436 
LES CULTURES DE PLOUGASTEL 
nier, le Pommier descendent jusqu’au rivage; 
leurs branches, élancées sur l'onde, chargées 
de fruits, sont souvent agitées par elle, et 
posent quelquefois sur des lits de Narcisses 
(s?’c, sans doute du Goémon), dont les feuilles 
larges et longues suivent en ondulant le mou- 
vement léger que les eaux leur impriment. 
« Les Melons y viennent en plein champ. 
Pour les préserver des gelées blanches, on les 
couvre de petits verres qui, brillant au soleil, 
offrent des lignes de diamants dont l’éclat fa- 
tigue la vue. Les petits Pois s’élèvent à l’abri 
de jeunes plants de Genets, rangés en haies de 
dix à douze pouces de hauteur, qui les défendent 
des vents du Nord. Tous les légumes y croissent 
avec abondance et devancent de six semaines 
l’époque qui les voit naître ailleurs ; l’hiver 
existe encore partout, même à deux lieues de 
ce canton, et déjà le printemps l’a couvert 
de fleurs, de nids d’oiseaux et de feuillage. » 
Le tableau n’a pas cessé d’être vrai, du moins 
sur les pentes raides des petits monts s’abais- 
sant vers les estuaires. Les environs de Lan- 
derneau surtout sont délicieux ; nulle part les 
rochers, les bois, les cultures, ne composent 
un tableau aussi heureux de formes et de tons. 
Si le soleil planait plus souvent sur cette vallée 
de l’Elorn, ce serait un paysage incomparable. 
Peu de villages, mais une multitude de métairies 
éparpillées dans les champs enclos de « fossés », 
couverts de Chênes étêtés ou d’Ajoncs qui les 
masquent à la vue et abritent les cultures contre 
les vents de la mer. 
Il ne faut pas chercher ici le spectacle de la 
culture maraîchère telle que nous la connaissons 
autour de Paris et des grandes villes, telle que 
l’offrent les campagnes irriguées du Midi. Ce 
pays maraîcher ne ressemble à rien de ce que 
l'on voit ailleurs. Les champs couvrent un ter- 
rain très accidenté et ne peuvent être devinés, 
tant sont hautes les clôtures boisées. 
Le Fraisier est la culture principale. Les 
plants sont disposés sur de hauts billons ne 
permettant pas aux pluies, si fréquentes sous 
ce ciel, de séjourner sur les racines. 
Pour ne rien perdre du terrain et récolter plus 
vite, on plante à même les céréales après les 
semailles d’automne ; on voit des Fraisiers au 
milieu des chaumes dans les Blés moissonnés. 
Les jeunes plants ont crû à l’abri et donnent 
une production dès l’année suivante. 
En 1904, la commune de Plougastel expédiait 
en Angleterre 13,345 quintaux de Fraises ; en 
1905, ce chiffre fut de 12,249 ; des petits vapeurs 
anglais viennent chercher les paniers à Brest ; 
ils chargent aussi, mais en quantité moindre, 
des légumes frais : 1,687 quintaux en 1904, 
1,450 en 1905. Ces exportations de légumes 
diminuent régulièrement : les gens de Plou- 
gastel ne se sont pas encore pliés aux procédés 
commerciaux qui ont fait la fortune de Roscoff. 
Cependant leur territoire autrement vaste leur 
permettrait de jouer un rôle important dans le 
commerce avec l’étranger et la préparation des 
conserves. 
De grands efforts sont faits dans le Finistère 
pour développer les cultures susceptibles de 
fournir un frêt aux ports, et d’accroître le com- 
merce avec l’Angleterre qui reste naturellement 
l’objectif de tout ce pays. Mais, sauf les Rosco- 
vites, nul ne songe à étudier les marchés de ce 
pays si populeux afin de se plier aux besoins 
divers des grandes villes. Il ne m’a pas paru 
que les cultivateurs bas-bretons fassent montre 
des remarquables qualités d’initiative des pro- 
ducteurs du Midi, qui s'ouvrent de plus en plus 
les marchés de TEurope centrale, de l’Europe 
orientale et des pays Scandinaves. Tout est à 
créer. On encourage les producteurs à des 
cultures meilleures et des variétés plus pro- 
ductives ; on devrait d’abord chercher à leur 
donner des notions commerciales plus pratiques 
et un esprit d’initiative qui leur fait par trop 
défaut. 
La ville de Brest elle-même semble oublier 
son rôle naturel. Son admirable port, indépen- 
dant de la marée, devrait être pour le commerce 
des fruits, légumes et primeurs, un des plus 
considérables du monde. Il trouverait dans les 
produits d’un terroir si remarquablement favo- j 
risé par la douceur du climat un élément de 
frêt d’exportation qui fait défaut à tant de nos 
ports. Toutes les mers du Nord devraient être 
ses tributaires. Brest devrait encourager ses 
voisins et les conseiller. 
Ce n’est pas seulement Plougastel qui devrait 
alimenter le port de Brest, mais toute la rade 
dans les parties abritées. Ce que Plougastel a 
obtenu est facile ailleurs, dans toutes les anses, 
autour même de la grande ville. Les campagnes 
brestoises pourraient livrer en Allemagne et en ! 
Angleterre une foule de fruits et de légumes 
près de deux mois avant que ces contrées com- 
mencent à récolter des produits similaires, 
Paris aussi devrait devenir un client plus con- 
sidérable. On évalue déjà à 4 millions de francs 
la valeur des Fraises de Plougastel envoyées aux 
Halles et dans les confitureries parisiennes. 
Combien de produits pourraient prendre le 
même chemin, sans faire concurrence aux au- 
tres centres bretons ! Roscoff ne peut suffire aux 
besoins qu’il a constatés, ses commerçants ne 
vont-ils pas à Angers et sur d’autres terroirs 
compléter les fournitures nécessaires pour sa- 
tisfaire leurs acheteurs ? 
