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LA COULURE ET SES TRAITEMENTS. 
tacle ; c’est V épanouissement en rose, qui 
est un indice de coulure. En effet, les éta- 
mines de ces sortes de Heurs sont courtes, 
ce qui est déjà un défaut, ainsi que nous 
l’avons vu ; et le pollen est stérile, confir- 
mant en cela la règle émise par M. Rathay. 
Les exemples que nous venons d’étudier 
sont rares ; on ne saurait en dire autant 
des autres ; ceux-là, dits accidentels, sont 
très- fréquents par cela même que les causes 
qui les provoquent abondent. 
En effet, la coulure acccidentelle résulte 
tantôt d’un excès de vigueur des Vignes, 
tantôt d’une faiblesse extrême, d’un abais- 
sement subit de la température, d’une 
pluie inopportune, d’un vent froid et sec, 
de tout phénomène, enfin, qui entrave une 
des phases de floraison : épanouissement de 
la corolle, chute du pollen, etc., etc. 
Jusqu’à présent, on n’a expliqué que 
deux ou trois de ces cas. 
Les vents persistants du nord et de l’est 
tuent, par dessication, les organes sexuels 
des fleurs. Les pluies entraînent le pollen 
en dehors du centre de son action utile ; 
elles en font crever les grains avant même 
l’émission du tube pdllinique, ou bien elles 
créent, autour de ce tube, un milieu très- 
meuble où son allongement s’accomplit en 
dehors du pistil, sollicité par la plus facile 
pénétration de l’élément aqueux. 
Des divers traitements mis en œuvre 
pour prévenir la coulure, les plus connus 
sont l’incision annulaire, le soufrage et le 
pinçage pratiqués au début de la florai- 
son. 
L’effet du soufrage contre la coulure 
surprend beaucoup de personnes qui en 
cherchent l’explication dans le soufre 
même. 
Il nous semble que le soufre ne joue 
aucun rôle dans la fécondation ; c’est aux 
instruments à vent ou à houppe employés 
pour son épandage qu’il faut reporter tout 
l’avantage de l’opération. L’ébranlement 
communiqué aux grappes par la mise en 
œuvre de ces appareils provoque la chute 
du pollen sur les stigmates et réalise une 
sorte de pollinisation artificielle très-favo- 
rable à la fécondation. 
Quand la coulure est le fait d’une trop 
grande vigueur des ceps, on en a souvent 
raison par la seule application 'd’une taille 
longue, à laquelle il est facile d’ajouter, au 
besoin, un ou plusieurs des traitements que 
nous venons d’indiquer. 
La pollinisation artificielle paraît appelée 
à combattre la coulure, surtout dans les 
cultures sous verre. Les horticulteurs 
anglais en font couramment usage dans 
leurs serres à Vigne. L’opération n’est pas 
aussi compliquée qu’on pourrait le croire : 
elle consiste à passer sur les fleurs épa- 
nouies un pinceau souple de poils de chèvre. 
Des praticiens remplacent le pinceau par la 
main, qu’ils promènent doucement sur les 
grappes, ou bien encore ils impriment 
quelques secousses aux pieds de Vigne de 
manière à provoquer la chute du pollen. 
C’est précisément une pollinisation de ce 
genre qu’on réalise par le soufrage avec 
les instruments à vent ou les appareils à 
houppe. 
La meilleure, la plus efficace des pollini- 
sations est réalisée en promenant plusieurs 
fois, à la surface des grappes à féconder, une 
autre grappe bien épanouie et cueillie sur 
une variété remarquable par sa fécon- 
dité. 
On peut féconder ainsi, d’une façon sur- 
l)renante, les Vignes : Gros Coulard, Duc 
de Malakoff, Chaouch, etc., chez lesquelles 
la coulure est à l’état constitutionnel. 
La sélection des boutures peut-elle faire 
disparaître la propension à la coulure ? 
Nous le croyons, mais le résultat ne peut 
être atteint que lentement, si, durant un 
grand nombre de générations, le choix des 
sarments reproducteurs se porte bien exclu- 
sivement sur les ceps et les branches qui 
ont procuré, pendant l’année, le maximum 
de grappes bien pleines. 
A défaut d’observation sur la fructifi- 
cation de la Vigne, pouvant guider sur le 
choix des boutures, on devrait couper 
celles-ci dans la partie moyenne des sar- 
ments de force ordinaire et à port plutôt 
divergent que dressé. 
Certainement, la nature du sol a bien 
aussi sa part d’influence sur cet accident. 
En effet, nous avons nous-même réduit 
sensiblement la coulure par l’incorporation 
de phosphate minéral brut (80 grammes 
par mètre carré) à la terre d’une treille, et 
M. Pélicot a remarqué que la Vigne Pascal 
blanc coule régulièrement si elle est cul- 
tivée sur grès et beaucoup moins si elle 
est plantée sur calcaire. On sait d’autre 
part quelle consommation de poudre d’os 
font les viticulteurs anglais dans leurs 
cultures forcées et quelle influence ils 
attribuent à cet engrais sur la fertilité de 
leurs Vignes. 
Ce sont là des observations qu’il n’est 
point besoin de commenter. 
Georges Bellair. 
