REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
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Du 7 au 22 novembre, arrivages moyens sur le 
marché aux fleurs ; la vente ayant été assez bonne, les 
cours ont été satisfaisants ; l’intensité du froid a 
provoqué un mouvement de hausse depuis le 20 par 
suite de la disparition des fleurs de plein air. 
Les Roses de la région parisienne vont disparaître, 
les quelques variétés présentées à la vente laissent à 
désirer comme beauté, néanmoins les prix en sont 
élevés; on a vendu: Ulrich Brunner et Frau Karl 
Druschki, 1 fr. 25 la douzaine; Captain Christy, 
2 fr. ; Madame Bonnaire, 5 fr. la douzaine ; les Roses 
du Midi, dont les arrivages sont plus importants, 
sans être forts, sont de bonne vente ; on paie : Paul 
Nabonnand, de 1 fr. 25 à 1 fr. 75 la douzaine ; Sa- 
frano , 0 fr. 75 ; Marie Van Houtte, de 0 fr. 75 à 
1 fr. ; Ulrich Brunner, de 3 à 5 fr. ; Captain Christy , 
de 3 à 7 fr. ; Paul Neyron , de 3 à 6 fr. ; Frau Karl 
Druschki , de 1 fr. 50 à 3 fr ; Kaiser in Auguste Vic- 
toria , de 2 à 4 fr. ; Liberty , de 6 à 8 fr. ; Madame 
Abel Chatenay, de 8 à 10 fr. la douzaine. Les Lilium, 
dont les arrivages sont peu importants, sont de vente 
passable ; le L. Harrisii et le L. lancifolium album 
et rubrum valent 5 fr. la douzaine. Les Œillets de 
Paris sont rares, le choix vaut de 3 à 5 fr. la douzaine 
et les extra, de 8 à 9 fr. la douzaine; en provenance 
du Var, les ordinaires valent de 0 fr. 30 à 0 fr. 60 la 
botte ; le choix, de 1 fr. 25 à 1 fr. 50 la douzaine ; 
en provenance de Nice., ordinaires, de 0 fr. 75 à 
1 fr. 50 la douzaine ; le choix, de 2 à 2 fr. 50 la dou- 
zaine. Les Chrysanthèmes, très abondants jusqu’au 
20 novembre, ont été de bonne. vente ; on a vendu les 
ordinaires 1 fr. 50 la botte; en fleurs de moyenne gran- 
deur, 2 fr. 50 la douzaine ; en grandes fleurs, 6 fr. 
la douzaine; en très grandes fleurs, 9 fr. la douzaine. 
Les Orchidées s’écoulent lentement; on ipaie’.Cattleya , 
1 fr. la fleur; Odontoglossum , 0 fr. 30 la fleur; 
Phalænopsis, 0 fr. 60 la fleur ; Oncidium, de 0 fr. 20 à 
0 fr. 30 la fleur; Cypripedium, 0 fr. 40 la fleur. La 
Pensée est de très bonne vente ; on paie 8 fr. le cent 
de petits toupillons, et 0 fr. 75 le bouquet. Les 
Glaïeuls sont très rares, les hybrides de Lemoine 
valent 2 fr. la douzaine. Les Dahlias se terminent à 
1 fr. 25 la botte. La Tubéreuse se vend 1 fr. 25 les 
6 branches. Les Asters se terminent à 0 fr. 75 la botte. 
Le Mimosa, dont les arrivages sont modérés, se paie 
5 fr. le panier de 5 kilos. La Violette du Midi 
est assez abondante, on paie 6 fr. le cent de petits 
boulots ; 8 fr. le cent de boulots, et 14 fr. le cent de 
gros boulots ; la Violette de Paris, étant très rare, se 
vend 0 fr. 25 le petit bouquet. La Violette de 
Parme, de Toulouse, vaut 3 fr. le bottillon. Le Lilas, 
dont les apports sont modérés, est de bonne vente, on 
paie de 2 à 3 fr. la botte, et de 8 à 10 fr. la gerbe ; 
le Lilas à fleurs mauves vaut 6 fr. la botte. Le Muguet 
avec racines vaut 1 fr. 50 la botte ; en branches cou- 
pées, 0 fr. 75 la botte. La Giroflée jaune, étant assez 
rare, se paie 0 fr. 60 la botte ; la Giroflée quarantaine 
vaut 0 fr. 30 la botte. Le Gerbera est en reprise sen- 
sible, on paie de 2 à 3 fr. la douzaine. L’Anthemis à 
fleurs blanches vaut 0 fr. 151a botte; à fleurs jaunes, 
0 fr. 20 la botte. La Renoncule fait son apparition, 
celle à fleurs rouges vaut 0 fr. 60 la douzaine, la 
variété à cœur vert vaut 1 fr 25 la douzaine. L'Ané- 
mone Rose de Nice commence à paraître, on la paie 
0 fr. 15 la botte. Le Poivre se vend de 1 à 1 fr. 25 la 
botte. L’Eucalyptus, dont les arrivages sont peu 
importants, se vend 6 fr. le panier de 5 kilos. 
Les légumes sont de vente normale. Les Haricots 
verts d’Algérie sont plus abondants, on les vend de 
60 à 90 fr. les 100 kilos ; du Midi, de 30 à 80 fr. les 
100 kilos ; les Haricots beurre , de 35 à 50 fr. les 100 
kilos. Les Crosnes, de 45 à 55 fr. les 100 kilos. 
L’Epinard, de 15 à 25 fr. les 100 kilos. Les Choux- 
fleurs de Paris valent de 15 à 35 fr. ; ceux de Saint- 
Malo, de 15 à 22 fr. le cent. Les Choux pommés, de 4 
à 10 fr. le cent. Les Carottes, de 18 à 22 fr. le cent de 
bottes. Les Navets, de 10 à 15 fr. le cent de bottes. 
Les Poireaux, de 30 à 40 fr. le cent de bottes. Les 
Artichauts d’Algérie ont fait leur apparition, on les 
vend de 25 à 45 fr. le cent ; du Midi, de 20 à 32 fr. ; 
de Paris, de 6 à 25 fr. le cent. Les Pommes de terre 
Hollande valent 15- fr. les 100 kilos; ronde hâtive , 
de 7 à 12 fr. ; Saucisse rouge, de 7 à 11 fr. les 
100 kilos. Les Tomates d’Algérie commencent à 
paraître, on les vend en caisse, aux prix de 50 à 55 fr. 
les 100 kilos ; du Midi, de 25 à 45 fr. les 100 kilos. 
Les Champignons de couche, de 1 fr. 44 à 2 fr. 30 
le kilo. Les Pieds de Mouton, de 20 à 30 fr. les 
100 kilos. Les Chicorées, de 3 à 8 fr. le cent. Les 
Laitues de Paris, de 3 à 6 fr. ; du Midi, de 10 à 15 fr. 
le cent. Les Asperges en pointes, de 0 fr.90 à 1 fr. 50 
la botte. Les Girolles, de 40 à 60 fr. les 100 kilos. 
La Romaine, de 5 à 18 fr. le cent. Les Aubergines, 
de 4 à 10 fr. le cent. Les Cèpes, de 70 à 110 fr. les 
100 kilos. Les Choux de Bruxelles, de 20 à 28 fr. les 
100 kilos. L’Oseille, de 12 à 18 fr. les 100 kilos. Les 
Ognons, de 10 à 16 fr. le cent de bottes. Les Salsifis, 
de 35 à 70 fr. le cent de bottes. Le Céleri-rave, de 5 à 
10 fr le cent. Le Céleri, de 25 à 60 fr. le cent de 
bottes. Les Endives, de 60 à 70 fr. les 100 kilos. Les 
Cardons, de 0 fr. 75 à 1 fr. 25 pièce. La Mâche, de 
30 à 40 fr. les ICO kilos. Les Concombres, de 1 à 3 fr. 
la douzaine. Les Patates, de 25 à 30 fr. les 100 kilos. 
Les fruits s’écoulent assez bien. Les Raisins de serre, 
blanc , valent de 2 fr. 50 à 6 fr. le kilo ; noir, de 
2 fr. 50 à 9 fr. le kilo ; le Raisin de Thomery, 
blanc vaut de 1 à 4 fr. le kilo; noir, de 1 fr. 25 à 
2 fr. le kilo ; les Raisins du Sud-Ouest, extra, valent 
de 60 à 90 fr ; les inférieurs, de 20 à 50 fr. les 100 kilos ; 
de Servent, de 30 à 35 fr. ; le noir Œillade , de 30 à 
45 fr. ; le Muscat , de 80 à 100 fr. les 100 kilos. Les 
Coings valent de 10 à 25 fr. les 100 kilos. Les Pom- 
mes Reinette du Canada , suivant choix, de 25 à 50 fr. 
les 100 kilos; les Pommes rouges, de 18 à 25 fr. les 
100 kilos. Les Poires Duchesse valent de 30 à 60 fr. 
Beurré Magnifique , de 25 à 60 fr. ; Curé, de 18 à 
25 fr. ; Doyenné du Comice , de 60 à 130 fr. ; autres 
sortes, à cuire, de 12 à 16 fr. les 100 kilos. Les 
Châtaignes valent de 18 à 25 fr. les 100 kilos. Les 
Marrons, suivant provenance, de 18 à 50 fr. les 
100 kilos. Les Noix, suivant choix, de 45 à 90 fr. les 
100 kilos. Les Figues fraîches, de 35 à 40 fr. les 
100 kilos. Les Fraises, 3 fr. le kilo. Les Framboises, 
de 1 à 2 fr. 50 la corbeille. Les Nèfles, de 15 à 50 fr. 
les 100 kilos. Les Oranges, de 6 à 18 fr. le cent. 
H. Lepelletier. 
