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SIX VARIÉTÉS DE POMMES A CIDRE. 
Rosa hracteata. 
— sempervirens. 
* Rynchospermum jasminoides. 
Sterculia platanifolia. 
Il en est d’autres qui ont péri pendant 
ce dernier hiver ; les voici : 
Olearia Haastii. Nouvelle-Zélande. 
Arbiitus tomentosa. Amérique septentrio- 
nale. Le long d’un mur au nord. 
Rhododendron Edgeworthii. \ 
— eximium. I Sikkim 
— Hodgsoni. i (Himalaya) 
— niveum. ] 
Chamærops MartianaA 
Cistus tauricus. 1 
— purpiireus. I Région 
— creticus. > méditerranéenne. 
Cneorum tricocciim. i (Syrie, Levant). 
Cytis'us hirsutus. ] 
Pinus Halepensis. / 
D’autre part, il peut être encore plus 
utile d’indiquer les plantes peu usitées, 
mais qui mériteraient de l’être davantage, 
étant donné leur haut degré de rusticité. 
Nous y remarquons principalement les 
suivantes : 
Albizzia Nemii, plus résistant que VA. Juli- 
brissin. 
Arbutus Unedo flore rubro, plus résistant 
que le type. 
Camellia japoniea Chandleri, plus rustique 
que le type. Ne pas le confondre avec la va- 
riété commerciale : C. Chandleri elegans. 
Cistus ladani férus, le plus résistant de tous 
les Cyslus. 
Cistus cot'bçiriensis . 
Clerodendron trichotomum. 
Daphn e j ap oni ca . 
Diospyros costata. 
Illicium religiosum. 
Magnolia grandi flor a crispa, 
Neillia thyrsiflora. 
Podocarpus andina, 
Pistacia ver a. 
Prinos glaber. 
Punica Granatum Legrellæ. 
Rhododendron Campbelli. 
Ruscus hypophyllum. 
Stauntonia hexaphylla. 
Parmi ces plantes, donnons une mention 
spéciale au Camellia jajionica Chandleri 
qui, à des expositions diverses, n’a soufïert 
ni en 1879-80, ni en 1894-95, et s’est 
montré, de ce fait, beaucoup plus résis- 
tant que le type. Puis le Magnolia gran- 
di flora crispa, seule variété de Magnolia 
restée indemne. Enfin le Punica Gra- 
natum Legy'ellæ, placé le long d’un mur 
au midi et qui n’a pas souffert durant les 
deux hivers précités, tandis que le type 
avait été atteint. 
(( En continuant de telles observations 
après chaque hiver rigoureux, conclut 
M. G. Allard, on pourrait arriver à un 
choix d’espèces ou de variétés qu’il serait 
utile de répandre en les multipliant de pré- 
férence aux autres. De plus, on pourrait en 
augmenter le degré de rusticité, soit par 
des semis successifs, soit par des hybri- 
dations avec des plantes plus robustes ; et, 
enfin, sélectionner les sujets obtenus. » 
C’est, du moins, ce que M. G. Allard a 
entrepris avec la variété crispa du Magnolia 
grandiflora. H. Dauthenay. 
SIX VARIÉTÉS DE POMMES A CIDRE 
L’extension qu’a prise la consommation 
du cidre, dans les petites et les grandes 
villes des régions nord-ouest et ouest depuis 
une vingtaine d’années, a été cause qu’on 
a fait en Normandie, en Bretagne, en 
Picardie, etc., de nouvelles et nombreuses 
plantations de Pommiers. 
Autrefois, on attachait peu d’importance 
au choix des sujets et des variétés. Le plus 
ordinairement, on plantait des sauvageons 
qui avaient végété sans aucun soin dans un 
jardin ou une forêt. Ces jeunes sujets, mis 
en place suivant les errements du passé, 
étaient greffés le plus généralement après 
leur reprise avec les variétés existant dans 
la contrée et qu’on regardait comme les 
meilleures et les plus productives. On s’in- 
quiétait peu si ces races étaient inférieures 
ou supérieures à d’autres. Il existait à cette 
époque, il est vrai, des pépiniéristes qui 
élevaient et possédaient de très-beaux jeunes 
Pommiers à cidre, mais les cultivateurs 
dédaignaient ces sujets, dans la conviction 
qu’ils reprendraient difficilement, parce 
qu’ils avaient végété dans un sol d’une fer- 
tilité tout à fait exceptionnelle. 
Mais si les jeunes Pornmiers élevés par 
les pépiniéristes se distinguaient par une 
grande rectitude, une écorce lisse et une 
tête bien dirigée, ceux qui les livraient à la 
vente ignoraient complètement les qualités 
réelles que possédaient les variétés sur les- 
quelles ils avaient pris les greffons. A cette 
époque, on ne connaissait qu’un moyen 
pour juger le mérite d’une Pomme à cidre : 
la dégustation. Ce procédé, d’une gran- 
