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LE SURGREFFAGE DES ARBRES FRUITIERS 
Nectria est également importante ; il y a, sous 
ce rapport, de grandes différences. 
2° Le pépiniériste, ou le producteur fruitier, 
peuvent viser, en pratiquant la surgreffe , au 
développement, sur un sujet déterminé, d'une 
espèce ou d'une variété se soudant mal sur 
celui-ci. 
En plaçant sur le sujet initial un greffon 
intermédiaire , se soudant bien sur le sujet et, 
d’autre part, recevant facilement le greffon 
ultime , la difficulté est tournée et le greffon 
ultime profite des avantages du sujet initial, 
tout en se développant régulièrement. Ici 
encore, le but visé est atteint. La longueur, 
l’étendue du greffon intermédiaire est sans 
importance. Pourvu que le point de greffe 
ultime ne soit pas tout à fait au voisinage du 
point de greffe primitif, que les deux bourrelets 
ne coïncident pas, le résultat sera bon. Le 
greffon intermédiaire n'est 1 à que pour assurer 
les soudures. C’est un tuyau conducteur, rien 
de plus, et c’est suffisant, s’il remplit bien cette 
condition. 
Certaines variétés de Poiriers , greffées sur 
Cognassier , se soudent mal, se décollent 
facilement sous la pression du vent ou la 
charge des fruits, ou même végètent mal et 
périclitent finalement. 
En greffant sur le Coignassier une variété 
de Poirier végétant bien sur Coignassier , for- 
Fig. 31. — Surgreffe, pre- 
mière année. Scion sur- 
greffé en A, B, C, pour 
former une palmette. 
Fig. 3^2. — Surgreffe, deuxième année. Formation de la 
palmette avec les trois pousses A, B, C, issues des écus- 
sons de l’année précédente. La flèche sera taillée en D 
pour obtenir le second étage de la palmette. 
mant un faible bourrelet, tels Curé. Jaminette, 
Bergamote Bufo , Beurré Diel, etc., la diffi- 
culté sera vaincue, car les variétés peu 
sympathiques au Coignassier se souderont 
toujours bien sur la variété de Poirier inter- 
médiaire et ainsi la libre circulation de la sève, 
la bonne solidité de l’arbre entier et, finalement, 
son bon développement et sa longévité seront 
assurés. 
3° La sur greffe a été souvent conseillée et 
pratiquée en fait pour accroître la vigueur de 
certaines variétés faibles ou disposées à fruc- 
tifier trop abondamment et au détriment de la 
végétation ligneuse. 
C’est dans ce cas qu’il convient de distinguer 
et de préciser. 
La surgreffe peut-elle augmenter la vigueur 
des variétés faibles et trop fertiles ? Nous 
n'hésitons pas à dire oui, mais en ajoutant 
aussitôt : cela dépend comment on la pratique. 
En effet, pratiquée comme elle l'est souvent en 
pépinière, c’est-à-dire en plaçant à une très 
faible distance du point de soudure de la 
variété intermédiaire vigoureuse, et sur un 
greffon intermédiaire dégarni de toute végé- 
tation individuelle , les greffons ultimes , 
la sur greffe est incapable de fortifier réel- 
lement le greffon fructifiant. Le greffon inter- 
médiaire, en effet, est réduit à un très court 
fragment, n’ayant pas de vie propre, alimenté par 
le système radiculaire du sujet et par le système 
foliacé du greffon. Quel peut être, dans ces 
