DE LA GREFFE EN ECUSSON 
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DE LA GREFFE EN ÉCUSSON 
Greffer, ou écussonner, consiste à placer sur 
un jeune arbre d’essence appropriée, que l’on 
nomme « sujet », un écusson, formé d’un œil 
accompagné d’une certaine portion d’écorce, 
le tout détaché d’un rameau de l’année cou- 
rante. 
La greffe en écusson, en plus de quelques 
autres applications, sert surtout à multiplier 
les arbres fuitiers. 
En arboriculture, on y a souvent recours soit 
pour combler sur les branches charpentières 
des vides disgracieux, soit encore pour com- 
pléter ou modifier les étages dans les arbres 
régulièrement formés, là où les yeux naturels 
font défaut ou sont mal placés sur la tige ; de 
cette façon, on arrive à leur donner toute la 
régularité désirable. 
Les sujets sur lesquels on multiplie nos 
arbres fruitiers par la greffe en écusson sont, 
pour les basses tiges, de jeunes arbres issus de 
semis, de bouture ou de marcottage, mis en 
pépinière depuis un an ou deux. Ceux destinés 
à faire des hautes tiges sont quelquefois greffés 
en pied avec une variété vigoureuse servant 
d’intermédiaire, ou élevés directement sous 
cette forme, puis écussonnés en tête. Ils sont 
donc plus âgés que les précédents. 
Les rameaux-greffons doivent être choisis et 
cueillis sur des sujets encore jeunes, sains, 
vigoureux et fertiles, exempts de maladies orga- 
niques. Ces rameaux, plutôt moyens que gros 
ou trop faibles, doivent être garnis d’yeux bien 
constitués, avoir reçu le plus d’air et de lumière 
Fig 147 — Sujet pré- 
paré pour la pose de 
l’écusson. 
mis en place. 
Fig. 1 i9. — Ligature 
après la pose de l’écus- 
son. 
possible. Les plus fortement ensoleillés seront 
les meilleurs; aussi doit-on toujours les pren- 
dre à l’extérieur des arbres. 
Dès qu’ils sont séparés du pied-mère, on 
leur donne un numéro d’ordre pour éviter 
toute cause d’erreur, puis on enlève une partie 
du sommet, généralement trop mince et sur- 
tout encore trop herbacée, et l’on supprime 
immédiatement toutes les feuilles, en section- 
nant leur pétiole à environ 1 centimètre et 
demi de son point d’attache; on réunit ensuite 
par bottillons les rameaux de la même variété, 
on les met dans un panier quelconque garni 
d’herbe ou de mousse fraîche, de façon à leur 
conserver toute leur vitalité, et on les dépose 
soit à l’ombre, soit mieux encore dans un local 
frais. 
Lorsque les rameaux porte-écussons sont 
légèrement ridés, soit qu’on les ait apportés 
d’assez loin avec un emballage insuffisant, soit 
par l’effet d’une très forte chaleur, on les met 
debout, leur extrémité inférieure immergée 
dans quelques centimètres d’eau ; mais cet état 
ne doit se prolonger que quelques heures, une 
nuit au plus s’ils sont fatigués ; on les couche 
ensuite dans la mousse fraîche recouverte 
d’un linge humide, où ils se conservent fort 
bien. 
L’écusson se compose donc d’un œil bien 
constitué, accompagné d’un fragment d’écorce 
ayant environ 15 à 20 millimètres en dessous 
de l’œil et autant au-dessus, lequel doit com- 
prendre toute l’épaisseur de l’écorce jusqu’à 
l’aubier; aussi, pourl’avoir entièrement intacte, 
on est assez souvent obligé d’atteindre un peu 
du bois sous-jacent, que l’on enlève avant de 
poser l’écusson. 
Il importe, pour avoir une bonne réussite, 
que les deux parties, sujet et greffon, soient, 
au moment où l’on opère, à peu près au même 
degré de végétation ; en cas de différence il 
vaudrait mieux que le sujet soit plus en sève 
que le greffon ; ce dernier un peu mûr vaudrait 
encore mieux que s’il était trop tendre, c’est 
pourquoi on préfère toujours les yeux de la 
partie médiane des rameaux, et parmi eux les 
