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LES ERYNGIUM 
Le personnel de l’établissement est d’une 
moyenne de cent ouvriers (en été on atteint 120). 
Il y a en outre six chevaux. Des camions, des 
tombereaux et un chemin de fer Decauville 
servent au transport des matériaux de culture 
et des plantes. 
Des ateliers de menuiserie, de vitrerie, une 
forge, etc., assurent les travaux d’entretien, 
qui se font ainsi au fur et à mesure des besoins 
et dans les conditions les plus économiques 
Les horticulteurs de la région de Dresde se 
livrent, en général, aux mêmes cultures que 
celles de la maison Seidel ; certains d’entre eux 
pratiquent la culture forcée du Lilas, du Mu- 
guet, des Rosiers, et quelques pépiniéristes, 
comme M. Poscharsky, de Laubegast, pos- 
sèdent aussi d’importantes collections d’arbres 
et d’arbrisseaux d’ornement (surtout de Coni- 
fères) ; mais c’est la culture sous verre des 
plantes de terre de bruyère qui est la plus 
largement pratiquée. On évalue sa produc- 
tion annuelle à environ 2,000,000 d’Aza- 
lées, 800,000 Camellias, 200,000 Rhododen- 
drons, etc. 
D. Bois. 
LES ERYNGIUM 
Combien y a-t-il aujourd’hui d’amateurs con- 
naissant les Eryngium ou Panicauts? Ils sont 
clairsemés, croyons-nous; voilà pourquoi nous 
voulons parler de ces belles plantes, si 
oubliées. 
Ces végétaux rustiques, ou demi-rustiques, 
appartiennent à la famille des Ombellifères, et 
cependant ils diffèrent par le feuillage et le 
port avec les autres plantes de cette famille. 
Certaines espèces ont l’aspect de Chardons. 
Voici la description botanique du genre : 
Fleurs agrégées en capitules entourés de brac- 
tées, dont les extérieures sont grandes, parfois 
spinuleuses, formant un involucre foliacé ; ces 
capitules sont ordinairement en inflorescence termi- 
nale et rameuse. Calice tubulé, muriqué, à cinq lobes 
foliacés; pétales dressés, connivents, oblongs, à 
sommet fortement infléchi ; étamines cinq, exsertes. 
Fruits arrondis, écailleux ou tuberculeux, dépourvus 
de côtes. Feuilles radicales et caulinaires, plus ou 
moins dilatées et engainantes à la base. 
D’après cette description, on peut aisément 
se rendre compte que ces plantes constituent 
un genre d’Ombellifères imparfaites et bien à 
part. 
Parmi les cent et quelques espèces connues, 
un certain nombre ont été introduites dans les 
jardins ; elles appartiennent aux régions tem- 
pérées et sub-tropicales, principalement, pour 
les plus décoratives, à l’Amérique du Sud. Quel- 
ques-unes sont réellement remarquables par 
leur teinte bleuâtre ; d’autres, par leur feuillage, 
ressemblent, à s’y méprendre, à des Bro- 
méliacées et sont intéressantes au suprême 
degré. 
L’emploi des Eryngium pandaniformes dans 
les jardins mérite l’attention, étant donné 
qu'on peut en faire de superbes massifs, ou les 
planter isolément sur les pelouses, pendant 
toute la belle saison. Gomme nous l’avons dit, 
ils sont demi -rustiques ; tels sont : les E. pan- 
dani folium, bromeliæ folium, eburneum, 
Lasseauxii, paniculatum, etc. 
La culture des Eryngium est des plus 
faciles ; le meilleur mode de les multiplier est le 
semis, que l’on fait de février à fin mai, 
sur une couche tiède et sous châssis ; si on 
le pratique en février-mars, les jeunes plants, 
après avoir subi un repiquage en pots, doivent 
être placés sur couche jusqu’à ce que les gelées 
ne soient plus à craindre; en mai, après la 
reprise des plantes sous châssis froid, ils peu- 
vent être mis à l'air libre. Après plusieurs rem- 
potages, on les confie à la pleine terre dans un 
sol drainé, et dont l’entour de la motte est com- j 
posé d'un mélange de terre franche, de plaques 
de gazon et de terreau de couches ; on mouille 
suffisamment après la plantation, et ensuite les 
arrosages doivent être très rares, car ces végé- | 
taux craignent l’humidité. 
A l’approche des froids, pour les espèces 
sub-tropicales, comme pour les autres, on re- 
lève les feuilles, on les lie ensemble sans les j 
presser, on recouvre le tout d’un bon capuchon 
de paille et la base, sur une surface de 1 mètre j 
de diamètre environ, d’une épaisse couche de j 
fumier pailleux et bien sec. Dès que les gelées j 
ne sont plus à craindre, dans la journée, on 
écarte le paillon qui couvre les feuilles, en le ; 
remettant à la tombée de la nuit. Tous les soins 
indiqués ci-dessus le sont pour les régions du 
Nord et du Centre de l’Europe ; il va sans dire ! 
que, dans le Midi, en Algérie et les pays tem- 
pérés, ces belles plantes ne demandent aucune ! 
protection en hiver. 
Les Eryngium peuvent aussi se cultiver en 
pots ; pour ce faire, on les traite par le semis 
comme il est dit plus haut, ou bien encore, si 
l’on a de vieux pieds, par la séparation des dra- 
geons qui, s’ils sont enlevés avec précaution, 
reprennent facilement à l’étouffée, sous clo- 
che. 
