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CULTURE FORCÉE DE LA TOMATE SUR COUCHE CHAUDE. 
entre eux et prévienne ainsi l’étiolement. 
L’air sera distribué abondamment, selon la 
température. 
Quelque temps après ce second repi- 
quage, on procédera à la confection d’une 
couche de 50 centimètres d’épaisseur, moi- 
tié fumier neuf et moitié fumier recuit ou 
de feuilles, pour la mise en place des 
plants qui auront à cette époque une végé- 
tation robuste, trapue, indice d’une bonne 
préparation pour la floraison et la mise à 
fruit. 
La couche sera chargée d’une bonne 
épaisseur de compost préparé pour les cul- 
tures forcées, reposé et exempt de cultures 
pendant un an, mélange dont la composition 
et le traitement ont été décrits dans la Revue 
horticole, 1896, p. 182, sous la rubrique : 
(( Les composts pour la culture forcée ». 
.Te dois blâmer l’emploi des terres de 
nature trop légère ; les terreaux de fumier 
additionnés de terreau de feuilles provenant 
des couches ne m’ônt jamais donné de 
bons résultats. 
Depuis que j’emploie les composts pré- 
cités dans les cultures forcées de légumes 
en général, ainsi que celles des Tomates, 
Melons, etc., je n’ai eu qu’à me louer de 
leur application sous tous les rapports, autant 
comme supériorité de production et végéta- 
tion luxuriante que comme qualité supé- 
rieure des produits, qui sont rarement 
atteints d’insectes, pucerons, cryptogames, 
si l’on suit bien les soins culturaux indis- 
pensables. 
Au moment de la mise en place, lorsque 
la couche a jeté son coup de feu, je répands 
à la surface du sol de la couche une faible 
épaisseur de cendre de bois non lessivée, 
ou, à défaut, une quantité, relative à l’épais- 
seur du sol, de sulfate de potasse très-assi- 
milable, ingrédient des plus favorables à la 
végétation et au développement des fruits. 
A l’aide de la fourche, ces substances sont 
mélangées intimement au sol, et l’on pro- 
cède aussitôt à la mise en place. 
Les plants en pépinière auront été mouil- 
lés à fond quelques heures avant leur trans- 
plantation, afin de conserver la terre adhé- 
rente aux racines. 
A l’aide d’un transplantoir ou d’une 
fourche à dents plates, les plants seront levés 
avec précaution en mottes dans le moment 
le plus favorable de la journée. 
On plante à raison de neuf pieds de To- 
mates par châssis, soit trois pieds sur trois 
rangs ; les plantes sont « bornées » aussitôt 
après la plantation et un bon arrosage au 
pied est indispensable pour leur reprise. 
Dès que les plantes touchent au verre, 
les coffres sont relevés à l’aide de crochets, 
les réchauds sont remaniés, rechargés 
et bien foulés jusqu’à la hauteur des 
coffres. 
L’air sera distribué abondamment, selon 
le degré de la température extérieure, et 
afin de prévenir l’étiolement. 
Lorsqu’il devient impossible de remonter 
les coffres, par rapport aux réchauds qui 
s’écrouleraient à l’intérieur de la couche et 
lorsque les plantes touchent au verre, on 
superpose un second coffre au premier en 
sens inverse ; les planches de derrière sont 
appliquées sur celles de devant, ce qui ré- 
tablit l’équilibre. Les seconds coffres, dont 
les pieds ne dépassent pas le niveau des 
planches pour leur juxtaposition, sont 
moussés avec soin dans tous leurs inters- 
tices, afin d’éviter l’action nuisible de 
l’ammoniaque qui se dégage des réchauds 
et une déperdition de calorique. Les barres 
seront également moussées avec soin dans 
ce but. 
En ce qui concerne la taille, il ne sera 
conservé que deux branches sur chacune 
desquelles on obtiendra deux bouquets ; tous 
les yeux qui apparaissent aux aisselles des 
feuilles seront supprimés. 
Les deux branches conservées seront pa- 
lissées sur des gaulettes de Noisetier éta- 
blies parallèlement au vitrage ; celles-ci 
seront soutenues par des piquets enfoncés 
de distance en distance dans le sol de la 
couche. Un procédé plus simple consiste 
également à tendre trois rangs de fils de fer 
sur des piquets enfoncés tous les cinq pieds 
de Tomates. 
L’époque de la floraison, au moment de 
la fécondation, est la plus critique dans 
cette culture. Le cultivateur doit à ce mo- 
ment redoubler de vigilance en donnant de 
l’air toutes les fois que la température ex- 
térieure le permet, toujours dans le sens 
opposé au vent. 
L’excès d’humidité à l’intérieur sera 
combattu par tous les moyens possibles. Si 
la température ne permet pas une ventila- 
tion abondante et soutenue, les châssis 
seront épongés à plusieurs reprises, les ré- 
chauds remaniés selon l’abaissement de la 
chaleur de fond, vérifiée à l’aide du ther- 
momètre piquet, et cela d’après la tempé- 
rature extérieure. 
En culture forcée, la Tomate redoute par- 
dessus tout l’excès d’humidité à l’époque 
de la fécondation, ainsi que les abaissements 
