les jardins que par 
les Verveines hybrides, mais alors d’une 
façon très- générale, il n’en est pas moins 
important, tant au point de vue du nombre 
d’espèces que de leur diversité et de leur 
grande aire de dispersion. En effet, on ne 
compte pas moins de 80 espèces et de nom- 
breuses variétés, abondantes surtout dans 
l’Amérique tropicale et extra-tropicale ; une 
seule espèce, le V. officinalis (qui est, du 
reste, cosmopolite), représente le genre en 
Europe, et une autre habite l’Australie. 
Toutes sont des plantes herbacées ou 
parfois suffrutescentes, annuelles ou plus 
souvent vivaces et demi- rustiques ou de 
serre, selon leur origine. 
moins lente que dans la première saison. 
Si, lors du buttage, les feuilles sont trop 
développées, on les coupe à 7 ou 8 centi- 
mètres au-dessus du collet, mais on ne doit 
faire cette opération qu’au moment de butter 
et non quelque temps à l’avance. 
Le travail des maraîchers-primeuristes 
de Paris est tout autre que dans la cul- 
ture en grand. Ils sèment en plein, dans 
leurs marais, à partir du 1®’’ juillet et 
jusqu’à la fin de ce mois, très- fréquem- 
ment sous des Choux-Fleurs à moitié de 
leur croissance. En août-septembre, ils 
coupent les feuilles à 6 centimètres du 
collet, afin de faire épaissir le cœur en 
provoquant la naissance de nouvelles 
feuilles. 
Nous venons de dire qu’en raison de la 
préférence donnée aux Pissenlits verts, 
beaucoup de cultivateurs, et notamment 
ceux dont nous avons parlé en dernier, 
semaient actuellement le Pissenlit ordi- 
naire, pour l’apporter aux Halles, où il 
figure en assez bonne proportion, à coté 
des Pissenlits récoltés dans les prés. A ce 
point de vue, il y aurait intérêt à chercher, 
parmi les races qu’on rencontre à l’état 
sauvage, une forme qui diffère franchement 
des grosses races améliorées et qui se 
recommande surtout par les qualités sui- 
vantes : une taille moyenne, plutôt trapue 
qu’allongée, un cœur ass^z large et des 
feuilles courtes, tendres et épaisses. Et, s’il 
manquait encore quelque chose à ce type 
plus ou moins parfait, nos habiles culti- 
vateurs auraient bientôt fait de l’y ajouter. 
G. Alluard. 
Vingt-cinq espèces environ ont été intro- 
duites dans les jardins, mais beaucoup en sont 
sans doute disparues ou reléguées main- 
tenant dans les rares collections d’amateurs 
ou dans les jardins botaniques. 
Ce n’est peut-être même pas exagérer que 
de dire qu’aucune de ces espèces ne s’y 
rencontre d’une façon générale ; toutes se 
sont effacées devant les magnifiques Ver- 
veines hybrides que les habiles fleuristes 
ont su faire naître de leurs croisements 
raisonnés et longtemps répétés ; nous en 
reparlerons du reste plus loin. 
Parmi les espèces qu’on voit encore de 
temps à autre dans certains jardins, nous 
citerons les : 
Verhena Auhletia, Linn., ou Verveine de Mi- 
