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ESSAI SUR LA CULTURE COMMERCIALE DE LA JACINTHE ROMAINE 
A défaut de couches épuisées par une cul- 
ture précédente, on peut, après avoir labouré 
profondément l’emplacement qu’on leur destine, 
y creuser, tous les 0 m 80 et même à 1 mètre en 
tous sens, s’il s’agit du Chou-fleur géant d’au- 
tomne hâtif ou de quelque variété à grand 
développement, des trous carrés de 0 m 30 à 
0 m 35 de côté et de 0 m 30 de profondeur, que 
l’on remplit, pour la plus grande partie, de 
terreau de fumier réduit, auquel on mélange 
un peu de la terre avoisinante, ou, à défaut, 
du fumier gras très consommé, que l’on 
recouvre, après l’avoir bien tassé, d’un peu de 
bonne terre. 
On égalise le tout par un vigoureux hersage 
à la fourche crochue, et l’on sème ensuite entre 
les lignes une rangée d’Epinards, des petits 
Radis, des Laitues à couper, ou même des 
plants de salades, destinés à faire des planta- 
tions ultérieures. 
Quelquefois, aux lieu et place des semis 
indiqués ci-dessus, on plante à demeure quel- 
ques Salades à végétation assez rapide pour 
pouvoir être récoltées dès que les Choux-fleurs 
commenceront à se développer, et au centre de 
chacun des trous remplis de terreau, un bon 
plant de Chou-fleur. On termine par un 
arrosage. 
Les soins ultérieurs consisteront surtout, au 
début, en bassinages destinés à assurer la 
reprise. Ces arrosages seront augmentés par la 
suite au fur et à mesure que la végétation des 
plantes s’accentuera. 
Si l’on y ajoute de temps à autre, surtout 
aux approches de la formation du bouton, 
quelques engrais liquides, on récoltera certai- 
nement des têtes de première grosseur, qui, 
bien couvertes de feuilles dès le début, seront 
bien blanches et de qualité irréprochable. 
Y. Enfer. 
ESSAI SUR LA CULTURE COMMERCIALE DE LA JACINTHE ROMAINE 
On fait, depuis quelques années, de sérieuses 
tentatives, dans le Midi de la France, en 
Algérie et en Tunisie, pour développer les 
productions horticoles dans le sens commer- 
cial, et surtout en vue de l’exportation. Cer- 
taines cultures florales, développées paral- 
lèlement aux cultures maraîchères, peuvent 
présenter un réel intérêt et fournir au com- 
merce d’exportation des éléments qui, certes, 
ne sont pas négligeables. 
Comme suite à l’étude que nous avons 
publiée ici même sur la Culture de la Jacinthe 
romaine pour l’exportation des bulbes \ 
M. Guillochon, jardinier en chef du Jardin 
d’Essais de Tunis, a bien voulu nous faire 
connaître les résultats d’un essai qu'il entreprit, 
en 1907-1908, en vue d’établir les conditions 
dans lesquelles les horticulteurs tunisiens 
pourraient se livrer, aussi avantageusement 
que possible, à la production de la Jacinthe 
romaine blanche ( Hyacinthus præcox. Jord.), 
conseillée comme susceptible de fournir un 
appoint appréciable au commerce horticole, et 
dont le rendement brut, par are, pourrait être, 
d’après M. de Mazières, de 240 à 300 francs. 
Il faut observer, tout d’abord, que si ces 
chiffres sont également ceux qu’indiquent 
MM. Rivière et Lecq, d’Alger, dans leur ouvrage 
sur les Cultures du Midi , de l’Algérie et de la 
Tunisie , les rendements, pour différentes 
causes (maladies et concurrence), sont main- 
tenant très sensiblement réduits. L’Union 
1 Voir Revue horticole du 16 septembre 1907, p. 427. 
horticole d’Hyères (Var) s’intéresse particu- 
lièrement à la culture de la Jacinthe romaine 
blanche, et le directeur de cette Association 
estime qu’un cinquième seulement des bulbes 
produits par un hectare est marchand, ce qui 
donnerait, comme rendement brut, 5,000 à 
6,000 fr., ou 50 à 60 fr. environ pour un are. 
L’essai de culture de cette Liliacée, au 
Jardin d’Essais de Tunis, fut fait en 
terrain argilo-calcaire amendé avec du terreau 
consommé, faute de pouvoir lui consacrer un 
sol léger et poreux, que préfèrent les Liliacées. 
Le terrain fut divisé en quatre planches de 
chacune 10 mètres de longueur et 1 mètre de 
largeur ; ces planches furent dressées et ni- | 
velées et reçurent, comme fumure complémen- 
taire : la première, 0 k 600 de sulfate de potasse ; i 
la seconde, 0 k 600 de scories ; les deux dernières i 
restèrent comme témoin, avec terreau seul. 
La plantation fut faite, le 20 octobre, en 
rayons de 4 centimètres de profondeur, avec 
espacement de 25 centimètres entre eux et de 
II centimètres entre les bulbes, sur les lignes. 
L’essai porta sur 1.000 bulbes de 11 milli- j 
mètres, payés à raison de 50 francs le mille, et 
sur 1 kilogramme de caïeux, valant 2 francs. 
La floraison commença en février ; les fleurs 
furent cueillies au fur et à mesure de leur j 
épanouissement, et le feuillage commença à 
se flétrir dès les premières chaleurs de mai. j 
De mars à mai, on arrosa tous les quinze jours | 
environ, afin de favoriser le grossissement des i 
bulbes. Pour éviter une maturité trop brusque 
de ceux-ci, par suite de la sécheresse très 1 
