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SOCIÉTÉ NATIONALE d’hORTICULTURE DE FRANCE. 
arrête plus ou moins la sève et la végétation 
de la plante, la rend plus apte à résister 
aux intempéries. 
Au fur et à mesure des besoins, les Choux 
sont enlevés du champ et, avant de les 
porter à la halle, on procède à leur toilette. 
Les feuilles extérieures qui sont assez larges 
dans les Choux de Pontoise et de Norvège 
souffrent souvent des froids humides ou de 
la neige et deviennent plus ou moins jaunes. 
On « habille » donc le chou, pour lui don- 
ner meilleur aspect, en le débarrassant de 
ses feuilles jaunies et de la terre qui a pu 
rester autour. 
Dans la culture particulière, on procède 
encore autrement et de manière à protéger 
plus efficacement les Choux, surtout si l’on 
a cultivé quelque autre variété un peu 
moins rustique que celles dont nous venons 
de parler. 
Dans un endroit bien sain et devant un 
mur exposé au nord, on creuse, parallèle- 
ment au mur, une petite tranchée, pro- 
fonde de 10 centimètres environ, et l’on y 
transporte les Choux, en les couchant côte à 
côte, la pomme toujours inclinée vers le 
nord ; après quoi l’on recouvre la tige et le 
haut du collet avec la terre qu’on enlève à 
la jauge qui suit et qui est garnie de la 
même façon. Au moment des grands froids, 
on met des paillassons sur les Choux pour 
mieux les abriter. G. Alluard. 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
SÉANCE DU 26 DÉCEMBRE 1896 
Floriculture. 
De fortes touffes à' Asparagus Sprengeri 
font seules les frais de la réunion du Comité 
de floriculture. Elles sont présentées par 
MM. Léon Duval et fils. Aux renseignements 
que nous avons déjà donnés à l’égard de cette 
nouveauté (Revue horHicole, n» 21, p. 506), 
il faut ajouter que MM. Duval et fds l’ont, avec 
M. Ed. André, les premiers reçue en France, 
venant de MM. Damman, de Naples. 
Concours d’Orchidées. 
L’attrait de la séance réside surtout dans ce 
Concours, remarquable par de nombreux et 
beaux apports. Les uns comme les autres 
sont à signaler par les particularités sui- 
vantes : 
En première ligne, le lot de M. Page, jardi- 
nier de M. Robert Lebaudy, se distingue par 
une jolie collection de Cypripedium la plupart 
hybrides : G. Harrisii X villosum, énorme 
fleur dont le sépale dorsal a les ailes inflé- 
chies ; C. Lebaudy anum (lævigatum X Hay- 
naldianum), semis de 1890, sépales latéraux 
longs et effilés, pointillés de noir sur vert; 
C. callosum X Lecanum, sépale dorsal re- 
marquablement grand, consistant et coloré; 
C. Chamherlainianum, sépales latéraux ho- 
rizontalement rigides, labelle et sépale dorsal 
courts, arrondis, hampe allongée et angu- 
leuse; puis des C. hellatulum, C. Chantini, 
C. Spicerianunij etc. 
Puis le lot de MM. Duval et fils : on y re- 
marque tout d’abord de beaux paniers de Cy- 
pripedium Charlesworthi. De chaque pied 
sortent 1 à 4 hampes portant chacune de 2 à 
4 fleurs. Les hampes sont courtes, solides et 
érigées. Les fleurs sont consistantes, d’un rose 
qui rappelle au mieux celui des Hellébores 
« Rose de Noël » améliorés ; petit labelle, 
très-grand sépale dorsal maculé et ligné de 
cramoisi. 
Viennent ensuite : 
1° Un Lælio-Cattleya Tresederiana (C. 
Loddigesiana X Lælia crispa), aux sépales 
étroits, rétrorses, au labelle fimbrié. 
2« Un hybride de Zygopetalum Mackayi et 
d'Odontoglossum crispum, au labelle étalé, 
aplati, fimbrié antérieurement, blanc rayé lon- 
gitudinalement de lilas ; le sépale dorsal ainsi 
que les lobes des sépales latéraux forment, 
dans leur ensemble, comme cinq divisions 
brunes, étroites, disposées en étoile. 
3» Un métis de Cypripedium harhato 
X Veitchii et de C. amahile, belle hampe, 
fleur très-vernissée, sabot et sépales latéraux 
couleur palissandre. 
4® Un Cypripedium Chantino X ciliolare^ 
procédant visiblement de ces deux espèces, mais 
les macules des feuilles sont peu apparentes. 
Ainsi qu’une nombreuse collection d’autres 
Orchidées de belle venue. 
L’apport de M. Robert, jardinier de M. le 
duc de La Rochefoucauld, contient principa- 
lement un lot considérable de Cattleya, la plu- 
part d’importation directe. Une véritable 
gamme de roses s’y trouve ; des C. Mossiæ 
et des C. labiata, de nuance très-foncée, sont 
admirés. 
Noté aussi un Miltonia Moreliana et divers 
Cypripedium. 
M. Bert expose, entre autres belles choses : 
1® Un Cattleya Warrocqueana imperialis 
au périanthe énorme et dont la nuance est au 
moins aussi foncée que celle du plus foncé des 
C. labiata de M. Robert. 
2® Un Cattleya Hardyana (C. Gigas X C. 
aurea) au labelle canaliculé antérieurement, 
puis très-évasé, avec une large macule car- 
min ; les bords des sépales sont frangés. 
