LE SURGREFFAGE DES ARBRES FRUITIERS 
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conditions, le rôle d’un greffon intermédiaire 
réduit à l’état de simple tuyau conducteur ? 
Gomme nous le disions, ce rôle ne peut être 
que nul. 
Il en va tout autrement, si le sujet inter- 
médiaire conserve une certaine étendue de 
charpente, garnie d'organes élaborants. 
Ceux-ci, par leurs aptitudes spéciales, con- 
courent alors à donner à l’ensemble de la 
plante greffée une vigueur en rapport avec 
leurs aptitudes et à accroître la vigueur 
générale de tout l’individu, ce dont le greffon 
ultime profitera. Mais il faut veiller à ce que 
le greffon intermédiaire ne supplante pas le 
greffon ultime par suite 
d’un développement 
exagéré de ses parties 
aériennes, tendant à 
utiliser, en entier, la 
sève puisée par les ra- 
cines du sujet primitif. 
Une surveillance fré- 
quente, des pincements 
et des tailles évite- 
ront le développement 
de pousses exagérées 
sur le greffon intermé- 
diaire et permettront 
ainsi la migration ré- 
gulière des principes 
élaborés dans celui-ci 
au profü du greffon 
faible. 
La surgreffe a été 
conseillée, en particu- 
lier, pour quelques va- 
riétés de Poirier, no- 
tamment pourDoyenné 
d’Hiver, qui, sur Coi- 
gnassier, se développe 
parfois insuffisamment 
et surtout boude au 
départ. Des sujets intermédiaires comme Curé, 
Jaminette, etc., ont été conseillés. Souvent, en 
pépinière, on opère comme il est dit ci-après : 
Sur le scion de Curé (fîg. 31), trois écussons 
A, B, G, sont placés au mois d’août. Au prin- 
temps suivant, ces écussons se développent 
régulièrement et constituent en B et C les deux 
branches inférieures d’une palmette (fig. 32) ; 
A, la branche de prolongement de l’axe ou 
flèche. Celle-ci sera, l’année suivante, taillée 
en D, pour établir le second étage de la 
palmette. 
Les résultats obtenus ainsi sont-ils bien im- 
portants ? Assurément, au début, le développe- 
ment des pousses du Doyenné sera meilleur que 
sur Goignassier, le départ étant plus régulier, 
mais par la suite l’effet s’atténuera et finalement 
sera à peu près nul, le sujet intermédiaire ne 
pouvant jouer un rôle actif. 
Si, au lieu de procéder ainsi, on esquisse la 
forme palmette avec le Poirier Curé, comme 
nous l’indique la figure 33, et que les branches 
de cette variété soient greffées après un allon- 
gement plus ou moins grand en E E,.le résultat 
sera beaucoup plus marqué, car on profitera de 
la vigueur accumulée par le Poirier Curé et en 
outre, après le greffage ultime, une cer- 
taine étendue de ce Poirier vigoureux sub- 
sistera. 
Pour obtenir même le plein effet d’une 
semblable association, 
nous pensons qu’il est 
préférable de planter 
en place le jeune Poi- 
rier de Curé , de com- 
mencer avec lui la 
formation de l’arbre 
et, lorsque, par ses 
aptitudes spéciales, il 
aura produit une végé- 
tation vigoureuse, fait 
développer au Coi- 
gnassier un système 
radiculaire puissant, 
accumulé des réserves, 
il sera greffé, sur 
chaque branche char- 
pentière, avec la va- 
riété délicate. Celle-ci 
profitera alors, au 
maximum, des forces 
vives du sujet inter- 
médiaire. 
Ainsi sera réalisée 
la greffe dénommée 
Fig. 33. — Surgreffage, deuxième procédé. Palmette 
ébauchée avec la variété intermédiaire vigoureuse. 
Les écussons de la variété faible seront posés en E greffe mixte par M. L. 
sur les quatre branches charpentières. Daniel, au moment OÙ 
il a cru l’avoir décou- 
verte, greffe qui, en réalité, est fort ancienne 
et a été utilisée depuis fort longtemps par le 
praticien, comme nous l’avons déjà montré il 
y a plusieurs années dans la Revne horticole. 
La manière de procéder que nous venons 
d’indiquer présente, il est vrai, l’inconvénient 
de retarder un peu la fructification et, peut-être, 
de compliquer un peu les choses, mais elle 
présente, outre les divers avantages signalés 
ci-dessus, celui de faciliter le rajeunissement 
de la charpente et d’assurer la longévité de 
fiarbre. 
Si, en effet, la variété ultime vient à faiblir, 
par excès de fertilité, sous les attaques des 
insectes ou pour quelqu’autre cause, on pourra 
laisser développer la variété intermédiaire 
