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CORRESPONDANCE 
la botte. Les Renoncules sont abondantes, on les 
écoule assez bien de 0 fr. 20 à 0 fr. 30 la botte ; la 
variété à cœur vert, 0 fr. 60 la botte. L’Anémone de 
Caen est de bonne vente à 1 fr. 25 la douzaine ; Rose 
de Nice , peu abondante, vaut de 0 fr. 40 à 0 fr. 50 la 
botte. Le Muguet est d’assez bonne vente; on paie 
avec racines, de 1 fr. 50 à 2 fr. 50 la botte ; en 
branches coupées, 1 fr. 50 la botte. Le Lilas s’écoule 
assez bien, on paie de 1 fr. 50 à 2 fr. 50 la botte ; de 
4 à 6 fr. la demi-gerbe et de 7 à 9 fr. la gerbe ; à 
fleur mauve, de 3 à 5 fr. la botte ; de 7 à 9 fr. la 
demi-gerbe et 12 fr. la gerbe. La Pensée du Midi est 
très recherchée, d’où son prix élevé de 0 fr. 20 le bou- 
quet. La Narcisse à bouquets s’écoule facilement à 
0 fr. 20 la botte. Le Freesia fait son apparition, on 
le paie 0 fr. 40 la botte. Le Poinsettia pulcherrima 
devient rare et le peu qui arrive est à petites fleurs, 
d’où le prix de 2 fr. les 6 fleurs. Le Gerbera est peu 
abondant, on paie de 3 à 5 fr. la douzaine. Le Prunus 
triloba vaut 3 fr.; le P. Pissardii, de 2 à 3 fr. la botte. 
La Spirée, assez rare, vaut 2 fr. la botte. Les Camélias, 
de 1 fr. 50 à 2 fr. la douzaine. 
Les légumes sont de bonne vente. Les Haricots 
verts d’Algérie valent de 40 à 180 fr. les 100 kilos ; 
de serre, de 1 fr. 50 à 7 fr. le kilo. L’Epinard, dont 
les arrivages sont moins importants, .vaut de 30 à 50 fr. 
les 100 kilos. Les Choux-fleurs, peu abondants, sont 
de bonne vente; de Bretagne, de 15 à 50 fr. ; de Bar- 
fleur, de 10 à 25 fr. ; du Midi, de 45 à 60 fr. le cent. 
Les Choux pommés, de 5 à 24 fr. le cent. Les Carottes, 
de 16 à 20 fr. le cent de bottes ; de Meaux, de 6 à 
7 fr. les 100 kilos ; de Chevreuse, de 15 à 30 fr. les 
ICO kilos. Les Navets, de 20 à 35 fr. le cent de bottes. 
Les Poireaux, de 20 à 45 fr. le cent de bottes. Les 
Artichauts, de 20 à 30 fr. le cent. Les Pommes de 
terre nouvelles d’Algérie, de 30 à 40 fr. ; du Midi» 
de 40 à 50 fr. les 100 kilos ; celles de conserve, de 
10 à 15 fr. les 100 kilos. Les Pois verts d’Algérie, 
de 50 à 70 fr. les 100 kilos. Les Tomates d’Algérie sont 
de vente peu active, de 50 à 60 fr. les 100 kilos. Les 
C0RRESI 
No 7384. {Marne). — La taille à appliquer 
aux Rosiers dépend de leur vigueur et de leur mode 
de végétation. Les variétés sarmenteuses, et celles 
qui fleurissent sur le bois de l’année précédente, 
doivent être taillées très peu, simplement pour sup- 
primer le bois mort et donner un peu d’air aux 
branches ; pour les Rosiers remontants, la taille 
dépendra de la nature et de la floraison qu’on veut 
obtenir. Gomme le disent MM. Cochet-Cochet et 
Mottet dans leur ouvrage sur les Rosiers « un 
Rosier vigoureux et robuste taillé trop court fleurit 
peu et émet des drageons ; un Rosier faible et sans 
vigueur taillé trop long produit plus de fleurs qu’il 
n’en peut nourrir, les développe mal et s’épuise. La 
taille courte donne des fleurs peu nombreuses, mais 
grandes et belles ; la taille longue en fournit beau- 
coup, mais elles restent petites et sans charme. La 
taille précoce avance la floraison ; la taille tardive 
la retarde. » Il faut tenir compte de tous ces 
Champignons de couche, de t fr. 95 à 2 fr. 25 le 
kilo. Le Céleri se vend aux prix élevés de 40 à 125 fr. 
le cent de bottes. Le Céleri-Rave, de 5 à 20 fr. le cent. 
Le Persil, toujours rare, se paie 50 à 60 fr. les 
100 kilos. Les Chicorées s’écoulent aisément : de 
Paris, de 8 à 20 fr. ; du Midi, de 6 à 22 fr. le cent. 
Les Cardons valent de 0 fr. 75 à 1 fr. 50 pièce. Les 
Laitues de Paris valent de 4 à 10 fr. ; du Midi, de 
6 à 18 fr. le cent. Le Cerfeuil, dont les arrivages 
sont moins importants, vaut de 100 à 125 fr. les 
100 kilos. Le Cerfeuil tubéreux, de 50 à 80 fr. les 
100 kilos. Les Choux de Bruxelles se vendent aux 
prix élevés de 60 à 80 fr. les 100 kilos. Les Patates, 
de 25 à 28 fr. les R0 kilos. Les Salsifis, de 40 à 80 fr. 
le 100 de bottes. L’Endive, très abondante, se paie de 
30 à 65 fr. les 100 kilos. Les Asperges de Lauris 
valent de 15 à 40 fr. la botte; en pointes, de 0 fr. 60 
à 0 fr. 80 la botte. Les Rutabagas, de 5 à 7 fr. les 
100 kilos. Les Pissenlits, de 40 à 55 fr. les 100 kilos. 
L’Oxalis. que nous voyons pour la première fois aux 
Halles, se vend de 1 fr. 50 à 2 fr. le kilo. 
Les fruits sont de vente plus active. Les Pommes 
s’écoulent un peu mieux ; la Calville bien saine est 
recherchée, on la paie de 0 fr. 30 à 1 fr. pièce ; la 
Reinette du Canada en beau choix vaut de 40 à 45 fr. 
les 100 kilos ; Châtaignier, de 12 à 35 fr. ; Reinette 
grise, de 25 à 40 fr. les 100 kilos. Les Poires sont 
trop abondantes pour les demandes, les cours sont en 
conséquence très modérés ; quelques belles manettes 
de Doyenné du Comice font difficilement de 1 à 
1 fr. 25 pièce ; Doyenné d' hiver et Passe-Crassane , 
suivant choix, de 40 à 160 fr. les 100 kilos ; les 
Raisins de serre sont de vente très facile ; le choix de 
Gros Colman vaut de 4 à 8 fr. le kilo ; Black-Ali- 
cante, de 3 à 7 fr. le kilo ; le Muscat d' Alexandrie , 
de 15 à 20 fr. le kilo ; le Chasselas de Thomery est 
de vente moins active, de 1 à 4 fr. le kilo. Les fruits 
du Cap sont peu recherchés ; les Abricots, de 0 fr. 50 
à 0 fr. 60 et les Pêches, de 1 à 2 fr. pièce. 
H. Lepelletier. 
principes pour tailler les diverses variétés. D’une 
façon générale, on peut tailler les sujets faibles à 
2 ou 3 yeux, ceux à végétation moyenne à 4 ou 
5 yeux, et les vigoureux à 6 ou 7 yeux. Les bran- 
ches faibles seront taillées moins que les autres. 
Enfin, il faut tenir compte de la forme à donner au 
sujet. 
Quant à l’époque de la taille, elle varie selon la 
saison et la rusticité des variétés. Il y a des variétés 
rustiques qu’on peut tailler dès la fin de janvier 
quand l’hiver n'est pas très rigoureux. En somme, 
il ne faut pas tailler trop tôt, parce que la gelée 
pourrait nuire aux rameaux conservés et gêner la 
cicatrisation ; il ne faut pas non plus tailler trop 
tard, parce que la sève utilisée dans les rameaux 
que l’on supprime serait autant de force perdue. Le 
mieux est de faire une demi-taille avant les gelées, 
en novembre, puis de compléter la taille à la fin de 
février ou en mars, selon la saison. 
Orléans. — lmp. Jacob, Paul Pigelet et Fils successeurs. 
Le Directeur-Garant : h. Bourguignon. 
