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CORRESPONDANCE 
sont assez abondants, ce qui provoque une baisse des 
prix; on paie de 5 à 30 fr. le cent. Les Choux pommés 
valent de 6 à 22 fr. le cent. Les Carottes de Meaux, 
de 7 à 9 fr. ; de Chevreuse, de 20 à 35 fr. les 100 kilos ; 
les Carottes nouvelles, de 25 à 60 fr. le cent de bottes. 
Les Navets de Viarmes, de 10 à 14 fr. ; de Meaux, 
de 8 à 12 fr. les 100 kilos ; les Navets nouveaux, de 
30 à 70 fr. le cent de bottes. Les Poireaux, de 20 à 
35 fr. le cent de bottes. Les Artichauts sont de 
bonne vente : du Yar, de 12 à 25 fr. ; d’Algérie, de 10 à 
22 fr. le cent. Les Pommes de terre nouvelles 
d’Algérie valent de 25 à 35 fr. ; du Midi, de 140 à 
170 fr. les 100 kilos; celles de conserve, de 10 à 
20 fr. les 100 kilos. Les Pois verts du Yar font leur 
apparition, on les vend de 80 à 120 fr. ; d’Algérie, de 
40 à 60 fr. ; d’Espagne, de 50 à 65 fr. les 100 kilos. 
Les Pois mange-tout , de 60 à 80 fr. les 100 kilos. Les 
Tomates d’Algérie valent de 90 à 110 fr. les 100 kilos. 
Les Champignons de couche de 2 à 2 fr. 20 le kilo. 
Le Céleri de 250 à 350 fr. le cent de bottes. Le Cé- 
leri-Rave, de 8 à 30 fr. le cent. Les Chicorées de 
Paris, de 8 à 25 fr. ; du Midi, de 6 à 12 fr. le cent. 
Les Laitues de Paris sont de vente facile, de 5 à 12 fr. 
le cent. Le Cerfeuil, de 25 à 35 fr. les 100 kilos. Les 
Salsifis, de 25 à 50 fr. le 100 de boites. Les Choux de 
Bruxelles, de 35 à 60 fr. les 100 kilos. Les Asperges 
deviennent plus abondantes, on 'paie : de Lauris, de 
1 fr. 50 à 10 fr. la bette; du Midi, de 1 fr. 25 à 3 fr. ; j 
du Centre, de 1 à 2 fr. la botte ; en pointes, de I 
0 fr. 55 à 0 fr. 65 la botte. L’Oseille, étant beaucoup 
plus abondante, ne vaut que de 5 à 15 fr. les 100 ki- j 
los. La Mâche, de 20 à 30 fr. les 100 kilos. Les [ 
Crosnes, de 30 à 50 fr. les 100 kilos. Les Radis 
roses , de 4 fr. 50 à 5 fr. le cent de bottes. L’Endive, 
de 25 à 50 fr. les 100 kilos. La Romaine, de 15 à 
25 fr. le cent. 
La vente des fruits est peu active. Les Poires de 
choix valent de 40 â 130 fr. les 100 kilos, l es Pommes 
Reinette du Canada valent, suivant choix, de 22 à ! 
70 fr. les 10D kilos ; Châtaignier, de 15 à 25 fr. ; 
Reinette du Mans , de 20 à 25 fr. ; La Rochelle , de j 
18 à 28 fr. les 100 kilos. Les Raisins de serre Black - 
Alicante , de 4 à 12 fr. le kilo; le Chasselas, de : 
Thomery, 2 à 7 fr. le kilo. Les Fraises des forceries 
valent 1 fr. 50 à 9 fr. la caissette; les Fraises de J 
Carpentras, de 3 fr. 50 à 8 fr. le kilo et de 1 fr. 25 à 
3 fr. la corbeille. Les Cerises des forceries, de 2 à 
7 fr. la caissette. Les Pêches des forceries, de 6 à 
8 fr. pièce ; les fruits du Cap Pêches, Brugnons, 
Abricots et Prunes sont délaissés. Les Oranges sont 
de bonne vente de 3 fr. 50 à 8 fr. le cent. 
H Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
No 9806 ( Italie ). — Vous pouvez fort bien con- 
server comme semences, avec leurs facultés ger- 
minatives, des Pommes de terre pendant cinq ou 
six mois et plus dans les chambres frigorifiques. Il 
suffit de maintenir les tubercules à 3 ou 4 degrés 
au-dessus de zéro. Mais s’il s’agit de conserver uni- 
quement pour la plantation des Pommes de terre, 
un procédé beaucoup plus simple consiste à placer 
les tubercules sous un hangar à Vair et à la lu- 
mière , purement et simplement. La Pomme de terre 
émettra de gros germes, volumineux, mais très 
courts, elle se ridera, diminuera de poids ; comme 
Pomme de terre comestible, elle ne serait plus ven- 
dable ; mais mise en terre, l’époque venue de la 
nouvelle plantation, vous verrez les germes se déve- 
lopper normalement. 
N° Ï721 (Indre). — L’élagage peut consister 
soit à supprimer les parties mortes ou dépérissantes 
d’un arbre, soit à couper ou à raccourcir les 
branches vives les plus inférieures. Cette opération 
peut être sans inconvénient, si on s’attaque à des 
branches d’un diamètre peu considérable, à la condi- 
tion que le sujet soit vigoureux, que les plaies faites 
soient bien nettes, rez-tronc, et fermées à l’aide de 
coaltar; mais, par contre, l’amputation de branches 
d’un diamètre un peu considérable est aujourd’hui 
considérée comme susceptible d’avoir les consé- 
quences les plus fâcheuses par suite des plaies qu’elle 
occasionne. Ces plaies se cicatrisent difficilement, 
dès qu’elles sont un peu larges, et elles deviennent 
presque toujours la cause de caries qui détériorent 
notablement la qualité du bois d’œuvre. 
L’élagage d’arbres de haute futaie paraît une 
opération condamnée par l’expérience, parce qu’elle 
doit se borner à la suppression des ramifications 
mortes ou dépérissantes, qu’elle est dangereuse 
pour l’arbre, et plutôt onéreuse qu’utile. 
Si toutefois l’arbre ne doit plus rester longtemps 
sur pied, des plaies bien ravalées et badigeonnées 1 
au coaltar peuvent être sans inconvénient. 
Quoiqu’il en soit, les élagages sont opérés, autant 
que possible, pendant le repos de la végétation, 
depuis la chute des feuilles jusqu’au départ des jd 
bourgeons. Opposé en principe à tout élagage || 
d’arbres de haute futaie, arbres destinés à fournir 
du bois d’œuvre sain, nous conseillons de ne pas j 
effectuer ces opérations pendant le printemps et 
l’été. 
M. V. G. ( Haute-Garonne ). — Les scories de 
déphosphoration contiennent des quantités d’acide t 
phosphorique pouvant varier de 8 à 16 0/0, avec de 
fortes proportions de chaux en partie à l’état libre, b 
C’est un engrais phosphaté et calcaire d’un emploi 
très avantageux, particulièrement dans les terres j 
riches en matières organiques et pauvres en chaux. 
L'efficacité de cet engrais n’est plus à démontrer ; j 
mais dans l’achat, il faut prendre toutes garanties j 
relatives à la richesse en acide phosphorique et à 
l’état de finesse. Dans la plupart des cas, les scories 
de déphosphoration donnent des résultats analogues 
â ceux des superphosphates ; c’est-à-dire qu’en pra- « 
tique il faut donner la préférence à celui des deux 
engrais qui livre son acide phosphorique au prix 
le plus avantageux. 
Orléans. — lmp. Jacob. Paul Pigelbt et Fils successeurs. 
Le Directeur-Gérant : L. Bourguignon. 
