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CULTURE DE LA VIOLETTE. 
c’est-à-dire en pépinière^ dans un endroit 
ombragé, en pleine terre ou au besoin en 
terrines si on possède peu de graines. On 
repique ensuite les plants d’abord en pépi- 
nière ou directement en place quand ils 
sont suffisamment forts, à l’automne ou au 
printemps, selon leur état d’avancement. 
Séparation des coulants. — Cette opé- 
ration se fait à toute époque de l’année, 
mais de préférence tout de suite après la 
floraison, et l’on repique les divisions direc- 
tement en place. Les vieilles souches ayant 
plusieurs années d’existence doivent être 
rejetées, car elles ont perdu leur vigueur. 
La reprise des coulants est rapide et bonne, 
surtout lorsqu’ils sont déjà pourvus de ra- 
cines et que la saison est pluvieuse ; on y 
pourvoit au besoin par quelques arrose- 
ments. 
Culture forgée. — Cette culture, au- 
trefois très-pratiquée aux environs des 
grands centres, diminue de plus en plus 
par suite de l’importance des cultures méri- 
dionales, de la facilité du transport des 
fleurs et de leur prix très-minime. 
On ne fait plus guère aujourd’hui 
que la Violette de^ Parme pour la fleur à 
couper et pour la vente en pots sur les mar- 
chés aux fleurs. Cependant, dans certaines 
maisons bourgeoises, on force encore un 
peu de Violettes simples pour le plaisir que 
cause cette floraison précoce et pour les 
besoins personnels. 
Qu’il s’agisse de variétés simples ou 
doubles, le traitement reste le même. Il se 
réduit, dans son principe, à obtenir à l’au- 
tomne des jeunes pieds forts et vigoureux, 
à les abriter des froids et à leur donner 
d’autant plus tôt et plus de chaleur qu’on 
désire que la floraison en soit plus précoce. 
Les pieds destinés à cet usage proviennent 
de semis ou de stolons repiqués en planche 
au printemps, bien soignés pendant l’été, 
c’est-à-dire terreautés, paillés et arrosés 
selon le besoin. Afin que la souche princi- 
pale acquière plus de force, il n’est pas utile 
de supprimer les stolons pendant le cours 
de la végétation ou du moins on n’en 
laisse que quelques-uns, qu’on aide alors à 
s’enraciner en les enfonçant un peu en terre. 
Le forçage sur place est le plus généra- 
lement pratiqué. A cet effet, on place sim- 
plement, vers novembre, des coffres sur les 
planches de Violettes et on les couvre de 
châssis à l’approche des froids. On garnit 
ensuite le tour des coffres avec des feuilles 
ou de la litière, et si l’on veut avancer la 
floraison, on emploie des accots en fumier 
chaud. Afin d’éviter la pourriturè et l’étio- 
lement, il faut arroser très-modérément et 
donner le plus d’air et de lumière que l’on 
peut, mais lorsqu’il fait très-froid il est 
nécessaire de couvrir les châssis de pail- 
lassons pendant la nuit. 
Lorsque, pour une cause quelconque, on 
ne peut pratiquer le forçage sur place, 
il est facile de relever les plantes de 
pleine terre avec une bonne motte et de 
les replanter à plein sol sous des châssis 
dont la terre a été au préalable ameublie et 
terreautée à cet effet. Si l’on désirait 
obtenir une floraison très-précoce, on pour- 
rait parfaitement les planter sur une 
petite couche dont la chaleur serait très- 
modérée ; il faudrait aussi placer les plantes 
très- près du verre et les aérer copieu- 
sement, car la Violette ne supporte guère 
la chaleur concentrée. 
Pour le forçage en pots, on relève les 
plantes de pleine terre à la même époque, 
en leur ménageant une bonne motte, et on 
les empote dans des pots de 10 à 12 cen- 
timètres de diamètre, en mettant au be- 
soin deux ou trois plantes dans chaque si 
elles ne sont pas suffisamment fortes pour 
les bien garnir. On place ensuite les pots 
sous châssis; on arrose copieusement et 
l’on tient ceux-ci fermés pendant quelques 
jours pour faciliter la reprise ; puis on leur 
donne de nouveau le plus d’air possible et 
en résumé les mêmes soins qu’aux plantes 
forcées sur place. 
Du reste, on peut hâter la floraison des 
Violettes de plusieurs autres manières, soit 
en plantant au pied des murs exposés au 
midi, soit en les couvrant de cloches ou en 
les rentrant en serre ; l’essentiel est de leur 
fournir la chaleur dentelles ont besoin pour 
entrer en végétation, et le degré en est peu 
élevé. 
Insectes, — Les Violettes souffrent peu 
des ravages des insectes, sauf toutefois dans 
le Midi, où un acarien du genre Tetrany- 
chus, celui auquel appartient la redoutable 
Grise, a causé récemment certains dégâts. 
Gomme cette dernière, il pique les feuilles 
pour en sucer la sève et provoque leur dessè- 
chement prématuré. Pour le combattre, on 
a conseillé de faucher les feuilles après la flo- 
raison et de les brûler, puis d’asperger les 
plantes à quatre reprises différentes et es- 
pacées de quatre à cinq jours, d’une solu- 
tion à 4 p. 100 de pétrole et autant de 
savon noir. 
Maladies parasitaires. — Elles sont cau- 
sées par des Champignons, assez nombreux 
